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李祥高等
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餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219 
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监狱学基础（新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类）
作者：连春亮 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本书按照监狱学的监狱、行刑、罪犯三个元概念为基本主线建构监狱学基本理论的框架体系。第一部分是绪论，主要介绍监狱学的基本框架结构、基本问题和研究方法；第二部分以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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市场调查与预测（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列）
作者：张丽华 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 教材以市场调研真实工作岗位为依据，围绕市场调研工作过程展开，共分9个项目30个任务，其中涉及市场调研员岗位职责、文案调查、实地调查、抽样调查技术、问卷设计、资料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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理解人体形态（新版）：巴黎国立高等美术学院实用素描解剖书
作者：[法]米歇尔·洛里切拉 后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2017-12-01 ◎ 这可能是你见过的*有速写感的人体解剖素描书，流畅的线条、自在的笔触，把你带到一个更自由的绘画状态； ◎ 毕业于巴黎国立高等美术学院、从事形态学教学二十余 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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新能源发电技术（第2版）（高等职业教育电气类“十三五”系列教材）
作者：李家坤 编 出版：水利水电出版社 日期：2019-01-01 全书采用项目式编写法，适合采用项目式教学。内容共分为8个项目，每个项目又包含多个工作任务，8个项目分别为：了解新能源；太阳能光伏发电系统的组成及案例分析；太阳能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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国际贸易实务（第3版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类）
作者：刘珉 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-05-01 教材内容主要包括国际贸易进出口的整个工作流程，分成出口业务操作和进口业务操作两部分。每一部分又分成8个典型的工作模块，以及若干具体的工作任务，分解进出口各环节的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：韩艳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国高等艺术院校精品教材大系 漆画创作教程
作者：苏国伟 主编 出版：人民美术出版社 日期：2023-02-01 本书涵盖大漆文化、概念知识、工具材料、漆艺技法、案例展示、审美评判、思想内涵等多方面内容。从历史的角度对漆画的渊源与发展进行梳理，包括漆艺史、漆画史以及漆画的现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国高等艺术院校精品教材大系 服装系列 服装缝制工艺基础
作者：李正 张鸣艳 夏如? 主编 出版：人民美术出版社 日期：2023-02-01 本书是一本讲授服装缝制工艺的实用图书，将以实物操作的视频、图片形式配合讲解。本书共分为五章，分别为服装缝制工艺基础知识、服装裁剪与熨烫工艺、服装手缝与机缝基础工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国高等艺术院校精品教材大系 服装系列 服装配饰设计
作者：李正 余巧玲 莫洁诗 编著 出版：人民美术出版社 日期：2023-02-01 本书旨在从基础到进阶逐步讲解服装配饰设计的相关知识，将系统理论与大量实例相结合。全书共分为六章，主要介绍了服装与配饰的基本概念、服装配饰设计基础知识、服装配饰设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国高等艺术院校精品教材大系 服装系列 服装工业制版基础
作者：李正 岳满 余巧玲 编著 出版：人民美术出版社 日期：2023-04-01 本书系统地介绍了服装工业制版的基础知识与应用，涵盖理论知识、手工制板、推板和计算机辅助制板、推板。前两章介绍服装工业制版基础知识、绘制服装纸样的符号和标准、服装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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建筑CAD实例教程/高等职业教育土建类“十四五”新形态活页式教材
作者：黄晓丽，仇务东，白晓东，邓于莘 编 出版：中国建材工业出版社 日期：2024-01-01 2019年，国务院印发《国家职业教育改革实施方案》，把奋力办好新时代职业教育的决策部署细化为若干具体行动，其中指出要深化复合型技术技能人才培养培训模式改革。随着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国传统文化（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列）
作者：战歆 卢炳秋 尹成功 侯佳 贾雨潇 李筱翎 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本教材以弘扬和传承中华优秀传统文化为立足点，以模块化的形式介绍了中国主流传统思想、传统礼仪、古代文学、书法和绘画、戏曲、体育、传统节日、中医药、服饰文化、饮食文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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高等职业院校设计学科新形态系列教材 影视后期制作
作者：陈文君，彭湘，李启龙，臧公道 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 影视后期制作是影视及相关专业方向的一门基础课。本书以影视后期制作的项目实践为核心，讲述影视后期制作的相关理论、实践以及项目解析，突出影视专业方向与学科特色。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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电气控制技术实训教程（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类）
作者：王正 冉隆毅 郑火胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本书内容通俗易懂，结合图片和清晰的步骤循序渐进地讲解知识点与操作技巧。本书采用理实一体化的模式进行编写，将理论内容与实践操作融合，结合职业技能鉴定标准，重点培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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智慧运输运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类）
作者：虞晓露 董彦龙 袁志兵 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本书在党的二十大精神指导下，以积极践行产教融合下物流管理人才智慧化升级培养为目标，结合国内外智慧运输发展的现状，广泛吸收智慧物流及运输管理方面的新知识和新技能， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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团队管理（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列）
作者：陈锋 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本教材根据学生就业岗位由客户经理晋升为团队主管、区域经理的变化过程，设计了客户的沟通与维护、潜在客户与信息管理、优质客户的分析与管理、团队认知、团队沟通与激励技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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高等职业院校设计学科新形态系列教材 图形图像数字处理
作者：马溪茵，姚天宇，韩莉 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 图形图像数字处理是平面设计、建筑设计、数字媒体艺术设计的一门基础课，也是计算机数字图像处理的基础。 本书结合Adobe Photoshop 2022 图形图像 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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高等职业院校设计学科新形态系列教材 居住空间设计
作者：程宏 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 居住空间设计是室内设计（环境设计）专业的重要核心课程。教材编写以岗位技能培养为目标，以项目设计工作流程为脉络，以典型设计任务为载体，以数字化的教学新形态为特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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经济学原理（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列）
作者：刘笑诵 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 本书在内容结构和逻辑体系上以供求原理贯穿微观经济学和宏观经济学的内容，以保持整体上的连贯性和逻辑性，共十章，具体内容包括经济学的研究对象、分类和原理，需求、供给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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