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酶在食品加工中的应用(原著第二版)
作者:赵学超 出版:华东理工大学出版社 日期:2017-10-01 本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用,以及它们的作用历程。酶通过影响食品原料、成品的物理性质和生化性质,进而影响食品的感官特性和货架 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 994 ![]() |
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治疗指南:呼吸病分册(原著第5版)
作者:[澳]治疗指南有限公司 编 出版:化学工业出版社 日期:2018-01-01 1.《治疗指南》丛书由澳大利亚治疗指南有限公司组织编写,国内相关领域专家学者翻译,共14个分册。 2.《呼吸病分册》原著第5版全新改版。 3.介绍了临床各种呼吸 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 273 ![]() |
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尖端可持续性:低端耗能建筑的新兴技术(原著第2版)
作者:彼得?F?史密斯 出版:中国建筑工业出版社 日期:2010-12-01 《尖端可持续性:低端耗能建筑的新兴技术(原著第2版)》是“绿色建筑系列译丛”之一,全书共分16个章节,主要对低能耗建筑的新兴技术知识作了介绍,具体内容包括制冷的低能耗技术、地热能源、光电电池、燃料电池 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 646 ![]() |
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管理指南:发育障碍分册(原著第3版)
作者:[澳]治疗指南有限公司 编 出版:化学工业出版社 日期:2018-01-01 1.《治疗指南》丛书由澳大利亚治疗指南有限公司组织编写,国内相关领域专家学者翻译,共14个分册。 2.提供了发育障碍评估,儿童、青少年发育障碍管理,发育障碍成人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 ![]() |
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海底小纵队原著绘本故事:孤独的大怪兽
作者:` 出版:长江少年儿童出版社 日期:2017-12-01 想看穿裙子的呱唧?想揭开幽灵大堡礁的秘密?想去魔幻的颠倒洞?就赶快翻开《海底小纵队原著绘本故事》吧,藏在动画片外的海底神秘世界等着你! 故事里有新的探险,影子 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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海底小纵队原著绘本故事:幽灵大堡礁
作者:英国Vampire Squid Productions有限公 出版:长江少年儿童出版社 日期:2017-12-01 想看穿裙子的呱唧?想揭开幽灵大堡礁的秘密?想去魔幻的颠倒洞?就赶快翻开《海底小纵队原著绘本故事》吧,藏在动画片外的海底神秘世界等着你! 故事里有新的探险,影子 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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神印王座21(漫画版) 唐家三少*原著 Sariel*编绘
作者:唐家三少 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2017-12-01 根据网络作家之王唐家三少《神印王座》同名小说改编! 《神印王座》是作者第12部作品,于2012年01期开始在《天使.COM》AB版陆续连载, 刚一登陆杂志连载便受到读者的强烈关注与期待。 同年, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 86 ![]() |
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X-龙时代13(漫画版) 云天空原著 XIII编绘
作者:云天空 著 出版:浙江人民美术出版社 日期:2018-03-01 本作根据起点中文网知名作者云天空人气作品《X-龙时代》改编。 主要讲述了普通人辛云偶然来到X-龙时代,度过了失败的一世,在一次九大高手混战的时候被余波震倒却幸运地回到了初来X-龙时代的小时候。一切洗 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 78 ![]() |
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视觉符号:视觉艺术中的符号学导论(原著第三版)
作者:[英]大卫·克罗 出版:中国建筑工业出版社 日期:2018-02-01 这是一本用视觉的角度切入,深入浅出地了解设计中的符号学的书籍。 本书每一章都会对符号学理论中的某一特点进行概述。内容包括:意义是如何形成的、阅读符号、文本与图像、官方与非官方语言、象征性创造、垃圾与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 423 ![]() |
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神印王座22(漫画版) 唐家三少*原著 Sariel*编绘
作者:唐家三少 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2018-03-01 【内容介绍】 根据网络作家之王唐家三少《神印王座》同名小说改编! 《神印王座》是作者第12部作品,于2012年01期开始在《天使.COM》AB版陆续连载, 刚一登陆杂志连载便受到读者的强烈关注与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 78 ![]() |
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侏罗纪公园(经典科幻电影《侏罗纪公园》原著小说。)
作者:[美]迈克尔·克莱顿 [Michael Crichton] 出版:文汇出版社 日期:2018-04-01 ◆科幻惊悚小说《侏罗纪公园》全新修订未删减版。 ◆世界经典科幻电影《侏罗纪公园》原著小说。 ◆作为世界恐龙文化鼻祖,《侏罗纪公园》构建了大众的恐龙的认知,掀 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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March高等有机化学——反应、机理与结构(原著第7版)
作者:[美]迈克尔 B.史密斯[Michael B.Smith] 出版:化学工业出版社 日期:2018-03-01 非常实用的有机化学教材,全面总结有机化学反应和机理,值得每一个研究有机化学的人员参考借鉴! 像辞典一样的书,分类非常详细,三级索引、人名索引、反应类型索引等可以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1937 ![]() |
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业主开发与建设项目管理实用指南(原著第四版)
作者:[英]皇家特许建造学会 编著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2018-04-01 本实用指南是在英文版"Code of Practice for Project Management for Construction and Developement"第四版的基础上,结合我国工程建 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 514 ![]() |
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神印王座23(漫画版) 唐家三少*原著 Sariel*编绘
作者:唐家三少 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2018-05-01 ☆☆☆☆ 猎魔之旅,永不言败!光之精灵,血之契约,用默契携手前行! ☆☆☆☆ 《神印王座》①-?册 原著:唐家三少 编绘:Sariel 《绝世唐门》①-?册 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 78 ![]() |
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治疗指南:口腔疾病分册(原著第2版)
作者:[澳大利亚]治疗指南有限公司 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2018-06-01 1.《治疗指南》丛书由澳大利亚治疗指南有限公司组织编写,国内相关领域专家学者翻译,共14个分册。 2.《口腔疾病分册》原著第2版全新改版。 3.介绍了常见口腔疾 ... |
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神印王座24(漫画版) 唐家三少*原著 Sariel*编绘
作者:唐家三少 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2018-07-01 根据网络作家之王唐家三少《神印王座》同名小说改编! 《神印王座》是作者第12部作品,于2012年01期开始在《天使.COM》AB版陆续连载, 刚一登陆杂志连载便受到读者的强烈关注与期待。 同年, ... |
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生物实验室系列--酶学实验手册(原著第二版)
作者:[德]H.比斯瓦根[Hans Bisswanger] 著 出版:化学工业出版社 日期:2018-08-01 上版出版于2009年,得到读者的好评。全新改版,扩充了不少实验方案,增加了酶反应的背景知识,系统性和实用性增强。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 644 ![]() |
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太阳黑子(电影《烈日灼心》原著小说)
作者:须一瓜 出版:浙江文艺出版社 日期:2018-08-01 《太阳黑子》是作家须一瓜罪案悬疑题材的重要作品,出版后好评如潮。2015年,《太阳黑子》被改编为电影《烈日灼心》,创票房、口碑双高,一举拿下*导演奖与三项*男演员奖,造就了邓超、段奕宏、郭涛三大影帝! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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水浒传 金圣叹精评本 中国古典文学四大名著 无障碍阅读 原著无删减版
作者:施耐庵 出版::陕西人民教育出版社 日期:2016-01-01 水浒传 金圣叹精评本 中国古典文学四大名著 无障碍阅读 原著无删减版 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 272 ![]() |
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拿破仑传(译自德文原著修订版)
作者:埃米尔·路德维希, 梁锡江, 龚艳 出版:浙江文艺出版社 日期:2016-07-01 拿破仑·波拿巴是法兰西第一共和国第一执政,法兰西第一帝国皇帝,意大利国王,莱茵联盟保护人,瑞士联邦仲裁者。他用战功巩固了法国现代民主的成果,却又亲手篡取了革命的果实;他的帝国曾占领西欧和中欧的大部分领 ... |
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