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食品酶学
作者：林松毅，孙娜 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 《食品酶学》共八章。第一章为绪论，介绍酶的分类与命名、食品酶学发展历史、现状、发展趋势，以及食品酶学对食品科学的重要性；第二章为酶学基础，介绍酶的化学本质及组成、酶的结构组成、酶的催化机理、酶促反应动 ... |
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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投资学（英文版·原书第10版）
作者：[美]滋维·博迪[Zvi Bodie] 亚历克斯·凯恩[Al 出版：机械工业出版社 日期：2017-11-01 本书是由三名美国知名学府的金融学教授撰写的著作，是美国好的商学院和管理学院的教材。全书详细讲解了投资领域中的风险组合理论、资本资产定价模型、套利定价理论、市场有效性、证券评估、衍生证券、资产组合管理等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1073
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军事情报学（新版）
作者：高金虎 出版：江苏人民出版社 日期：2022-08-01 军事情报学集大成之作，系统研究了军事情报学的基本范畴，梳理了军事情报工作的基本流程，揭示了军事情报工作的基本特点和基本规律，让读者通过一本书了解军事情报学。 ... |
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出土文献与古典学重建论集
作者：复旦大学出土文献与古文字研究中心 编 出版：中西书局 日期：2018-04-01 古典学重建是近来学术界特别是出土文献界较为关注的论题，什么是古典学重建？古典学重建的内容有哪些？进行古典学重建的意义是什么？《出土文献与古典学重建论集》对此有详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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动物寄生虫病学实验教程（第3版）
作者：秦建华，李国清 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-01-01 本教程包括实验教程和实习教程两部分内容。实验部分主要包括动物蠕虫学粪便检查，动物蠕虫病病原诊断，蠕虫学完全剖检术及蠕虫标本的采集与制作，动物蝇蛆病、虱病和蚤病病原诊断，媒介昆虫形态学鉴定，动物原虫病病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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动物检疫学实验操作技术
作者：廖娟，沈雪梅，王钢 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《动物检疫学实验操作技术》是动物检疫相关专业理论教材《动物检疫学》的配套实验教材，也可以作为畜禽传染病实验课参考教材。 为了更好地提升教学质量，体现本学科的科学性、前沿性和实用性，我们根据教学大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 100
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《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》案例导学
作者：郭艳英 张海涛 出版：当代中国出版社 日期：2024-05-01 根据《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》2023年版教材的内容，本书共设9章，每章包括本章导学、学习导图、学习重点和难点、解疑释惑、案例评析、习题演练、延伸阅读7个部分。本书旨在为学生更好地深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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果树栽培学课程教学设计
作者：姚文孔 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 《果树栽培学课程教学设计》是根据《果树栽培学总论》和《果树栽培学各论》（北方本）教材编写的教学设计辅导书，全书包括果树栽培及果树资源分类、果树生命周期和年生长周期、果树器官生长发育、生态环境对果树生长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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图解十万个为什么：地质与变迁（全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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图解十万个为什么：昆虫的生活 （全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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图解十万个为什么：交通与运输 （全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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图解十万个为什么：气象与气候 （全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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图解十万个为什么：生命的演化 （全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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图解十万个为什么：太空与行星 （全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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图解十万个为什么：生态与环境 （全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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图解十万个为什么：我们的身体 （全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的素材为基础，知识面最广泛、分类最明晰、绘画质量最高、文字介绍最详尽。 株式会社学研教育 ... |
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图解十万个为什么：物质与化学 （全球畅销版）
作者：日本株式社学研教育 著，图解百科纺译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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图解十万个为什么：植物的世界 （全球畅销版）
作者：日本株式会社学研教育 著，图解百科编译组 译 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-01-01 全书图文并茂，内容与时俱进，与图书市场上的同类书相比，本套《图解十万个为什么》为重点版权引进图书，以科学机构提供的**素材为基础，知识面*广泛、分类*明晰、绘画质量*高、文字介绍*详尽。 株式会社学研 ... |
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复古即流行！——摩登复古设计
作者：三度出版有限公司 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-12-01 （一）分享真实案例这是一本充复古情怀、复古韵味浓厚的平面设计作品集（设计作品涵盖较广，偏重于餐饮），这是一本艺术家、平面设计师、个体创业户等必备的妙书。平面设计 ... |
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