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国家食品药品监督管理局药品认证管理中心
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水库放空技术导则（NB/T 10966—2022）Technical Guideline for
作者：国家能源局 出版： 日期：2023-01-01 根据《国家能源局综合司关于印发2017年能源领域行业标准制（修）定计划及英文版翻译出版计划的通知》（国能综通科技﹝2017﹞52号）的要求，规范编制组经广泛调查研究，认真总结实践经验，并在广泛征求意见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459 
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水电工程深埋隧洞技术规范（NB/T 11092—2023）Technical Code for D
作者：国家能源局 出版： 日期：2023-04-01 根据《国家能源局综合司关于下达2022年能源领域行业标准制修订计划及外文版翻译计划的通知》（国能综通科技【2022】96号）的要求，规范编制组在广泛调查、深入研究的基础上，总结了国内外具有代表性深埋隧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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食品工艺学（第二版）
作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，本书将经典案例、视频放在二维码 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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炫技的食品
作者：[美]拉丽莎·津贝洛夫 后浪 出版：九州出版社 日期：2023-02-01 以人造肉为代表的新型食品来了，它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺，你会为它们买单吗？ 从表面上看，新型食品是新技术取代传统农业的象征，但它们掀起的这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品包装学
作者：董同力嘎 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 食品包装是食品工业的重要组成部分，贯穿于从加工到消费的整个过程。随着包装材料的开发、包装技术的发展，食品包装学已经成为一门多种学科交叉的综合应用学科，重视程度日益加深。本书详尽地介绍了目前应用的各种食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品生物化学实验
作者：王永芬 张震 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-07-01 本教材以OBE理念为导向，以应用型本科食品工程类专业标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学基本实验内容，又紧密结合食品加工、储藏、检测等中所需的生物化学实验技术。全书共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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插画与食品包装 Relishing Marketing： I
作者：[美国]乔 达菲 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-01-01 插画与包装设计近年来一直是热点话题，且同类书较少，针对食品行业的更是少之又少。本书收录的案例风格多样，并根据插画包装对产品本身所起到的作用进行分类，逐一举例介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1714
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远离餐桌上的“狠活”（解密食品真相，中国农业大学博士后深度科普，传授选购技巧，教你避坑维权）
作者：王国义 出版：湖南人民出版社 日期：2024-07-01 编辑推荐： 1、识别“科技与狠活”，排除日常饮食中的安全隐患。 2、吃得舒心放心，提供选购优质食品的具体方法。 3、解读食安标准，识破欺骗、夸大、误导等伎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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良好农业规范标准及相关文件汇编
作者：国家认证认可监督管理委员会，国家认证认可 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 良好农业规范是国际通行的从源头控制农产品质量安全的有效方法。2017年9月5日，中央、国务院发布了《中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》，意见中明确指出要增加农产品优质供给，健全农产品质量标准体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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食品脂质
作者：刘元法 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本教材重点从食品脂质分子与物性理论与科学基础、食品脂质营养健康和食品脂质加工制造基础等方面进行教授。这是国内首bu详细论述食品脂质基本理论和生产工艺的教材，并以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品营养与配餐
作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中医医师规范化培训结业理论考核指导用书 中医全科专业
作者：国家中医药管理局中医师资格认证中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 中医医师规范化培训结业理论考核是对中医住院医师能否顺利完成从理论到临床过渡的一次系统性检验，旨在评价该医师是否具有良好的职业道德、扎实的中医基础理论、专业知识和临床技能，是否掌握必要的西医学临床知识和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中医医师规范化培训结业理论考核指导用书 中医专业
作者：国家中医药管理局中医师资格认证中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 中医医师规范化培训结业理论考核是对中医住院医师能否顺利完成从理论到临床过渡的一次系统性检验，旨在评价该医师是否具有良好的职业道德、扎实的中医基础理论、专业知识和临床技能，是否掌握必要的西医学临床知识和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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钢结构人行桥检测与评定标准T/CSCS 060-2024
作者：中冶检测认证有限公司 著 出版： 日期：2024-12-01 本书共9章，主要内容包括：1.总则；2.术语和符号；3.基本规定；4.钢结构人行桥检测；5.钢结构人行桥技术状况评定；6.钢结构人行桥结构检算；7.钢结构人行桥荷载试验；8.钢结构人行桥承载能力评定； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
作者：黄略略 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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国家森林城市建设规划研究（精）
作者：国家林业和草原局林产工业规划设 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-05-01 本书详细阐明了国家森林城市发展历程和新时期森林城市建设思路，以国家林业和草原局林产工业规划设计20年来编制的国家森林城市相关规划为例，结合《国家森林城市申报与考核办法》和《国家森林城市评价指标》，对国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1554
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实践与创新：上海全球资产管理中心建设研究
作者： 出版：复旦大学出版社 日期：2021-01-01 上海市地方金融监督管理局、上海市基金同业公会、华宝证券有限责任公司三家单位，联合出版本书，剖析资产管理行业发展的现状、特征，数据展示全球资产管理行业发展情况以及中国和上海地区资产管理行业发展的新特征。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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第四次气候变化国家评估报告特别报告：科普版
作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 本书以《第四次气候变化国家评估报告》四卷主报告为基础，从各卷主报告中选取公众关注的热点问题和亮点问题，重点关注第三次评估报告以来的最新进展，将这些学术性较强的科 ... |
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第四次气候变化国家评估报告特别报告：方法卷
作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会 出版：商务印书馆 日期：2023-08-01 本报告涵盖历史气候演变、气候预测和气候变化的预估、气候变化的检测和归因、气候变化与环境空气质量、碳收支的评估、影响评估与脆弱性分析、适应和减缓政策评估方法学、责任和义务分析等内容。为使读者掌握 的工具 ... |
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智慧城市运行管理中心：顶层设计与工程实践
作者：颜华，毛春洁，韩琪 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 《视力残疾常见病的防治与康复》主要介绍常见视力残疾眼病的诊治及视力残疾康复工作与保健等，具体内容包括我国视力残疾的现况及成就、常见视力残疾眼病的诊断和防治措施、视力残疾的康复工作以及营养膳食与眼病等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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