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西餐大厨成长记录:我在烹饪学院学到的101件事 西餐大厨成长记录:我在烹饪学院学到的101件事
作者:[美]埃瓜拉斯  出版:机械工业出版社  日期:2013-01-01
本书解答了101个西餐烹饪中的关键问题.从西餐基本知识的解疑,到西餐烹饪技巧的点拨,从西餐厅管理的指导,到厨师职业生涯的启迪.以-图-文的形式,诙谐的语言,将一 ...
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售價:NT$ 277

居家Organize完美 居家Organize完美
作者:[美]黛比.利拉德  出版:山东画报出版社  日期:2013-01-01
管理一个完美有序并运转顺畅的家庭可不是件容易的事情。你需要监督孩子的学习计划、要处理很多要洗的衣物和玩具,还要送孩子们去参加各种课外活动,等等。这让你希望能得到 ...
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售價:NT$ 307

精忠庙带戏档考略 精忠庙带戏档考略
作者:杨连启  出版:中国戏剧出版社  日期:2012-11-01
精忠庙带戏档考略是一部清代宫廷戏剧史料,介绍了作为管理戏班及伶人机构的“精忠庙”选派伶人进宫承差的基本情况。《中国戏曲艺术大系·京剧卷:精忠庙带戏档考略》以珍贵 ...
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售價:NT$ 713

油茶栽培技术 油茶栽培技术
作者:束庆龙  出版:中国科学技术大学出版社  日期:2013-01-01
《油茶栽培技术》系统地介绍了油茶栽培技术,重点描述了北缘油茶抗逆栽培与管理技术,内容包括:油茶基础知识、良种繁育技术、丰产林营造技术、低产林改造技术、树形培育与 ...
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售價:NT$ 465

公益林定位研究网络(1-1) 公益林定位研究网络(1-1)
作者:李土生  出版:中国林业出版社  日期:2012-10-01
本书是“浙江省公益林建设与管理丛书”中的一册,是介绍浙江省公益林定位研究站及其网络建设情况的专著。 本书对浙江省公益林森林生态系统定位研究网络进行了一个 ...
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售價:NT$ 941

物流经济地理(第二版) 物流经济地理(第二版)
作者:王智利  出版:首都经济贸易大学出版社  日期:2013-01-01
《高等院校经济与管理核心课经典系列教材:物流经济地理(第2版)》编写的指导思想就是按照教育部的要求,突出基础知识,体现工学结合,培养创新能力。在编写过程中,我们 ...
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售價:NT$ 270

雅砻江流域梯级电站水情自动测报系统 雅砻江流域梯级电站水情自动测报系统
作者:毛学工  出版:水利水电出版社  日期:2012-12-01
本书是对雅砻江流域梯级电站水情自动测报系统从设计、实施开发、安装到试运行维护、正式运行管理过程中各环节研究成果及实践经验的全面总结。共分儿章.全面介绍了系统目标 ...
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售價:NT$ 361

巧克力之战(世界五大巧克力巨头的中国竞争战略,雷鸟商学院推荐,要读懂一切行业的中国市场竞争战略,先从 巧克力之战(世界五大巧克力巨头的中国竞争战略,雷鸟商学院推荐,要读懂一切行业的中国市场竞争战略,先从
作者:[美]劳伦斯·艾伦  出版:中国人民大学出版社  日期:2013-03-01
世界五大巧克力巨头的中国竞争战略首次全方位展现。 本书讲述的复杂故事,堪称所有行业进军中国这个最具挑战性市场的缩影。 费列罗、好时、雀巢、吉百利、玛氏,一场 ...
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售價:NT$ 427

苗木栽培技术丛书--银杏丰产栽培与病虫害防治 苗木栽培技术丛书--银杏丰产栽培与病虫害防治
作者:安新哲  出版:化学工业出版社  日期:2013-02-01
本书内容包括银杏起源分布和营养价值,银杏的生长发育规律,银杏对环境的要求,苗圃的建立,银杏的苗木繁殖与培养,银杏树土、肥、水管理,优良品种,建园和种植方法、田间 ...
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售價:NT$ 167

苗木栽培技术丛书--树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治 苗木栽培技术丛书--树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治
作者:安新哲  出版:化学工业出版社  日期:2013-02-01
《树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治》突出重点,在选材和编写过程中,根据阅读人群的特点,侧重于应用技术的讲解,具有较强的实用性和可操作性,使广大农民朋友边读边学,就可 ...
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售價:NT$ 167

农村书屋系列--蟾蜍高效养殖技术一本通 农村书屋系列--蟾蜍高效养殖技术一本通
作者:潘红平  出版:化学工业出版社  日期:2013-01-01
《蟾蜍高效养殖技术一本通》主要介绍了蟾蜍的特征,养殖场地的选址、设计、施工,蟾蜍繁殖、饲养管理、疾病防治、捕捞与运输,以及蟾酥、蟾衣、干蟾的采集与加工。 《蟾 ...
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售價:NT$ 233

备件供应学 备件供应学
作者:任敏  出版:国防工业出版社  日期:2013-01-01
《备件供应学》聚焦备件供应问题,系统介绍了备件供应基本概念、基础理论、需求预计、供应规划、库存管理、信息管理、建模仿真、效能试验与评价、退役处理等相关内容,力求 ...
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售價:NT$ 670

建筑焊工 建筑焊工
作者:郭瑞  出版:中国建筑工业出版社  日期:2013-01-01
《建筑焊工建筑施工特种作业人员安全技术考核培训教材》作者郭瑞作为针对建筑施工特种作业人员之一建筑焊工的培训教材,紧紧围绕《建筑施工特种作业人员管理规定》、《建筑 ...
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售價:NT$ 233

常见饲料用虫高效养殖技术 常见饲料用虫高效养殖技术
作者:李静  出版:化学工业出版社  日期:2013-01-01
本书共六章,分别介绍了黄粉虫、黑粉虫、蝇蛆、蚯蚓、水蚯蚓和卤虫六种常见饲料用虫的养殖技术,包括其营养价值、生物学特性、饲养管理技术、高效应用实例等内容。本书内容 ...
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售價:NT$ 186

软件工程(杨志宏) 软件工程(杨志宏)
作者:杨志宏  出版:化学工业出版社  日期:2013-03-01
本书从软件开发、维护和管理等方面,系统地介绍了软件工程的概念、原理、过程及主要方法,按照软件生存周期依次讲述了软件开发的可行性分析、项目计划、需求分析、系统设计 ...
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售價:NT$ 363

一看就懂-CTP全能制版师培训手册 一看就懂-CTP全能制版师培训手册
作者:高晶  出版:印刷工业出版社  日期:2013-01-01
根据CTP技术的流程,本书介绍了CTP的基础知识,包括其定义、分类、关键技术等CTP预检中的软 件操作和实际应用,加网技术及'其输出的质量控制;CTP色彩管理 ...
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售價:NT$ 419

乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究 乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究
作者:樊斌  出版:中国农业出版社  日期:2012-12-01
《乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究》的基本思想是以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础,深度剖析乳制品质量安全的影响因素以及隐蔽违规行为形成的原 ...
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售價:NT$ 285

100个细节让你轻松做领导 100个细节让你轻松做领导
作者:侯书生  出版:  日期:2013-01-01
《100个细节让你轻松做领导》特点: 一、综合领导者日常工作的实际情况,全方位讲解具体工作中的领导艺术与实用技巧; 二、以细托重,以小引大,以微寓全,无宏观 ...
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售價:NT$ 363

领导者必须保留的16张底牌(管人有道、管事有方的领导艺术实践书,让你控全局、得人心;言出必践、威而有 领导者必须保留的16张底牌(管人有道、管事有方的领导艺术实践书,让你控全局、得人心;言出必践、威而有
作者:仝德记  出版:人民邮电出版社  日期:2013-01-01
作为企业领导的你,是否还在为手下员工不服管,团队成员不好带而苦恼? 作为企业领导的你,是否还在为员工工作不高效,团队成员无心工作而心烦? 作为企业领导的你, ...
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售價:NT$ 353

供配电技术(第3版) 供配电技术(第3版)
作者:唐志平  出版:电子工业出版社  日期:2013-01-01
本书重点介绍供配电系统的基本知识和理论、计算和设计、运行和管理,反映供配电领域的新技术。全书共分11章,主要内容有:电力系统的基本知识,电力负荷计算及无功功率补 ...
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售價:NT$ 363

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