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餐饮食品安全与操作
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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小学生安全知识早知道（下）
作者：韩建民 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 这是一本小学生安全知识科普书。本书从户外安全、饮食安全、卫生健康安全、网络安全、社会生活安全5大安全主题着手，涵盖防溺水、防自然灾害、防误食、防食物中毒、防传染病、防网络欺诈、防拐防骗、防性侵害等多个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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工业互联网关键技术与安全
作者：胡玉鹏、方璐、李宁、陈浩文、何思源、伍麟?B 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 采用面向产业实战的“理实一体化”教学方式，课堂上既有老师的理论讲述，又有工业互联网生产线的实践操作，配套资源丰富，紧跟时代潮流，注重技术变化，书中包含较为前沿的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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餐饮食品安全控制
作者：李燕杰，田奉，何秋实 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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计算机网络安全与防护（第4版）
作者：闫宏生 出版：电子工业出版社 日期：2023-11-01 本书是普通高等教育\十一五”国家级规划教材和湖北省线上线下混合式一流本科课程配套教材。 本书内容主要包括：绪论、网络安全体系结构、网络攻击与防范，密码技术、信息认证技术、访问控制技术、恶意代码防范技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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IBM商业价值报告：生成式AI
作者：IBM商业价值研究院 出版：东方出版社 日期：2024-04-01 CEO和高管们必须平衡AI可以创造的价值与其所需的投资和带来的风险。成功取决于实验和迭代。这要求高管们重新思考和重组运营模式，以促进对生成式AI的跨职能理解，简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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电子商务安全教程
作者：张荣刚、方丽娟 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 “十四五”高等学校电子商务类专业教学指导委员会规划教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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网络空间安全概论
作者：郭文忠、董晨、张浩、何萧玲、倪一涛、李应、刘延华、邹剑、杨? 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书面向零基础相关专业低年级学生，着重讲解的是基本概念而没有过于深入的技术细节，重点在于勾勒网络空间安全的整体框架，力求使读者对网络空间安全有比较全面的了解，通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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患者安全学
作者：颜巧元 莫蓓蓉 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-08-01 全书共13章，包括绪论、患者身份识别、手术安全、用药安全、医院感染、新发突发传染性疾病的医院感染防控策略、危急值管理、医患沟通、患者意外伤害的防范、患者参与患者安全、患者安全事件报告、医学装备及信息系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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“树式思维”能力的培养
作者：孔艺 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-12-01 “树式思维”是学习生物进化的关键能力，但在我国尚属新鲜事物而不为人知。本书不仅论述了“树式思维”的重要性、国际研究进展、理论基础、测验研究，还介绍了常见进化树迷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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物联网安全
作者：苗春雨 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书基于杭州安恒信息技术股份有限公司（以下简称安恒信息）恒星实验室在物联网安全领域的研究成果和经验，系统阐述了物联网安全的相关理论知识及技术。全书共分为8章。第1章为物联网安全导论，主要包括物联网简介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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数字时代的安全与保密
作者：詹榜华、朱蔚兰、安靖 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-04-01 本书以总体国家安全观为指导思想，分为形势篇、窃密篇、保密制度篇和保密技术篇，涵盖了与安全、保密有关的诸多方面，既有相关法律法规的梳理与分析，也有数字时代的鲜明技术特色，旨在普及保密工作与信息安全的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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青藏铁路·运营管理卷
作者：《青藏铁路》编写委员会 著 出版：中国铁道出版社 日期：2012-09-01 青藏铁路是世界上海拔高、高原线路里程长、自然环境恶劣的铁路，管好用好青藏铁路，核心根本的是确保运输安全。运营以来，铁路部门始终坚持安全位首，弘扬“挑战极限、勇创□□”的青藏铁路精神，继续围绕多年冻土、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 385
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气候变化与人类安全手册
作者：迈克尔.R.雷德克利夫特，马尔科.格拉索 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 本手册是一部具有里程碑意义的著作。针对迫在眉睫的气候变化和全球环境问题，在“碳时代”的政治和经济背景下，从全球视角研究气候变化与人类安全议题，厘清和界定相关概念，利用世界不同地区的资料和数据，从地理学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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国家粮食安全手册
作者：王目珍，王海军，金满文 著， 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-06-01 本书旨在为读者提供一个全面、系统的国家粮食安全知识体系，以及实际操作的指导。本书共八章，分别为概论、抓好粮食和重要农产品生产、严格落实耕地保护制度、加强农业基础设施建设、强化农业科技支撑、构建现代农业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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甘孜藏式民居装饰艺术研究
作者：蔡光洁 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 在全面实施乡村振兴和文旅融合发展战略背景下，通过基础性学术研究充分发掘甘孜藏式民居的人文艺术价值，对于保护民族乡村特色风貌、助力当地社会经济发展具有积极意义。《甘孜藏式民居装饰艺术研究》立足于艺术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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太空安全战略
作者：李苏军 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 本书从战略视角，围绕“为什么、是什么、怎么办”三个问题分成上中下三篇，上篇界定了太空安全战略的相关概念、客观分析了国际太空安全战略形势，中篇概述美、俄、欧、印、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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信息技术实训教程（微课版+电子活页）
作者：郭纪良 吕佳 邢茹 顾海燕 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 本书内容来自一线教师的多年教学成果，同时作者有多年的企业从业实际工作经验，所以教材定位准，内容实用，书中有大量的实用案例，非常适合学生和从业人员学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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API安全实战
作者：[美]尼尔·马登[Neil Madden]著 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 本书旨在引导读者掌握在不同环境下确保API安全所需的技术。首先介绍基本的安全编码技术，之后深入研究身份认证和授权技术。全书共5部分，13章，其中：第1部分介绍了API安全的基本原理，是本书其余内容的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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中国文化安全研究
作者：韩源，董海浪 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-12-01 国家文化安全研究经过二十年的发展目前呈现的一个走向就是研究议题的具体化和专题化，本书选择和提炼当前中国国家文化安全比较突出和典型的问题展开研究。上篇是理论研究，围绕新时代国家文化安全建设、改革开放以来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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