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酒店员工培训大全 酒店员工培训大全
作者:  出版:海天出版社  日期:
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国际酒店求职指南 国际酒店求职指南
作者:孙嫘 等主编  出版:旅游教育出版社  日期:2014-03-01
孙嫘、王志毅主编的《国际酒店求职指南双语旅游职业技能发展双语系列教材》采用双语编写,相关理论和知识要 ...
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酒店管理理论与实践 酒店管理理论与实践
作者:王浩乐  出版:世界图书出版公司  日期:2014-08-01
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星级酒店菜肴制作 星级酒店菜肴制作
作者:白杨  出版:浙江工商大学出版社  日期:2014-06-01
本书主要是以德清地方物产为主要烹饪原料,结合现代烹饪技术,整理和开发了一系列德清宾馆菜肴。本教材主要有三部分,第一部分是 ...
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国际接待业概论 国际接待业概论
作者:曾雄鸣,许辉  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
(1)紧扣行业新变化,吸纳新知识,内容增加接待业具有代表性的数字化系统知识,符合最新人才培养模式。( ...
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凯洛格管理学院最受欢迎的团队创业课  (“现代营销学之父”菲利普?科特勒大力推荐的团队创业与创新的行 凯洛格管理学院最受欢迎的团队创业课 (“现代营销学之父”菲利普?科特勒大力推荐的团队创业与创新的行
作者:[美]沃尔科特  出版:中华工商联合出版社有限责任公司  日期:2011-02-01
《凯洛格管理学院最受欢迎的团队创业课》中您将学到:新业务设计的基础是什么?团队创业的主要模式有哪些? ...
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金钥匙可持续发展中国优秀行动集 金钥匙可持续发展中国优秀行动集
作者:钱小军 主编  出版:经济管理出版社  日期:2021-07-01
《金钥匙行动集》面向高校商学院、管理学院,作为教学案例参考,提升未来领导力的可持续发展意识; 面向致力于贡献可持续发展 ...
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餐饮服务与管理 餐饮服务与管理
作者:郑菊花,金丽娟,傅志新,李群,李艳  出版:清华大学出版社  日期:2019-01-01
本书在编写中,坚持科学性和创新性相结合的原则,在内容安排上做了大胆的改革,根据酒店业实际的业务流程和 ...
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隐秘之门:松赞的故事 隐秘之门:松赞的故事
作者:松赞文旅集团  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2022-06-01
二十年来松赞一直扎根西部乡村,默默地在乡村做了很多有意思、有温度的文化实践,也由此成为了一座连接城市 ...
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酒店财务经理365天管理笔记 酒店财务经理365天管理笔记
作者:时代华商管理培训中心  出版:广东经济出版社有限公司  日期:2012-09-01
采用“一日管理+一周管理十一月管理+季度管理+全年管理’,编写风格.图文并茂、形式活泼。 内容阅读 ...
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酒店客房服务技能实训 酒店客房服务技能实训
作者:杜建华  出版:北京交通大学出版社  日期:2012-12-01
本书以实训项目为基本单元,注重与实际工作流程相吻合,每个实训项目包括实训目的、实训方法、实训准备、实训内容、程序与操作标 ...
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中英文酒店服务实训教程 中英文酒店服务实训教程
作者:曾元胜  出版:对外经贸大学出版社  日期:2013-09-01
本系列教材主要呈现以下特点: 1.体现“基于工作过程” 在我国高等职业教育新一轮课程改革中,我们学习、引进并发展了德 ...
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让业绩飞:酒店营销实战 让业绩飞:酒店营销实战
作者:  出版:海天出版社  日期:
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憩园春——中式酒店设计 憩园春——中式酒店设计
作者:  出版:福建科技出版社  日期:
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建筑设计手册.第二辑.酒店建筑 建筑设计手册.第二辑.酒店建筑
作者:  出版:华南理工大学出版社  日期:
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酒店宾馆主管职业化素养手册 酒店宾馆主管职业化素养手册
作者:  出版:北京工业大学出版社  日期:2012-02-01
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酒店餐饮感动个性化服务 酒店餐饮感动个性化服务
作者:  出版:  日期:
在中国餐饮市场激烈竞争的今天,如何提高服务水平,为顾客创造惊喜难忘的用餐体验? ——为顾客提供感 ...
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酒店餐饮企业持续经营的秘诀 酒店餐饮企业持续经营的秘诀
作者:  出版:  日期:
光盘精选专家讲座,为企业管理者及其组织赢得成功! 讲师简介:付钢业,北京时代光华教育发展有限公 ...
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手绘宾馆、酒店空间设计与表现 手绘宾馆、酒店空间设计与表现
作者:张恒国 著  出版:北京交通大学出版社  日期:2014-03-01
手绘目前被广泛地应用于设计行业,它表现方便,高效便捷,表现力强,能够迅速反映设计师的设计构思,被广大的设计师所青睐。手绘 ...
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酒店餐饮服务与管理实务 酒店餐饮服务与管理实务
作者:  出版:中国财富出版社  日期:
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