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电力工程设计手册 火力发电厂化学设计
作者：中国电力工程顾问集团有限公司，中国能源建设集团规划设计有限公 出版：中国电力出版社 日期：2019-09-01 《火力发电厂化学设计》是电力工程设计手册之一，是按火力发电厂化学设计要求编写的实用性工具书，可以满足火力发电厂各设计阶段化学专业设计的内容深度要求。本手册简述了火力发电厂化学专业设计原则、设计范围、设 ... |
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料理解剖图鉴
作者：[日]丰满美峰子， 译者，郑荃子，后浪 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 本书介绍了100条日常菜谱中不会介绍的烹饪技巧和秘诀。作者详细介绍了使用这些烹饪方法的独特效果，并深入分析了其中的科学原理。书中涵盖了蔬果的诀窍、肉的烹调诀窍、 ... |
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食典寻源
作者：廖锡祥 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2019-10-01 1.本书蕞大的特点是书上有42个RAYS二维码，只要读者扫一扫二维码，就能听到顺德电台知名播音员讲述的顺德名菜的美味故事。 2.一般的美食文化书只是收录美食图 ... |
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Hi赶海去 跟环境科学博士寻宝潮间带
作者：刘毅 出版：科学普及出版社 日期：2019-12-01 青年科学家趣谈科学! 一部海岸潮间带的寻宝指南， 一本潮间带探险家速成宝典，20个奇趣的潮间带小视频，280余幅潮间带实物图，带你寻宝三种典型的潮间带中近40余 ... |
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就是爱住零装感的家（北欧风格极简概念引领者，风靡全球的装修理念，室内设计师一致推崇的新朴素时尚！）
作者：漂亮家居 编辑部 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-05-01 凡事力求简单，直至不能再简。爱因斯坦 ★引领时尚潮流的极简风 越简单纯粹就越高级。真正的居家设计，不是浓妆艳抹增添不必要的枝节牵绊，而是要符合居住者对生活的 ... |
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身体好比啥都好4——百位专家的健康忠告
作者：《健康时报》编辑部 出版：北京出版社 日期：2015-06-01 健康重要吗？也许这个问题有点傻，但是我们有时候真的是把健康当作最不重要的东西，当我们拥有一个好身体的时候，健康往往就是最不重要的，但当我们失去健康的时候，才醒悟 ... |
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天工开物 线装中华国粹
作者：宋应星 著 出版：二十一世纪出版社 日期：2016-10-01 宋应星*的《天工开物》是一部总结我国明末以前农业和手工业技术成就的百科全书，也是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性*作，它对中国古代的各项技术进行了系统的总结，构成了一个完整的科学技术体系。书中 ... |
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等待食物的狼—全脑开发生活绘本
作者：张晋霖 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-11-01 1.本书针对幼儿培育目标，开发孩子的社会认知能力——谨慎与分辨的智慧 。 2.最经典的故事带孩子进入一个有趣的童话世界！ 这些故事流传了几十年、少部分甚 ... |
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熔融电解质的物理化学分析（本科）\[斯洛伐克]V.丹耐克
作者：[斯洛伐克]丹耐克 著，高炳亮 等译 出版：冶金工业出版社 日期：2014-03-01 V.丹耐克编著的《熔融电解质的物理化学分析普通高等教育十二五规划教材》共分11章，有选择性地探讨了熔融电解质的一些物理化学性质的测量和估算。从技术应用的角度而言 ... |
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张锡纯经典医案赏析（大国医经典医案赏析系列）
作者：叶勇 主编 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-01-01 张锡纯（1860～1933），字寿甫，河北盐山人，近代著名医家，医学衷中参西第一人。本书以《医学衷中参西录》为蓝本，对其中137个医案进行赏析。用通俗易懂、简洁明了的语言，分析张氏的辨证思路、组方原则 ... |
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中国书法经典：张迁碑
作者：靳永主编 出版：山东画报出版社 日期：2015-01-01 碑帖法书，历代经典，沾溉我辈学书者； 美文妙墨，书苑英华，绵延唯美中国风。 “中国书法经典”丛书初定出版40种。丛书特点有四： 一、作 ... |
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金华火腿腌制技艺
作者：宣炳善,金兴盛 出版：浙江摄影出版社 日期：2014-11-01 金华火腿是享有盛誉的地方特产。金华火腿的制作，精选猪的前、后腿，经修腿、上盐腌制、浸泡刷洗、晒腿整形、上架发酵、修正定型、堆叠后熟几大工序后，闻香定级，判断优劣。金华火腿的制作过程，由低温的冬天绵延至 ... |
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美味无添加：无人工添加剂的鲜香美食
作者：段晓雯 出版：中国妇女出版社 日期：2015-01-01 ◎拒绝味精、鸡精，利用食物的鲜香本味，给你带来饕餮大餐 ◎无添加≠无滋味，用天然食材调出酸、甜、苦、辣、咸。根据你的口味，让食物或浓油赤酱，或清淡爽口 ◎一 ... |
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盐的故事
作者：马克克伦斯基，S.D.辛德勒，赵静 译 出版：２１世纪出版社 日期：2015-01-01 马克·克伦斯基的《鳕鱼传：一种改变世界的鱼》和《盐：一种世界历史》被评为“《纽约时报》成人类书籍最佳畅销书”。《盐的故事》和《鳕鱼的故事》是这两本经典历史类书籍 ... |
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中国盐政小史（近代名家散佚学术著作丛刊·经济）
作者：欧宗祐,许嘉璐 出版：山西人民出版社发行部 日期：2014-12-01 本书为《近代名家散佚学术著作丛刊》系列图书之一，1931年由商务印书馆出版。 盐是中国古代最稳定、最重要的垄断专卖商品，在国家财政收入中占有相当重要的地位，而且盐业与国家的经济、政治、军事、文化等也有 ... |
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基本200：百吃不厌的200道人气料理
作者：[日]橘香彩页 著，郑敏 译 出版：南海出版社 日期：2015-03-01 《深夜食堂》中人气超高的土豆炖肉、炸猪排、奶油炖菜…… 日式居酒屋里让人念念不忘的盐烧秋刀鱼、炸牡蛎、酒蒸蛤蜊…… 日剧里餐桌上的“常客”亲子盖饭、土豆沙拉、鸡蛋三明治、蛋包饭…… 在本书中都能 ... |
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好吃家常凉拌菜
作者：杨力 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-04-01 每天一盘凉拌菜，低油低盐低脂享健康 CCTV专家杨力教你 用12种调味汁拌出223道人间美味 零基础起步，分步骤详解，5分钟就能上菜 清 ... |
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张锡纯伤寒讲义（民国伤寒新论丛书）
作者：王致谱 农汉才 出版：福建科技出版社 日期：2015-03-01 ★ 角度新颖，富有创新 “民国伤寒新论丛书”所选之书，都是民国时期一批杰出医家在西学东渐后吸取西医理论来阐释中医伤寒的理论与病案，是民国时期的独创，也是学术界关 ... |
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轻松学泡茶
作者：中关村学院 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 早起开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。 茶叶对中国人来说是再普通不过了。但你了解茶叶有多少种吗，不同茶叶怎么储存吗，怎么分辨真假茶叶…… 茶叶需要茶具 ... |
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战争纪实 八路军大反攻纪实
作者：刘干才 李奎 出版：团结出版社 日期：2015-07-01 谨以纪念世界反法西斯战争胜利70周年。 ... |
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