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会计职业教育专业委员会委会
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中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：赵建民，金洪霞，邢君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 这本《中国饮食文化（第三版）》是一部中等职业教育中餐烹饪专业饮食文化教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190 
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现代生物药物概论（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材）
作者：徐瑞东 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 这本现代生物药物概论是业内经典教材，能够纸数融合，配套了经典课件。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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学前声乐基础（高等职业教育学前教育专业系列教材）
作者：吴樱子，王佳婷，黄柯佳 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《学前声乐基础》为学前教育专业核心课程“声乐基础”的配套教材，注重实践能力的培养，将理论知识与实践操作相结合，让学生在实践中掌握知识和技能，提高学习效果。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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网络综合布线系统工程（高等职业教育土木建筑大类专业系列教材）
作者：汪全 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《网络综合布线系统工程》结合现行国家综合布线相关标准和现场施工规范，介绍了综合布线系统的构成及设计。以学生宿舍楼为载体，将课堂中难以操作的建筑模型通过BIM平台创建出来，在这个模型上一步步添加综合布线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：卜俊芝，严利强 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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机械制图习题集（第二版）（高等职业教育机电类专业精品教材）
作者：郭青，王欣，张婷婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 本习题集为贯彻落实党的二十大精神，满足当前经济社会对德才兼备的高素质人才的需要，服务人才强国战略，体现立德树人的根本宗旨，适当降低纯理论方面的要求，强化应用性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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软件测试（微课版）（第二版）（高等职业教育软件技术专业新形态教材）
作者：郑小蓉，万国德 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-12-01 本书注重软件测试的多种方法与项目的实际应用，是一部实践性较强的教材，采用资产管理系统作为黑盒测试、自动化测试、性能测试与接口测试的软件项目载体，培养学习者的软件测试岗位实践能力。本书的主要内容包括：黑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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药物检验技术（高等职业教育药学类、药品与医疗器械类专业教材）
作者：郝会军，陈桂娟，田恩圣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《药物检验技术》编写内容基于药物质量控制工作岗位，融入药物检验岗位职业标准、道德要求、工匠精神、党的二十大精神等课程思政，以企业典型工作任务设计教学项目，以企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：闫法昆，高文平 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》是一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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林木育种学（高等职业教育生态林业专业群特色教材）
作者：纪丽丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《林木育种学》是以遗传学为理论指导，研究林木性状遗传与变异的规律，利用林学、生态学、数学、化学和经济学等多学科的理论和技术，按照育种目标，对树种进行遗传改良的一门应用学科。作者在调研了国内已有林木育种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品分析与检测技术（第二版）（职业教育食品类专业教材）
作者：张金彩 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《食品分析与检测技术（第二版）》以《国家职业标准食品检验工》为依据，以“教、学、做”合一为目标，根据食品分析检验工作岗位的实际需要，将理论知识和实践技能相结合，突出岗位操作技能，着重培养学生掌握食品分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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学前儿童科学教育（高等职业教育学前教育专业精品教材）
作者：王雪芳，涂琳 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《学前儿童科学教育》为高职高专学前教育专业教材，旨在培养学生具有从事科学教育活动的能力和素质。本教材在编写过程中突出以下三个特点。 第一，凸显以幼儿为本的教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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团队管理实务（高等职业教育市场营销专业精品教材）
作者：张晓燕，谭卫东 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《团队管理实务》为高等职业教育市场营销专业精品教材，活页设计加上很多实践性强的训练游戏，着重突出书名“实务”的特点，可以为团队管理者和相关专业的学生提供很好的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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林产品加工（高等职业教育生态林业专业群特色教材）
作者：鲍宇宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《林产品加工》包含八个模块的内容，介绍了传统林产品资源开发利用的过程，对利用林业资源的生产活动进行了详细的描述。每个模块下又包含若干个项目和实训，涉及林产品采收与贮藏，林产品加工概述与新技术，以及林野 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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职业教育法一本通（第九版）
作者：法规应用研究中心 出版：中国法制出版社 日期：2023-01-01 以主法条为干，目录标注重点，收录最高人民法院、最高人民检察院典型性案例，提供【法融】数据库。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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高等职业教育论丛
作者：北京政法职业学院 出版：知识产权出版社 日期：2020-12-01 本书遵循历史与逻辑相统一、理论与实践相结合、定性与定量相融合的思路，以职业教育政策的本质特性为起点，对中国职业教育政策的研究现状进行了分析，系统回顾了改革开放以来中国职业教育政策的演进逻辑，探究了中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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东盟国家职业教育研究
作者：白滨，吕欣姗 著 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-10-01 东盟十国是21世纪海上丝绸之路的重要枢纽，是一带一路倡议的重要成员国。《东盟国家职业教育研究》以东南亚国家联盟的全部十个成员国的职业教育体系为研究对象，以东盟国家职业教育的历史、现状、特点与发展趋势为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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职业教育政策研究
作者：祁占勇 著 出版：教育科学出版社 日期：2018-06-01 职业教育对国家安全、经济繁荣、民族团结、社会稳定等有着十分重要的现实意义。近年来，中共中央、国务院从“技能强国”“工匠精神”“精品制造”“优质制造”等战略高度对职业教育发展做出了一系列重大部署，明确指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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中国职业教育发展报告（2019—2020）
作者：石伟平 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-05-01 《中国职业教育发展报告（2019—2020）》是教育 部发展报告的系列性成果之一，通过建构“全景再现 重点聚焦”的分析框架，坚持“国内问题 国际视野”的研究路线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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