購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
四川烹饪杂志社
”共有
7016
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234 
|
 |
"十二五"职业教育国家规划立项教材·西餐烹饪专业：西餐原料知识
作者：江永丰 出版：高等教育出版社 日期：2017-04-01 《"十二五"职业教育国家规划立项教材·西餐烹饪专业:西餐原料知识》共分7个项目，包括家畜原料、家禽原料、水产品原料、肉制品和乳制品原料、蔬菜和水果原料、谷物类原料、西餐常用调味原料。项目中包含33个任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
|
 |
面对挑战我能行·芭比学才艺图画故事：烹饪完美大餐
作者：海豚传媒出品 出版：长江少年儿童出版社 日期：2018-11-01 现在的家长对孩子的教育非常重视，很多孩子上小学之前，就已经上了许多培训班。家长会为孩子上培训班的各种问题苦恼：孩子畏难不愿学、孩子因为紧张而比赛失利 《面对挑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 103
|
 |
中国饮食文化（高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材）
作者：杜莉 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 《中国饮食文化》主要作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理等专业课教材，注重学术性与普及性、创新性相结合，以提升相关专业学生的专业综合素质与文化修养。同时，也适用于广大读者了解中国饮食文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
|
 |
烹饪原料知识（第三版）
作者：人力资源和社会保障部教材办公室,周宏,陈坤浩 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 《烹饪原料知识（第三版）》介绍常见烹饪原料鉴别、选择的基本标准储存方法等知识，包括蔬菜瓜果类原料、水产品类原料、禽畜类原料、干货类原料及调辅原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
|
 |
中式烹饪（套装上下册）/新核心初职教育专业技术学本丛书
作者：上海市长宁区初级职业技术学校 出版：上海交通大学出版社 日期：2014-08-01 本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1 X职业技能鉴定细目：花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪（上下）组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点，兼顾技能学习固有的逻辑，为特殊教育青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
|
 |
证明与布丁（数学家吉姆·亨勒用一支铅笔探索数学和烹饪之间的本质联系）
作者：【美】吉姆·亨勒 著，殷倩 译 出版：湖南科技出版社 日期：2019-10-01 这本《证明与布丁》是一道为吃货们准备的可口的趣味数学菜肴。从数学和美食学的角度，作者对美学、创造力、灵感、策略、天赋和堕落都有独到的看法全在这本书里。 20世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
|
 |
新手下厨完全手册：食材预处理技巧和烹饪妙招
作者：[日] 朝日新闻出版 著 出版：青岛出版社 日期：2020-03-01 食材是美食的灵魂，掌握不同食材的烹饪准备技巧能让饭菜变得更加可口。 本书旨在介绍各种食材的处理方法，包括肉类、鱼类、蔬菜、鸡蛋和豆制品等，并针对不同的食材分别详细介绍洗、切、浸泡等方法。每种方法都附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
|
 |
绍兴菜烹饪技艺
作者：徐海军 编著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2015-10-01 饮食文化是我国传统文化的组成部分，绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容。徐海军编*的《绍兴菜烹饪技艺》从大量的菜肴中，不但可以了解当地劳动人民的生活习俗，还体现了劳动人民的传统美德。本书根据绍兴地方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
|
 |
瓷砖饰面发泡硅酸盐水泥保温板构造
作者：四川观堂建筑工程设计股份有限公司 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-09-01 《瓷砖饰面发泡硅酸盐水泥保温板构造》是由四川省住房和城乡建设厅批准组织，由四川观堂建筑工程设计股份有限公司主编，由绵阳市科成建材有限公司参编的一本针对夏热冬冷的地区的建筑外墙装饰的保温板的介绍的图集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
|
 |
语言·文学·人学
作者：四川外国语大学外国语文研究中心 编 出版：科学出版社 日期：2015-03-01 蓝仁哲先生是我国著名学者、翻译家、教育家，一生著述甚勤，在英美及加拿大文学、翻译研究及高校外语教育等方面卓有成就，相关研究成果丰硕。本书拟精选先生一生所著论文20余篇，内容主要涉及外国文学研究、翻译研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
|
 |
零基础学咖啡拉花
作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础，让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
|
 |
面包制作教科书 （入门篇）
作者： 编者：日本家制烹饪协会， 译者，刘仝乐，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-07-01 早餐中的吐司面包、午餐中的三明治、茶点中的夹馅面包、晚餐中的法国面包等，面包在我们的生活中时时可见，大街小巷到处都有面包商家。如今，面包可与米饭看齐，已成为现代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
|
 |
中国地方立法实践分析：以四川地方立法为背景
作者：中国社会科学院法学研究所，四川省人大法制委员会，四川省人磊常 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-09-01 中国社会科学院法学研究所、四川省人大法制委员会、四川省人大常委会法制工作委员会课题组*的《中国地方立法实践分析--以四川地方立法为背景 2015》是由中国社会科学院法学研究所与四川省人大法制委员会、四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
|
 |
烹饪器具与设备
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
|
 |
经典西餐烹饪
作者：蓝武强 编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-08-01 西餐的魅力遍布全世界，几乎各地都可见其美味身影，那些时至今日魅力依旧，历久不衰的西餐是如何挑选、准备、烹调出来的？从空盘到满盘，化观念为实作，西餐烹饪这个过程难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
|
|
中餐烹饪制作
作者： 出版：经济管理出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
|
|
饭店烹饪基础
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
|
 |
川菜烹饪事典
作者：李新 出版：四川科技出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
|
|
烹饪营养与食品安全
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |