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食品调味原理与应用 食品调味原理与应用
作者:冯涛  出版:化学工业出版社  日期:2013-07-01
本书主要介绍了食品调味料中呈香呈味物质的分类、化学成分、结构特点、相互作用、生化感知原理,麻辣味、烧烤味、咖喱味、酸辣味 ...
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售價:NT$ 352

当代中国社会质量报告(第三辑) 当代中国社会质量报告(第三辑)
作者:邹宇春,李炜主编  出版:中国社会科学出版社  日期:2023-03-01
本书是中国社会科学院社会学研究所“中国社会质量指标体系研究”项目组撰写的第三部有关中国社会质量状况研究的专题报告。研究报 ...
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售價:NT$ 556

金融安全学 金融安全
作者:郑联盛 等著  出版:中国金融出版社  日期:2023-06-01
《金融安全学》教材从金融安全专业建设与人才培养需要的角度出发,以突出学科基础的理论性、学生专业学习的匹配性、教学实践的适 ...
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售價:NT$ 500

大话网络安全 大话网络安全
作者:李劲  出版:人民邮电出版社  日期:2024-02-01
1.本书具有区别于其他专业书籍专业性强的特点,以通俗易懂的语言普及网络安全基础知识、展现网络安全技术 ...
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售價:NT$ 407

食品工程综合设计案例集 食品工程综合设计案例集
作者:王军 主编 王忠合、章斌 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-10-01
1.本案例教材拟以工程教育认证的产出导向(OBE)理念为引导,结合食品专业的特色与当前产业对人才能力 ...
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售價:NT$ 434

建筑工程施工质量控制与验收 第2版 建筑工程施工质量控制与验收 第2版
作者:郑惠虹  出版:机械工业出版社  日期:2023-07-01
本书以实际工程项目为载体,以施工质量控制和质量验收工作过程为导向,以引导学生思考为目标,紧密结合当前形势,着重论述了建筑 ...
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售價:NT$ 301

河北省耕地质量图集 河北省耕地质量图集
作者:张瑞芳,杨瑞让,李旭光,王红 等 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2020-07-01
《河北省耕地质量图集》是全面、系统反映河北省耕地质量等级状况的专业图集。集中展示了耕地质量等级分布、耕地空间和属性特征、 ...
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售價:NT$ 1188

食品免疫学基础(余海忠) 食品免疫学基础(余海忠)
作者:余海忠 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-07-01
食品免疫学是将免疫学和食品营养学的内容进行结合,研究食品成分和免疫系统之间联系的一门科学。本书主要介绍了抗原、免疫系统、 ...
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售價:NT$ 237

中国城市专利质量评估与广州实践 中国城市专利质量评估与广州实践
作者:丁焕峰,曹建云,陈欣  出版:科学出版社  日期:2023-05-01
提升城市专利质量水平是创新驱动城市经济高质量发展的重要举措。《中国城市专利质量评估与广州实践》在构建城市专利质量综合指数 ...
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售價:NT$ 602

光伏企业质量控制与管理(王丽) 光伏企业质量控制与管理(王丽)
作者:王丽、吉春奎 主编  出版:化学工业出版社  日期:2016-10-01
本书主要内容包括光伏企业的质量检验管理、采购质量管理、光伏企业质量抽样检验技术、光伏企业质量统计分析、光伏企业质量改进、 ...
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售價:NT$ 152

新时代高校人才培养内部质量保障体系研究 新时代高校人才培养内部质量保障体系研究
作者:计国君  出版:光明日报出版社  日期:2023-10-01
本书以哲学社会科学重大攻关项目“高校质量保障体系研究”的相关成果基础上,调研分析了国内外相关大学的数据和做法,针对目前存 ...
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售價:NT$ 485

现代食品分离技术 现代食品分离技术
作者:邵平,张娜  出版:科学出版社  日期:2022-07-01
《现代食品分离技术》共8章,介绍了食品工业中应用到的一些新型的和较为成熟的分离技术及相应的研究现状和发展动态,侧重于现代 ...
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售價:NT$ 305

患者安全学 患者安全
作者:颜巧元 莫蓓蓉 主编  出版:北京大学医学出版社有限公司  日期:2023-08-01
全书共13章,包括绪论、患者身份识别、手术安全、用药安全、医院感染、新发突发传染性疾病的医院感染防控策略、危急值管理、医 ...
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售價:NT$ 347

国有企业集团内部资本市场配置效率研究 国有企业集团内部资本市场配置效率研究
作者:王惠庆著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-05-01
中国外部资本市场不完善、外源融资渠道有限,在客观上促成了企业集团内部资本市场(ICM)的形成。本书以更能体现中国制度背景 ...
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售價:NT$ 505

核心素养视角下基础教育质量提升研究 核心素养视角下基础教育质量提升研究
作者:杜尚荣著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-03-01
本书以核心素养为分析视角,着力探索提升基础教育质量的关键要素和评估指标体系。书中主要通过扎根理论对基础教育质量的相关研究 ...
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售價:NT$ 709

建设工程质量纠纷实务解析 建设工程质量纠纷实务解析
作者:周明刚,周瑞军,王诗高,成敏,何艳萍,单宾,李婷  出版:法律出版社  日期:2023-07-01
本书专题梳理和讲解建设工程质量纠纷实务问题,内容务实,讲解清晰,系统地总结梳理了建设工程领域关于质量纠纷的相关实务内容, ...
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售價:NT$ 500

建筑工程施工质量验收应用讲座 建筑工程施工质量验收应用讲座
作者:吴松勤,戚立强,侯立梅,牛祺跃 编  出版:中国建材工业出版社  日期:2022-10-01
为了更好地配合质量验收规范的贯彻落实,在《建筑工程施工质量验收统一标准》GB 50300-2013修订后“应用讲座”也相 ...
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售價:NT$ 505

电子商务安全教程 电子商务安全教程
作者:张荣刚、方丽娟  出版:清华大学出版社  日期:2023-04-01
“十四五”高等学校电子商务类专业教学指导委员会规划教材 ...
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售價:NT$ 286

物联网安全 物联网安全
作者:苗春雨  出版:电子工业出版社  日期:2023-06-01
本书基于杭州安恒信息技术股份有限公司(以下简称安恒信息)恒星实验室在物联网安全领域的研究成果和经验,系统阐述了物联网安全 ...
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售價:NT$ 352

核电站安全教程 核电站安全教程
作者:孙洪波,袁景  出版:西南交通大学出版社  日期:2024-03-01
本书是中等职业技术教育核电安全类课程用教材,旨在培养从事核工业工作学生的安全意识。主要内容包括:第一,单位内部必要的安全 ...
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售價:NT$ 163

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