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草木纯贞——植物染料染色设计工艺
作者：朱莉娜 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-10-01 该著介绍了植物染料及其染色相关概述，包括植物染料的来源、分类、染色发展简史及应用，以及一些常用植物染料的性质和染色法、单宁植物染料的分类和性质等，通过实验探究了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423 
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纺织品微生物检测技术
作者：郭会清 等 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《纺织品微生物检测技术》通过对公共用纺织品、废旧纺织品微生物污染现状的普查，确定了纺织品中需关注的细**落总数、大肠*群、金黄色葡萄球*等18种微生物。通过对纺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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食品质量检验（第二版）
作者：翟海燕，林征 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品质量检验（第2版）》分为四篇共十一章。篇为食品检验基础知识，主要介绍食品检验的内容、方法、作用、一般程序等内容。第二篇为食品检验技术，主要介绍了食品的感官 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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食品安全科普读本——小学篇
作者：徐敦明 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品安全科普读本：小学篇》积极引导广大小学生用知识武装头脑，用科学击破谣言，成为食安小达人，力求以通俗易懂的文字、生动活泼的语调以及简单实用的食安知识，开启同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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新鲜果蔬天天有
作者：李江华 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《新鲜果蔬天天有》力图通过丰富的图画和实例以及生动的语言，回答消费者关心的新鲜水果和蔬菜的质量与安全、选购与贮藏、营养与保健以及科学食用等方面的问题，为消费者释 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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果品及其制品质量安全检测 元素、添加剂和污染物
作者：聂继云，匡立学，程杨 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 随着我国果业的快速发展，果品及其制品在农业增效、农民增收和农村经济发展中发挥着越来越重要的作用。我国果品种类丰富，作为商品栽培的果品超过70种，为满足消费者多样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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果品及其制品质量安全检测 真菌毒素、致病菌和果品成分
作者：聂继云，李志霞，李银萍 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 随着我国果业的快速发展，果品及其制品在农业增效、农民增收和农村经济发展中发挥着越来越重要的作用。我国果品种类丰富，作为商品栽培的果品超过70种，为满足消费者多样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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“A”级巴氏杀菌乳条例
作者：国家认证认可监督管理委员会，青岛出入境检 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 乳和乳制品是人体健康必需营养成分的优质来源。为避免食源性疾病的爆发，美国自1924年以来，在公共卫生署、农业署、食品品管理局、乳制品及相关行业、消费者团体等的共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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食品添加剂
作者：吴酉芝，邓代君，吴巨贤 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品添加剂》重点论述了食品添加剂在应用方面的技术原理与使用原则，在以下几方面形成了特色：（1）在介绍食品添加剂安全评价与应用要求的基础上，新增了GB27602 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本
作者：河北省食品安全科普 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品安全知识读本食品安全科普文丛第二辑》采用新颖的视角、问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析食品毒*、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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食品营养与卫生
作者：金英姿，赵贵红，安晶晶 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品营养与卫生》分营养学基础和食品卫生学两部分，共11章。主要内容包括人体需要的七大营养素、食物中生物活性成分、食品营养价值评价、营养强化食品、保健食品与营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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保健食品功能评价实验教程
作者：郭俊霞，陈文 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 保健食品功能评价主要包括动物功能学实验评价和人体功能学实验评价。 《保健食品功能评价实验教程》以动物功能学实验评价为主线。主要介绍了动物功能评价的实验设计原则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品检验基本知识教程（上）
作者：王芳斌，杨代明 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品检验基本知识教程（上）》以食品质量检验、食品生产准入制度、抽样检验规范等为基础，以食品出厂检验为主线，系统讲授了食品出厂检验项目与检验技术、检验仪器、数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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食品相关产品和食品添加剂基础知识科普手册
作者：蔡晶 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 食品安全是关系国计民生的重大问题，食品包装安全及食品添加剂安全作为食品安全的重要组成部分，与百姓生活密切关联，更是百姓关注的食品安全热点。随着科学技术的快速发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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茶油加工与综合利用技术（“金土地”新农村书系.经济作物编）
作者： 出版：广东科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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ＵＧ产品造型及３Ｄ打印实现
作者：CADCAMCAE技术联盟 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 《UG产品造型及3D打印实现》主要介绍了基于UG NX 10软件建模，通过3D打印机和3D打印软件打印模型，并对模型进行优化修补得到最终模型的过程。全书共8章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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主食加工实用技术
作者： 出版：四川科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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竹笋加工实用技术
作者： 出版：四川科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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腌腊猪肉制品加工实用技术
作者： 出版：四川科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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特色发酵型果酒加工实用技术
作者： 出版：四川科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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