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料理实验室
作者：J.显尔·洛佩兹-，奥特[J.，Kenji，López-Al 出版：青岛出版社 日期：2021-01-01 编辑推荐 科学创造美味！如果没有掌握食谱背后的科学原理，仅仅照章办事，是很难次次都获得惊艳美味的。相反，阅读了《料理实验室》，掌握了烹饪等科学原理，就能从盲目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2894 
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高校实验室管理与安全
作者：许书烟 出版：厦门大学出版社 日期：2016-12-01 《高校实验室管理与安全》主要内容包括实验室管理概述、实验室人力资源管理、实验室技术管理、实验室安全管理、实验室质量管理体系、实验室质量保证与质量控制、实验室认证认可及实验室信息管理等。本书可作为高等院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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实验室的秘密
作者：王梅，王晗译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 本书荣获有“美食届奥斯卡”之称的詹姆斯·彼尔德基金会奖，同时也是国际烹饪专家协会（IACP）美食大奖获奖图书。作者为匹兹堡大学化学荣誉教授，具有物理化学专业背景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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数据要素安全流通
作者：华东江苏大数据交易中心 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 在当下及未来，数据的价值越来越高，业界很多专家甚至认为数据将成为第四产业，是未来几年甚至几十年重要的生产要素。要想使数据价值大化，就必须让数据流通起来。但是因为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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网络安全实用技术（第4版·慕课版·项目驱动·新形态）
作者：贾铁军、罗宜元、刘巧红、王坚、宋少婷 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 多年畅销图书，在“十三左”国家重点出版物出版规划项目及上海市高校精品课程基础上更新优化，注重“教、学、做、练、用一休化”，突出实用、新额、操作性强。 内容先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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生物安全实验室关键防护设备性能现场检测与评价
作者：曹国庆 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-03-01 通过对我国生物安全实验室尤其是高等级生物安全实验室中常用的十种关键防护设备的实际性能及使用现状的大规模调研检测和大数据分析，为关键防护设备测试项目以及评价指标的确立提供数据支持，为生物安全实验室关键防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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饮用水安全保障中长期科技发展战略
作者：水专项饮用水安全保障技术体系综合集成与实施战略课题组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-04-01 本书以水专项饮用水主题研究成果为基础，总结我国饮用水安全保障状况，分析存在主要问题，梳理国内外饮用水安全保障理论与技术进展，在对饮用水安全保障未来面临形势进行研判的基础上介绍了涵盖设施、技术、管理等方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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安全工程学原理（第二版） 普通高等教育“十四五”规划教材
作者：王志荣，马超 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-06-01 《安全工程学原理》（第2版）对安全科学与工程的基础知识和基本原理作了较全面的介绍，吸纳了安全科学理论的研究成果，紧密结合安全生产实际，已成为安全科学与工程及相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：卜俊芝，严利强 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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婴幼儿安全照护（中等职业教育幼儿保育专业教材）
作者：林爱枝，尚承祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《婴幼儿安全照护》依据《中等职业学校专业目录》，参照《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要（试行）》《保育员工作指南》《3-6岁儿童学习与发展指南》等标准，并参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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“忙碌的工程车”儿童社交力培养绘本（全4册）（读工程车故事，懂人际交往，做勇敢自信的社交小达人）
作者：[美]乔迪·帕拉基尼 出版：天地出版社 日期：2024-04-01 1.一套以工程车为主角，帮助孩子提升社交能力的绘本。每本书讲一个故事，引导孩子学会融入集体、调节情绪、珍惜友谊、团结合作，潜移默化中提升孩子的社交能力。 2. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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无线电安全攻防大揭秘
作者：360独角兽安全团队[UnicornTeam] 出版：电子工业出版社 日期：2016-04-01 √ 奇虎360公司神秘之师——无线电设备安全界特级纵队荣誉出品√ 门禁卡|遥控车锁|航电|蓝牙|卫星|ZigBee|移动通信全能搞定√ 嗅探|漏洞分析|信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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危险化学品安全监管人员安全管理知识问答
作者：中国化学品安全协会 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2018-05-01 本书按照《危险化学品安全监管人员提升专业知识培训重点（*版）》的培训要求编写，内容涵盖安全监督管理人员需要了解和掌握的国家安全生产方针政策和法规标准、行政许可和行政处罚、建设项目安全审查、安全管理制度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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北京产业发展与安全研究报告（2018）
作者：北京产业安全与发展研究基地 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 《北京产业发展与安全研究报告（2018）》为北京产业安全与发展研究基地2018年度报告，本年度研究报告的主题是产业安全，本研究报告内容共分为四章，具体内容就北京金融产业、公共服务产业和文化产业所涉领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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大坝安全监测实用技术
作者：湖北省水利厅大坝安全监测与白蚁预防中心 编 出版：武汉大学出版社 日期：2018-01-01 本书共分十章。*章介绍了大坝安全监测的目的和意义、内容和要求。第二章介绍了主要监测仪器的基本构造和测量原理。第三章到第八章分别介绍了大坝安全监测的具体内容和具体方法，主要包括巡视检查、环境量监测、变形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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电力安全法律法规习题集
作者：国网河北省电力有限公司安全监察质量部 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《电力安全法律法规习题集》作为电力安全生产法律法规学习辅导用书，按照电力安全生产涉及的法律层级共分为《中华人民共和国安全生产法》《国家电网公司安全工作奖惩规定》《国家电网公司安全职责规范》《国家电网公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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去外婆家的神奇之旅（儿童安全出行系列绘本）
作者：滴滴出行安全事务部 著 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2018-10-01 2018年3月，儿童安全出行系列绘本顺利面世，受到来自社会各界的肯定与鼓励，后续编著团队将继续关注儿童出行安全，为儿童打造更多种类、更丰富场景下的安全出行绘本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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中国互联网金融安全发展报告2017
作者：中国互联网金融安全课题组 出版：中国金融出版社 日期：2018-01-01 本书为北京市金融局等联合策划的年度系列报告，是为顺应全球金融监管创新的浪潮，响应中国中央政府对金融业信息技术重点工作的号召应运而生的。本年度报告分别从监管科技的概论、监管科技的经济学分析、域外主要国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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信息安全导论 第2版 赵斌 何泾沙 王梁 王玉锋
作者：赵斌 何泾沙 王梁 王玉锋 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书介绍信息安全的基本概念、数学模型和基础理论，并从数据加密保护及密钥管理、数字签名、身份识别及认证、访问控制、信息流安全分析及安全保障方法等方面全面介绍信息安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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