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瑞亚酒店管理学院
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酒店餐饮部经理案头必备手册
作者：贺政林 出版：中国纺织出版社 日期：2014-07-01 一套行之有效的酒店餐饮工作标准与操作规范，加上相关的制度范本与常用表单，使酒店的餐饮管理工作更加高效、规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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餐饮酒店如何创新经营（软件）
作者： 出版： 日期： 以极大的热情，全力以赴，推动管理者及其组织走向成功。 讲师：秦骏伦，实践派的企业微观经营管理研究工作者，清华大学职业经理训练中心教授会理事。秦骏伦教授 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3600
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酒店一线员工工作手册（第二卷）
作者：姜玲 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2013-01-01 姜玲编著的这本《酒店一线员工工作手册第2卷》是全国酒店行业职业技能提升与发展丛书之一，详细描述了酒店企业一线员工的部分主要工作岗位的主要工作任务以及这些主要工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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酒店管理实训教程
作者：刘慧玉 主编 出版：大连理工大学出版社 日期：2011-07-01 《酒店管理实训教程新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材》详细地介绍了前厅、客房、餐饮的基本操作技能，以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，在内容的选择与编排上充分考虑到从实用性出发，即 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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酒店服务常见问题情景应对
作者：贺政林 出版：中国纺织出版社 日期：2013-02-01 酒店日常服务中可能遇到的问题，在本书中几乎都能找到解决方案，酒店服务人员可随时查阅，即学即用。细化酒店工作流程，独特而实用的情景设置 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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酒店会计真账实训
作者：代义国 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2013-08-01 代义国编著的《酒店会计真账实训》是“实用财会真账实训系列”之一。全书由6章组成，分别为酒店会计基础知识、会计凭证与账簿、酒店账务处理、登记明细分类账、登记总分类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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酒店英语实训教程
作者：杨静怡 主编 出版：经济科学出版社 日期：2014-01-01 《酒店英语实训教程酒店管理专业系列创新教材》作者杨静怡为学生的英语使用提供了词汇、句型和对话等语言输入，使得学生在进行实训练习时不会感到无话可说；然后再通过“实训操练”中精心设计的实训任务，学生可以切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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五星级酒店智能化系统工程案例
作者：王酉春 出版：东南大学出版社 日期：2013-10-01 王酉春主编的《五星级酒店智能化系统工程案例》完全从工程实际出发，介绍了编者们设计的杭州某旅游文化村五星级酒店工程概况及总体要求，智能化系统设计（楼宇设备自动化控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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酒店英语实训教程
作者：何青,李转风,何春 出版：人民邮电出版社 日期：2014-09-01 本书是校企合作研究的成果，是酒店类实训教材，符合酒店培训的实际和大中专学生的需求，编写者是海南省唯一的国家骨干高职院校的专业教师，具有较高的职称和专业水平，先后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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酒店管理概论（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；国家级
作者：朱承强 杨瑜 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-09-17 本书围绕现代饭店的运营过程，从饭店的经营理念与实践、饭店的战略模式与选择、饭店的投资与决策分析、饭店的组织与机构设置、饭店的营销策划与实施、饭店服务质量测定与控制、饭店人力资源开发与管理及饭店绩效评价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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新编酒店总务管理（酒店规范化管理、提高工作效率必备的工作实用工具书）
作者：梭伦 出版：江苏美术出版社 日期：2013-06-01 总务管理的好坏影响酒店自身的经营和发展，因此，总务工作在酒店服务中发挥着举足轻重的作用，极大程度上影响着酒店业的竞争力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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酒店服务英语（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：邸丽霞，姜涛 主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2013-03-01 《21世纪高高专规划教材·旅游与酒店管理系列：酒店服务英语》编者为长期从事高职酒店管理专业英语教学的教师和酒店管理一线人员。本教材立足于酒店类专业群所面向的行业，以培养新时期高素质技能人才为出发点，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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酒店财务管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；校企合
作者：章勇刚,沈建龙 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-05-01 当前，以高职院校为代表的职业教育正面临新的突破性发展。按照“以就业为导向，以服务为宗旨”的职业教育目标。具有“系统的应用知识”而不是具有“学院的专业知识或专业理论”成为高职学生与普通高校学生的分水岭， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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新编现代酒店财务管理与成本控制实务大全（畅销酒店管理珍藏版）
作者：陈斯雯 出版：中国时代经济出版社出版发行处 日期：2013-05-01 《新编现代酒店财务管理与成本控制实务大全》共分18章，对现代酒店的财务管理和成本控制方面的知识都作了详细介绍。总体来讲，《新编现代酒店财务管理与成本控制实务大全》的主要特点如下：理论与实践相结合。为酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 577
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高赢利餐饮酒店的运营诀窍（中国餐饮店、酒店必备的运营指导手册
作者：邵德春 出版：北京联合出版公司 日期：2014-09-01 餐饮酒店行业已经全面进入微利时代，各种经营问题扎堆涌现：天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响；机关单位的顾客少了，燕鲍翅参也撤下了桌，营业额一落千丈；顾客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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酒店实用英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：宿荣江 编著 出版：中国人民大学出版社 日期：2013-06-01 《21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列：酒店实用英语（第2版）》经过修订后，实用性更强，更加注重实际服务中遇到的各种语言问题，并通过实例讲解逐一提出相应的解决方案。编者在第一版基础上对一些单元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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终极365天酒店饭店英语口语大全：酒店饭店前台接待服务与餐饮
作者：【美】考特尼·乔伊斯·沃勒 乔舒亚·H·帕克 方振宇 出版：海豚出版社 日期：2014-07-01 《终极365天酒店饭店英语口语大全》分为7章，77小节，154个场景，涉及日常前台服务、日常客房服务、日常餐饮服务、商务中心服务、卖场服务、康乐中心以及其他服务等，几乎涵盖了我们酒店饭店中方方面面的话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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酒店英语实训手册（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：姜涛 王书芳 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-10-31 本书依据旅游饭店职业英语等级考试大纲编写，以满足酒店行业从业者对涉外酒店英语学习的需要为目的，精心设计了四个教学情境，使学生在打好语言基础的同时，能提高职业英语的应用能力和应用水平。本书图文并茂、情境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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酒店酒吧服务员精细化操作手册（漫画图解版）（弗布克酒店管理实
作者：郝瑞敏 出版：人民邮电出版社 日期：2013-01-01 资深酒店管理咨询师的全新力作！ 开创酒店管理类图书的新模式——漫画导读，轻松活泼，易于理解！ 在实际工作中，酒店酒吧服务员可能会遇到以下问题： 如何准备调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店岗位设置与精细化管理
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书以酒店常设部门（人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部）进行设置，每个部门为一个章，每一章又设职能与组织架构、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。本书内容更加实用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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