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伊比利亚的味道：西班牙饮食史
作者：[西]玛丽亚·何塞·塞维利亚[Maria Jose? Sev 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-05-01 伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉，古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人，一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里，自然而然，西班 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755 
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饮食男女
作者：蔡澜 出版：广东人民出版社 日期：2023-06-01 1.“香港四大才子”黄霑金庸倪匡相继去世，如今，唯有蔡澜。 2.蔡澜，一个致力于吃喝玩乐的人，也是个看透人世的生活哲学家。 3.撒贝宁、汪涵、大张伟、鲁豫推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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粤厨宝典：味部篇
作者：潘英俊 著 出版：岭南美术出版社 日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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创意食雕
作者：周炜彬，仇杏梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄，撰写设计思路和制作方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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至味人生 ： 三千年饮食文化与人物风流
作者：李凯 著 出版：天地出版社 日期：2024-03-01 ★北京师范大学“会讲评书和相声的宝藏老师”李凯，讲述3000年饮食文化 ★央视百家讲坛人气节目“舌尖上的历史”，一本轻松好读的文化散文 ★14位食客的本命美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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色铅笔基础技法综合教程 从入门到精通
作者：灌木文化 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 【附赠】21节色铅笔绘画精品课 ·色彩绘画入门教程 新手推荐用书 小白基础入门 从工具到技巧系统解析 ·五大主题 案例进阶体系完整 技法学习一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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元宴
作者：徐鲤 著 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 元朝，盛唐之后，再一次多民族融汇，令马可·波罗醉心久居而成奇文丝路兴盛、商贸繁荣的东方帝国。 “象辇巡幸，兽皮金帐，巨瓮盛满紫玉浆。” 伴随四司六局，食肆繁 ... |
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视觉美食家：商业摄影实战与创意解析
作者：路小五 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 本书专为美食摄影爱好者打造的实战指南，旨在引领读者步入职业美食摄影的殿堂。本书由资深摄影师倾力撰写，通过丰富的拍摄经验，深入剖析商业美食摄影的核心技巧，包括食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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新能源材料
作者：艾桃桃 主编 张立斋、包维维、刘岗 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《新能源材料》一书全面系统地介绍了当今国内外新能源材料领域的研究热点。全书共11章，主要包括介电储能陶瓷、二次金属离子电池材料、质子交换膜燃料电池、太阳能电池材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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自动控制原理（第2版）上册
作者：吴麒，王诗密 出版：清华大学出版社 日期：2006-08-01 《全国高等学校自动化 列 材：自动控 原理（ 册）（ 2版）》 较全面 覆盖了大学本 “自动控 理论”课程的 要内容，是大学的本 基础 材。《全国高等学校自动化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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我就不吃饭（全6册）
作者：禾禾妈妈 出版：电子工业出版社 日期：2019-06-01 关于蔬菜，你知道的有多少？孩子挑食、厌食是不是让你感到心急如焚？本书详细讲述了18种常见食材背后生动有趣的童话故事，并根据食材的口感和味道，以手绘图的形式教给妈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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机械制造技术基础（微课版）
作者：赵万华 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 1．紧扣课程教学规律，合理构建知识体系 根据课堂教学规律可知，课堂着重讲解课程的基本概念、基础理论知识，而工程能力应放在实践环节培养，不能占用大量的课堂时间。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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机械工程材料（第3版） 王运炎
作者：王运炎 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 《机械工程材料（ 3版）/普通高等 育“十一五”* 划 材》曾荣获 三届高等学校机 类 业 材二等奖。全书 分为11章， 要为： 属材料的力学性能； 属学基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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轻松减糖
作者：卡卡 著 出版：陕西旅游出版社 日期：2022-10-01 ◆一本更适合年轻人的减糖食谱。30天饮食方案，100 减糖食谱。吃得饱，口感好，健康瘦。 ◆食品科学博士陈小薇专业审订。减糖便当全图解，糖值热量有标注，减糖小白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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柔性版制版
作者：中国印刷技术协会，上海新闻出版职业教育集团 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 “印前处理和制作员”是2015年颁布的《中华人民共和国职业分类大典》中的职业工种之一。印前处理和制作是整个印刷工艺流程中的道工序，对印刷品质量的控制起着关键的作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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琴门徘徊录
作者：严晓星 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-09-01 《琴门徘徊录》是一部以古琴为中心的文化随笔集，内容涉及古琴的历史、人物、制作以及相关文化，有札记、随笔、掌故等诸多体裁，有一定学术含量，而不采用学术的形式，兼顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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做好家人的营养师
作者：杨昌林，杜鹏 出版：人民卫生出版社 日期：2023-11-01 本书以“关心自己、关爱家人”的理念，通过通俗易懂的语言，结合生活中的点滴感悟，从挑选食材、科学烹饪、合理搭配、食品安全等基础营养知识出发，紧紧围绕老人、儿童、妇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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面向战场抢修的装备备件降级制造技术
作者：贾长治等 著 出版：国防工业出版社 日期：2024-07-01 现代战争的本质是装备和保障的较量。装备战损的不确定和不可预知性会导致备件种类不全、数量不足等问题，给装备保障带来了巨大的压力和困扰。本书从战时火炮备件应急制造的 ... |
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张晔教你 蒸出健康来
作者：张晔 出版：电子工业出版社 日期：2018-04-01 无烟，少油、低脂，新鲜、本真本味，营养全面、不流失、不破坏。这是蒸菜带给我们的好处。蒸菜能*程度保住食物的味、形和营养，蒸菜所含的多酚类营养物质（如黄酮类的槲皮 ... |
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木材识别与检验（职业教育，十二五）
作者：朱忠明 主编 出版：中国林业出版社 日期：2016-01-01 由朱忠明主编的《木材识别与检验》主要介绍了木材的宏观构造、微观构造特征、木材识别基本方法、主要木材树种识别、木材标准、原木检验、锯材检验等基础知识和实用技术。内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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