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我的第一本咖啡书：烘豆、手冲、萃取的完全解析
作者：[韩]辛基旭 著 具仁淑 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 韩国多家咖啡培训学校指定教材~！咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记！随着咖啡文化的普及，越来越多的人爱上了咖啡，喜欢咖啡的味道，享受着咖啡给我们带来的一种放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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糖艺·分子美食制作与创意集锦（90个糖艺作品+15个糖粉作品
作者：伍永乐 钟崇林 出版：机械工业出版社 日期：2014-07-01 ★本书包含现代餐饮业的两大新秀——糖艺和分子美食，内容由浅入深，实例丰富。 ★糖艺作品融合传统文化与现代风格，造型新颖奇巧，清晰彩图详解制作流程。 ★分子美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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糖艺制作教程图典
作者：许源 出版：广东人民出版社 日期：2013-06-01 《糖艺制作教程图解》一书，详细介绍了从初级到高级糖艺的制作过程，理论讲解与操作步骤示范相结合，并以图像的形式完美、形象地予以展现。全书共计76种基本技法图解，5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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一学就会的糖艺围边
作者：罗家良 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书作者是折叠一体式糖艺灯专利持有人，在糖艺造型和制作方面享有一定的权威性，作品造型以简单、生动、颜色亮丽为主要特色。 本书介绍了19个基本造型和88个盘式造型，附做法介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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糖基化修饰与糖复合物功能
作者：李文哲 出版：科学出版社 日期：2013-09-01 李文哲编著的《糖基化修饰与糖复合物功能》以糖复合物的糖基化修饰为研究对象，从细胞、分子及基凶等不同层面阐述了糖基化修饰与糖复合物功能之间的内在关系。本书为从事糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 698
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甜美梦幻婚礼翻糖蛋糕
作者：王森 著 出版：福建科技出版社 日期：2014-04-01 翻糖蛋糕近年来在国内流行，其通过可亲近的食物带来丰富新颖的造型。同时，国内婚礼策划在不断发展，户外婚礼等新形式流行，大型翻糖蛋糕常在其中被作为视觉焦点。本书从工具、材料、基本技法开始，结合50款精选作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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油莎豆栽培与加工新技术
作者：陈星 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2013-05-01 《油莎豆栽培与加工新技术》主要讲述了油莎豆大面积推广种植是近年来我国重视新能源开发利用的新成果。其内容既包含著者的研究报告、引用文献和国内外对油莎豆研究成果，又系统地介绍了油莎豆的植物分类、生物学特性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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豆·蛋·奶品养全家
作者：耿学英 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 ※最高效的能量补充 ※最简易的营养膳食 ※最富含营养的豆、蛋、奶品 ※最适合家人身体健康的豆、蛋、奶品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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妙用五豆治百病
作者：王君,王惟恒 出版：人民军医出版社 日期：2014-08-01 常用、实用、新用、妙用，零起点学食疗 药食同源，食疗妙方数百首。 食养为先，巧用食物治百病。 一本真正由中医专家撰写的食疗书 一本最适合咱百姓使用的食疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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周毅食品雕刻——糖艺篇（一流的拉糖艺术，完美的糖艺作品，独一
作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2013-05-01 67个盘头，42个展台，1100多张步骤图； 超值附送3个作品的手绘稿， 在同类图书里独一无二！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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蛋糕装饰圣经：翻糖、裱花、糖艺雕刻
作者：[英]林迪 史密斯 出版：河北科技出版社 日期：2014-10-01 1. 150种糖艺技巧，80个蛋糕装饰花样。 2. 每款作品都配有精美的实物照片大图和详尽的拆解步骤，让您可以简单直观地了解制作方法以及作品的最终款式和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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墨兰计划
作者：赵京雷 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-01-01 一本小说读懂元宇宙：抛弃晦涩难懂的科技术语，用最真诚的方式，告诉你：元宇宙世界到底会发生什么？如果逝去的亲人可以在元宇宙世界“永生”，我们会如何抉择？或者说，我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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美味的数学（吃美食，玩数学！跟随获奖数学家一起玩转美食中的数学！）
作者：[英]凯蒂 斯特克尔斯 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 ☆ 角度新奇，将数学和孩子最爱的美食融合在一起，为孩子提供一种有趣的数学学习的思路，打破孩子“数学难”的心理障碍 这本书的角度新奇，从美食中挖掘数学知识，让孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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心悦君兮2 （都市暖虐“爱琴海系列”，甜蜜胜糖的霸道宠溺完结篇。）
作者：轻轻 出版：贵州人民出版社 日期：2016-06-01 1、年度重点爱琴海系列，《心悦君兮02》完结篇，深情再续霸道宠溺甜蜜爱恋。 2、红袖华语言情小说大赛新人榜冠军作者轻轻，2015签约大鱼文化，为其量身打造年度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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恋爱！从今天开始2（漫画界活力少女雪梨发糖暖心巨作完结本！引
作者：雪梨 出版：北京联合出版公司 日期：2016-10-01 ★快看漫画APP超人气连载作品《恋爱！从今天开始》完结本，APP总榜连续12次前20，连续5次蝉联前5；超过10710000次点赞，超过2470000粉丝狂热追 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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极速猎人文学系列：永恒谜阵1-补天石疑案（淘米公司继《赛尔号
作者：木糖猫 著 出版：现代出版社 日期：2014-04-01 《永恒谜阵1补天石疑案》的作者是木糖猫。 《永恒谜阵1补天石疑案》:遗迹大陆有个毫不起眼的吉董淘宝店，少年柯西在贪财而小器的老爸“折磨”下，驾驶着破1日的飞艇“钢牙”，过着比星际快递员还要苦的日子， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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翻糖蛋糕制作技术（入门基础到提高制作技艺，提供翻糖蛋糕作品参考）
作者：梁建秀 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-09-01 《翻糖蛋糕制作技术》从蛋糕坯、奶油霜、翻糖膏、蛋白霜制作到糖花膏的应用，通过杯子蛋糕制作演示、小型翻糖蛋糕制作演示、大型婚庆主题翻糖蛋糕制作演示，来向读者展现制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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降糖食物排行榜.饮食治疗糖尿病
作者：王强虎 出版：人民军医出版社 日期：2013-06-01 《降糖食物排行榜：饮食治疗糖尿病》在介绍糖尿病及其并发症的基础上，重点向糖尿病患者推荐精选常用的降糖食物、降糖药粥、降糖汤羹、降糖药茶、药食两用食物，以及影响降糖的食物和饮食习惯。《降糖食物排行榜：饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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常见病保健丛书-降糖就这么简单
作者：陈广垠 编著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2014-08-01 《降糖就这么简单》以通俗易懂的语言向读者介绍了糖尿病的基础知识，科学饮食、起居养生的细节，如何做好心理呵护，远离糖尿病、怎样采用中西医结合的方式阻止糖尿病的致残、致死。为了和糖尿病医学的发展保持同步， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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精雕糖艺盘饰与看盘
作者：马建国 出版：福建科技出版社 日期：2012-11-01 糖艺是用糖熔化后进行捏塑的食品艺术。可以获得光泽如绸缎般或者晶莹剔透的效果。本书在融合了各种流派糖艺风格的基础上，添加作者自己纯美写意的风格特点，制作出100多个盘饰作品，40多个大型展台作品以及一些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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