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排水管道热塑成型法修复工程技术规程T/CAS 922-2024
作者：中国标准化协会 著 出版： 日期：2024-08-01 . 本文件规定了采用热塑成型法的修复排水管道工程的基本规定、材料、设备、设计、施工和质量检验与验收。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77 
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乡村嬗变：多种农业经营方式并行的逻辑
作者：冯道杰 著 出版：中国经济出版社 日期：2024-01-01 千百年来，无论如何沧桑巨变，都没有改变村庄在我国乡村社会的基础功能与地位，乡村振兴同样无法脱离以村庄为基础的乡村嬗变。新中国成立以来，尤其是改革开放以来，基于不同农业经营方式、产业结构和经济成分的多种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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外部变化对中国和全球农业影响研究
作者：吕开宇，张玉梅，杨军，仇焕广 等 出版：经济科学出版社 日期：2024-12-01 伴随中国经济开放程度的不断提高和全球经济一体化程度的加深，包括自然灾害、贸易环境、重大公共卫生事件、能源与气候等在内的一系列重大冲击对和变化对全球农业产生了不可忽视的影响。中国是世界第二大经济体，与国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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宠物营养与食品
作者：陈立华 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品蛋白质科技热点术语【精装】
作者：杜明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品安全的未来
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品毒理学实验
作者：车会莲，贺晓云，张春玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联系。 《食品毒理学实验》以探索性和创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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广西有色金属冶炼产业技术专利态势分析：以铝、铜产业为例
作者：陆 军 出版：企业管理出版社 日期：2022-05-01 本书以铝、铜冶炼产业为例，全面而深入地分析了我国特别是广西有色金属冶炼产业技术专利的总体发展态势。书中对铝、铜冶炼领域涉及熔炼炉及其设备、电解槽设计及配套设备、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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农业与农村电子商务
作者：杨振荣、王仲梅、马雪文、姜志梅、李涛、蒋莉丽、朱艺 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 本书以乡村振兴战略为指导思想，系统阐述了农业与农村电子商务的理论知识与实践技能，案例丰富，有助于培养具有互联网思维、经营管理能力、电商经营知识的知农、爱农人才。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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天然橡胶产业支持与保护政策研究
作者：刘锐金 主编 出版：中国经济出版社 日期：2024-06-01 天然橡胶是重要的战略物资，本书聚焦天然橡胶产业，对此战略物资的各方面展开系统研究；本书作者为中国热带农业科学院橡胶研究所的研究员，该院为我国天然橡胶的专业研究机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食品微生物检验技术（第二版.增订版）
作者：姚勇芳， 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁
作者：伯娜丁·徐，马丽思，苏珊娜·古德昌，乔治娅·古尔丹 等著；景 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-01-01 一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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智能汽车产业创新生态系统
作者：曹玉红 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 本书综合运用生态学理论、协同理论、博弈论等，对智能汽车产业创新生态系统运行进行深入研究分析，包括智能汽车产业创新生态系统的理论基础、演化机制、治理机制、发展模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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发酵食品工艺学
作者：余晓斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品微生物学（第二版）
作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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桩端后注浆预制桩技术规程T/ZCEAS 1005-2024
作者：上海同人里岩土工程技术有限公司 出版： 日期：2024-12-01 本规程的主要章节有：1.总则；2.术语和符号；3.基本规定；4.设计；5.施工；6.质量检验和验收。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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基于组学的食品真实性鉴别技术
作者：陈颖等 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《基于组学的食品真实性鉴别技术》围绕食品真实性这一新时期食品质量安全领域的新兴研究热点和重要研究内容，系统总结了作者团队近20年来在食品真实性鉴别研究方面的科研成果。《基于组学的食品真实性鉴别技术》共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1837
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中国氢能源及燃料电池产业发展报告
作者：中国氢能源及燃料电池产业创新战略联盟? ◎编著 出版：人民日报出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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晴日木屐
作者：[日本]永井荷风 出版：花城出版社 日期：2018-05-01 一个洞悉欧洲文化和西洋文明的日本作家对进化中的日本洞幽烛微的观察和严苛的批评，振聋发聩，令人侧目； 观瞻日本正直文人的代表，唯美主义的先驱。荷风文学之独特风格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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