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劉家卉,樂活廚房
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图说餐饮管理系列--餐饮服务与管理——制度·流程·表格
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637 
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自己在家做川湘菜
作者：范海 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 菜 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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自己在家做主食汤煲粥
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 汤煲粥 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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学会爱自己（第4辑）（学会自我管理，懂得自我激励！儿童情绪管理、行为习惯培养绘本！）
作者：渡边有一[日] 安娜 沃克[澳]苏西 碧慈尔[斯]等 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 3年寻找，只为用心给孩子找到更适合的成长陪伴书。 旨在教孩子学会管理自己的情绪和行为，帮助孩子克服害怕、悲伤、压抑、生气、胆怯的情绪，纠正行为偏差。 孩子， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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哎呀！糟糕（小月亮绘本）
作者：何文楠,文栋 出版：煤炭工业出版社 日期：2018-04-01 孩子犯了错事，闯了守祸，大人们*选想到的就是批评。可是这次启茗弄脏了厨房，切伤了手指，甚至差点水漫全家，他做好了被批评的准备，可是妈妈竞然表扬了他！这是怎么回事？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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神奇制作系列（全4册）
作者：明洋卓安 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-05-01 随着科技的发展，我们的生活变得越来越便利，一些生活必需品都可以轻易获得，我们已经渐渐忽略它们那些有趣的制造过程，而少年儿童依然对这些物品都有强烈的好奇心，《神奇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 515
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一看就想吃的中式面食
作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 吃不厌的劲道面条，花样多多，营养又美味；包子、馒头、花卷，膨松柔软，健康又可口；鲜香的饺子、馄饨，皮薄馅多，简单好味道；人人都爱的酥、饼，造型精致，喷香又酥脆！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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小食光
作者：王巧琳 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-04-01 ●一部讲述美食、成长的现代青春爱情小说。校园与都市无缝链接的小甜文，充满食物香气，郑重提醒：请勿在饥饿时阅读！ ●《漫客小说绘》人气作者王巧琳，已出版多部人气小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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小历史系列：香料之书
作者：[英国][英]约翰?奥康奈尔 John O'Connell 出版：四川人民出版社 日期：2018-05-01 ◆60种香料 60个背后的故事 用一本书的时间带你探寻人类贪婪味觉的启始点 ◆本书为融合科普性与实用性的香料百科全书 ◆讲述与香料在现代世界发展过程中所扮演的角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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图解如何开一家赚钱的餐厅
作者：谭慧 编著 出版：中国华侨出版社 日期：2018-05-01 本书从从科学、实用的角度出发，介绍了餐厅开业准备，如何选址、筹划、筹资、起名到经营过程中的采购进货、店员管理、店面设计与装潢、菜单制作、成本控制、厨房管理、卫生管理等各个方面的内容，具有很强的知识性和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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住宅空间室内设计
作者：周宇 戴碧锋 梁文育 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-05-01 本书主要介绍了现代住宅建筑的基本户型，空间组合及布局，室内空间组成设计，包括门厅，餐厅，厨房，卧室，儿童房，书房，卫生间，阳台及楼梯，室内空间风格及设计特点，包括中式古典风格，欧式古典风格，现代主义风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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爱上铸铁锅：铸铁锅的不败料理秘籍（上册）
作者：[日]枝元奈穗美 著，方冠婷 译 出版：华夏出版社 日期：2018-05-01 铸铁锅具有优良的导热和保温功能，关火之后，只要让余温慢慢加热，就能让料理的调味渗透地刚刚好。 料理者的首要任务，就是将食材原有的能量彻底发挥出来，所以不管花费 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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爱上铸铁锅：铸铁锅的不败料理秘籍（下册）
作者：作者、译者[日]枝元奈穗美 著，蔡丽蓉 译 出版：华夏出版社 日期：2018-05-01 当季美食、香醇美酒、新鲜食材、*餐具各式主体任君挑选，偶尔不妨把三五好友找来，一起谈天说地，享用美食佳肴，举办一场特别的家庭飨宴，是一件再美好不过的事情了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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生活中的节能减排（第二版）
作者：赵先美 著 出版：暨南大学出版社 日期：2018-06-01 赵先美著的《生活中的节能减排第2版》详细介绍了各种近期新、很适用的节电、节水、节气、节材等方法，其中节电涉及冰箱、空调、洗衣机、电视机、灯具、各种厨房电器、电脑、手机等。节水包括选择节水器具、回用中水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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装修验收全能百科王
作者：许祥德 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书带你建立对装修工程监工验收的基本认识：让你根据自己的实际需求与状况，找到适合的装修材料与施工方法；讲述常见的施工方式与完成效果，以及做完之后如何验收，让你和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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家的模样：私宅改造全攻略
作者：［日］川上雪 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-06-01 在我们长年累月生活的家中，房间里的陈设、家具都已经完备，虽然觉得乏味想要改造，却不知从何下手。这本书正是为了解决这个烦恼而写的。 ★推荐理由一：6堂大课，23 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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海豚绘本花园：最温暖的家（平）
作者：李贝·格拉森 绘者：芙蕾雅·布雷克伍德 出版：长江少年儿童出版社 日期：2018-06-01 如何帮助孩子快速适应新环境是令很多父母头痛的难题。典型的是刚刚进入幼儿园的时候，孩子从家庭的个体生活走向幼儿园的集体生活，由于生活环境、生活方式，特别是接触的对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中式面点实训教程
作者：王美 出版：清华大学出版社 日期：2011-03-01 《中式面点实训教程》是一本以工作过程为导向，突出职业能力培养：以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场第一线，’工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 608
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现代粤菜烹调技术 第2版
作者：巫炬华 出版：机械工业出版社 日期：2017-08-01 本书共分八章，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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魔药课
作者：[法]，蒂博˙维拉诺瓦，[法]斯蒂芬妮˙桑波 著; 张园园, 出版：新星出版社 日期：2018-08-01 1、荣获法国"年度创意大奖"的极客厨房系列作品 2、70余种魔力饮料配方，包含了57部jing典和流行IP，如《星球大战》《刺客信条》《异形》《龙与地下城》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1011
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