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烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李天乐，孙江山 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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色彩构成（高等院校艺术设计专业精品系列教材）
作者：刘哲，曲木子，白忠奇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 色彩构成是高校设计学专业的大类专业基础课程。本书从色彩的理论入手，详细阐述了色彩的基本原理、色彩的明度和纯度构成、同类色和邻近色构成、对比色和互补色构成、色彩的调和构成、色彩的设计与实践等内容。本书系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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学前儿童心理学（实践应用型学前教育专业精品教材）
作者：宋丽博 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 “学前儿童心理学”课程是学前教育专业学生必修的专业理论课程。幼儿园教师资格考试中保教知识与能力科目也涉及学前儿童心理学的内容。本课程旨在引领学生理解学前儿童心理发展的特点和一般规律，提升其解决学前儿童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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临床医学专业型硕士研究生PBL教学案例集
作者：主编：华飞 副主编： 刘琰 邵耐远 周鹏 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 1 针对临床医学专业型硕士研究生和住院医师规范化培训学员的PBL教案集 2 融合思政教育内涵的临床医学专业PBL教案集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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蛋糕裱花装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：林丽华 江志伟 吴晓儿 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 《蛋糕裱花装饰》旨在帮助学习者掌握蛋糕裱花装饰的理论基础和实训操作。本书结合了作者十多年面点、裱花实践和教学经验，并联合西点行业专业师傅，从行业专业要求出发，在蛋糕裱花的基础知识之上，介绍裱花的基本技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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海绵城市建设（水利水电建筑工程高水平专业群活页式教材）
作者：靳晓颖，冯峰 编 出版：水利水电出版社 日期：2023-07-01 本书是国家“双高计划”水利水电建筑工程高水平专业群活页式系列教材之一，是根据国家“双高计划”水利水电建筑工程高水平专业群人才培养方案要求，按照海绵城市工程设计与施工课程教学标准编写的。本书根据实际工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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傣医外伤科学·全国高等院校傣医学专业规划教材
作者：叶建州， 玉波罕主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医外伤科学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一，本教材用于培养傣医药高、中、初级人才，开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作，具有民族性、传统性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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傣医妇科学·全国高等院校傣医学专业规划教材
作者：杨丽娟， 刀会仙主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医治疗学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一，本教材用于培养傣医药高、中、初级人才，开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作，具有民族性、传统性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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傣医治疗学·全国高等院校傣医学专业规划教材
作者：赵荣， 林艳芳主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医治疗学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一，本教材用于培养傣医药高、中、初级人才，开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作，具有民族性、传统性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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职业中文教学大纲：汽车服务工程技术专业
作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-04-01 适用对象：机动车检测、汽车维修等相关行业的职业中文学习者、中文教师和职业中文教育研究者。 This book is suitable for vocation ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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苏格兰英文教师成长叙事：教师专业身份与创造力
作者：周林莎著. 出版：厦门大学出版社 日期：2024-12-01 中小学教师的专业成长贯穿整个职业生涯，是一个不断建构、解构与重构的活跃过程。本书以叙事身份的动态构聚焦苏格兰中学英语语言建为切人点，与文学教师在职前教育阶段的个人故事与专业成长，深入探讨“准教师”如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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美术与设计专业英语
作者：成瓅 李敏 王一力 主编 出版：中国国际广播出版社 日期：2022-08-01 * 一本跨学科教材——了解专业知识的同时，学习专业英语词汇、提高英语阅读技巧、训练英语的基本表达。 * 一本原汁原味的英语读物——引用英文原版美术与设计类文章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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通信工程专业导论（第二版）
作者：王国才，施荣华 出版：中国铁道出版社 日期：2022-07-01 本书由中南大学王国才、施荣华任主编。中南大学通信工程系彭军教授、雷文太教授对本书的编写提供了很多宝贵的建议。 本书以通信的应用为基础，力求浅显、简明、全面地介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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机电工程专业德语
作者：李树山 出版：同济大学出版社 日期：2022-09-01 本书结合中德高校合作办学机电专业的教学实践， 参考了机电专业领域德语原版的相关文献， 吸收了目前中德两国工业技术领域合作与交流的最新文献资料，同时在选材过程中兼顾专业基础知识的题材内容， 力求选材真实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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化工专业实验（高峰）
作者：高峰、邹晓勇、王小华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《化工专业实验》重点介绍了化工类专业实践教学的主要内容，包括化工原理实验、反应工程实验、专业实验等三部分；结合实验教学大纲补充了绪论、实验数据的计算与处理等内容。本书可作为高等院校化工、食品科学与工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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光电信息专业实验教程
作者：滕树云，刘春香 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 《光电信息专业实验教程》是基于光电信息科学技术的发展和电子信息领域对高素质应用型人才的需求，依托光电信息科学与工程专业建设需要编写的实验课程教材。《光电信息专业实验教程》由两大部分组成：第一部分为光电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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汽车专业英语（第3版）
作者：王蕾 出版：人民交通出版社 日期：2022-12-01 本书上版为全国中等职业技术学校汽车类专业通用教材之一，经产品整合，修订后并入交通技工院校汽车运输类专业新课改教材。汽车专业英语是汽车维修（包含新能源汽车检测与维修与智能网联汽车技术应用）等专业课之一。 ... |
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炼油专业管理实践
作者：凌逸群主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-12-01 该书聚焦炼油企业生产运营中的主要专业管理内容，重点论述了炼油企业安全、环保与健康，计划调度，工艺，设备，质量，营销，财务，生产优化等八个方面的专业管理工作，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1826
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制药工程专业实验教程
作者：李瑞芳，张贝贝 出版：科学出版社 日期：2018-05-01 《制药工程专业实验教程》是根据普通高等学校制药工程专业特点组织编写的综合性专业实验课教材，涵盖了药物化学、生物制药工艺学、药剂学和药物分析学课程的实验教学内容，阐述各专业课实验项目的实验目的、实验原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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高等职业教育专业认证手册
作者：丁晓昌 出版：高等教育出版社 日期：2023-07-01 专业认证是全球通行的教育质量外部保障制度，在我国普通高校本科专业中已全面开展并取得良好的实践效果。随着职业教育进入高质量发展的新阶段，在高职教育领域开展具有中国本土特色的专业认证势在必行。 本书是江苏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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