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随园食单
作者：[清]袁枚 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319 
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高血压中医食养方
作者：周会菊 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-01-01 本书全面系统地介绍了高血压饮食、中医、运动调养法。高血压患者的饮食调养宝典。 版式新颖、内容丰富、构思巧妙、知识点科学，并配以大量精美图片，非常适合广大读者居 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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蔡澜旅行食记2
作者：蔡澜 出版：青岛出版社 日期：2020-10-01 编辑推荐： 这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，精彩不逊，更有升级。整本书就透露着一个新字，一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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妙用食材养脾胃
作者：卢传坚，陈延 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 获评“2021年中国医界好书”奖 1.生活中常用的各种食材，看似平淡无奇，倘若使用得当，却能发挥意想不到的养生功效。 2.把养好胃气作为调养的出发点，比起一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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食育与健康生活
作者：欧健 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-05-01 《食育与健康生活》是围绕“以食育人”并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章，分别是“食品加工”“食品营养”“食品安全”和“饮食文化”。“食品加工”中主要介绍了常见食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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寿司食材图鉴
作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，寿司成品和“本鱼”同时呈现。 “时令”海鲜跳上岸，在对的时候吃对的寿司！ 拨开寿司价格迷雾，吃鱼不花冤枉钱！ 美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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千金食治·食疗方
作者：[唐]孙思邈 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 本书由《千金食治》和《食疗方》两部分合订而成。它们是我国古代重要食疗专著。《千金食治》即是《备急千金要方》原书的第26卷，书中论述了日常生活里所食用的果、菜、谷、肉的性、味、药理作用、服食禁忌及治疗效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食虫植物
作者：[英]达尔文 出版：北京大学出版社 日期：2014-11-01 石声汉先生的中译本，基本功极为扎实，对于复杂的科学原理和实验设计等问题，坚持用简洁、凝练的语言来表述，深入浅出，不但准确表达了达尔文的原意，可读性又很强，是不可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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食材切雕创意料理
作者：[日]森胁公代 著，梁京 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品，提供视觉与味觉双重享受； 详解食材切雕的基本技法，分步骤展示基础切雕作品的制作方法。 收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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宝宝全营养辅食
作者：小思妈妈 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-09-01 一步一图教你做，厨房小白妈妈也能给孩子做的辅食！ 详解适合中国宝宝的营养配餐原则，祝你成为宝宝的专属营养师！ 100款花样辅食，汤粥·面食·米饭·配菜·零食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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药食同源物质诠释
作者：黄璐琦，陈敏 出版：人民卫生出版社 日期：2021-08-01 本书系统考证并总结本草文献的记载，梳理111种药食同源品种的历史源流，以现代科学的视角予以更丰富内涵，为合理使用药食同源物质提供科学指导。全书分为总论和各论两篇。总论通过本草考证的方式分别从药用、食用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649
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减脂轻食沙拉
作者：黄予 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-01-01 沙拉=吃不饱、没营养？ 怎样搭配用沙拉搞定一餐？ 怎样用家常食材做出美味沙拉？ …… 如果你对沙拉还停留在“吃草”的印象，一定不能错过新浪超人气美食博主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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王亭之谈食
作者：王亭之 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-06-01 ? 王亭之，香港食神级人物，食界引路人之一，多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》，一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品，一述中餐饮食砧炉盘盏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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常见病食养食疗粥
作者：郝爱真，高国辉，秦小玲 编 出版：中医古籍出版社 日期：2020-07-01 粥在我国已有近三千年 的食用历史，中医认为， 粥具有补中益气、健脾和 胃、滋补元气等功效。为 了进一步宣扬中华传统文 化，增强国人体质，推进 药食同源理论的发展，我 们查阅了《本草纲目》等 大量的有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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高血脂中医食养方
作者：柴瑞震 编 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-04-01 本书所选的食材和中药材都是常见易购买，且长期食用降血脂效果明显的。 本书所选菜例均具有家常、美味、营养、降血脂的特点。 本书版式精美、图片高清、语言通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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低脂轻食家常菜
作者：小菁同学 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 第1眼见到小菁同学是被她的标签所吸引——“不想做厨娘的服装设计师不是好的插画师”，这并不是一句单纯的调侃。作为服装设计师，她毕业于北京服装学院，曾获得“中华杯” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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中医食养知要
作者：严冬 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-04-01 发扬中医“药食同源”思想，将中药的理论运用到食物当中，厘定食物的性、味、归经、功效、主治。书中所收录食物品种广泛全面，参考《食品生产许可分类》，可以满足各类人群日常饮食查询需要。食品数据严谨缜密，分类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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沙拉好食光
作者：依然七月 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 关于沙拉的告白： 沙拉是能吃饱的全能餐。 在与沙拉亲密相处的日子里，我瘦了50斤。 从简单到丰盛，沙拉既可简单家常，又能成就饕餮盛宴。 减少煎炒烹炸，远 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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童话山海经——食火兽
作者：萧袤 出版：明天出版社 日期：2020-12-01 适读人群 ：7-10岁 荣获第七届中华优秀出版物（图书）奖 这些蕴含着中国传统文学精神的童话故事，因为其内核的丰富性，同样滋养着当代儿童的精神世界。这些从远 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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浪食记
作者：王恺 著 出版：北京大学出版社 日期：2017-11-01 《三联生活周刊》前资深主笔王恺有关美食的感性书写，跟随王恺的文字看身边饮食，看出你我日常中或明或暗的风景，看出庶民生活里千变万化的求存绝技。 作者王恺堪称华语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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