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国家食品药品监督管理局
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焙烤食品加工技术（第三版）
作者：陈平 童永通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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食品理化检验技术（高等职业教育食品检验检测技术专业教材）
作者：张红梅，朱建军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 本书是编者以职业典型工作任务为载体， 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务， 通过行动式、 体验式学习实现学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：杜双奎，师俊玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下，注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品市场监管概论（食品安全管理丛书）
作者：张建新 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本书系统论述了市场和食品市场监管概念、范围及其分类；分析了食品市场监管历史、理论和市场监管方法与技术问题，首次阐明了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
作者：黄略略 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiB ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中华人民共和国保守国家秘密法 中华人民共和国保守国家秘密法实施条例
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-07-01 本法自2024年9月1日起施行。保守国家秘密，维护国家安全和利益，保障改革开放和社会主义现代化建设事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 36
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国家的双重角色：发展与转型的国家创新系统理论 封凯栋著
作者：封凯栋 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 本书立足于演化经济学对创新和市场过程分析的基本框架，以理论的规范分析和对德、美以及日、韩等国家的历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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中华人民共和国保守国家秘密法 中华人民共和国保守国家秘密法实施条例 中华人民共和国档案法
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-04-01 保守国家秘密，维护国家安全和利益。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 31
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食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：丁甜，董庆利 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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金砖国家蓝皮书：金砖国家综合创新竞争力研究报告（2021）
作者：赵新力，李闽榕，黄茂兴 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-11-01 本书对金砖国家近年来的创新竞争力分国家进行了定量评价和预测、定性分析和展望，分析了其合作现状，提出了科技优先领域及交流合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品接触不锈钢设备应用指南
作者：国际镍协会 编 出版：冶金工业出版社 日期：2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当，但事实上，它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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国际食品法典乳及乳制品标准汇编
作者：郑蔚然 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已批准的标准、规范准则和其他建议，规范对象包括食品原料、加工及半加工食品，具体内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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小麦面食品加工理论与实践
作者：李保云，梁荣奇，张义荣，孙辉 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 小麦面食品是世界各地的主要食品之一，也是我国消费者的传统食品类型，与人们的生活密切相关。《小麦面食品加工理论与实践》参照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中华人民共和国国家安全法 中华人民共和国保守国家秘密法 中华人民共和国国家情报法 中华人民共和国反间
作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2024-02-01 本书收录《中华人民共和国国家安全法》《中华人民共和国保守国家秘密法》《中华人民共和国国家情报法》《中华人民共和国反间谍法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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国家使命：美国国家实验室科技创新
作者：李昊 徐源 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 如果说国立科研机构是一个国家在科学领域的皇冠， 那么国家实验室就是皇冠上为璀璨的宝石！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1089
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食品安全管理体系内审员培训教程（第二版）
作者：王玉君、张海军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品多尺度结构与品质功能调控
作者：王强 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 “多尺度（ multiscale）”通常指长度或时间的跨度，“多尺度科学（ multiscale science）”是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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中国法治建设中的国家维度研究
作者：于浩 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-08-01 在中国法治建设的历史进程中，“国家”是始终无法回避的主体。在理解中国法治时，不应仅仅把国家视为“必要的恶”，也应当把国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国家金融风险评估及安全防范体系研究（国家哲学社会科学成果文库）
作者：董小君 出版：商务印书馆 日期：2023-04-01 本书以系统性金融风险为切入点，分别评估国家金融安全大小、建立国家金融安全预警机制、设计国家金融安全体系，具体来说，有以下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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葡语国家蓝皮书：葡语国家发展报告（2022）
作者：刘金兰，张敏，安春英，王成安 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-08-01 本书是由对外经济贸易大学区域国别研究所葡语国家研究中心主持编写的以葡语国家经济社会发展为主要的系列年度报告的第七份报告， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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