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清酒
作者：[日]杉村启 著，[日]蓟优子 漫画 出版：南海出版公司 日期：2017-01-01 清酒，是一种只用大米和水酿造而成的，不可思议的饮料。 清酒之清，在于用简单的原料，就能创造出无限可能性；还在于用精湛的工艺，排除掉一切可能破坏口感的因素。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202 
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琴事：琴馀笔记
作者：薛国安 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-05-01 古琴是“雅”还是“俗” 嵇康之后，究竟有无《广陵散》 弹琴不出“富贵寿考” 琴人与酒的不解之缘 “抚琴”该怎么“抚” 操琴为何要焚香 “反弹古琴”之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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孙氏《瑞应图》辑注
作者：龚世学 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-10-01 南朝梁孙柔之《瑞应图》一书，是专门记录符瑞物象品目的著作，分门别类，辑录天瑞如“德星”，地瑞如“醴泉”，动物瑞如“白虎”，植物瑞如“嘉禾”，矿物瑞如“金玉”，器物瑞如“宝鼎”，神仙瑞如“真人”，文字瑞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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呼吸系统细胞学检验诊断图谱
作者：闫立志，郑磊，蔡绍曦 出版：人民卫生出版社 日期：2023-01-01 细胞学检验是临床疾病诊断不可缺少的实验诊断技术，在临床诊断方法的验证中被视为“金标准”。本书作为临床检验诊断图谱丛书的首个分册，力求最大限度地展现临床形态学检验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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牛津通识读本：资本主义（精装版）
作者：[英]詹姆斯·富尔彻 出版：译林出版社 日期：2023-02-01 人们时常听到并使用“资本主义”一词，但这个词究竟意味着什么？詹姆斯?富尔彻借助生动详尽的案例——从17世纪初的东印度公司到1995年的巴林银行破产案——对此进行了研究。他考察了资本主义在英国、日本、瑞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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茶酒蜜醋葱姜蒜大全（第5版）-名医世纪传媒
作者：马汴梁 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-10-01 本书在前4版的基础上修订而成，较全面地介绍了茶叶、酒、蜂蜜、食醋、大葱、生姜、大蒜的药用基本知识，荟萃了古今医家应用上述日常生活必备之物强身健体、防治疾病的单方、验方3000余首。书中所选方剂疗效确切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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微醺之美
作者：林殿理 出版：中信出版社 日期：2020-02-01 ★《微醺之美》是一本趣味葡萄酒知识百科，亲近酒世界的入门读物：品鉴指南、配餐攻略、年份与保存、原产地风土、葡萄品种、酿造工艺为初学者解读所有感到疑惑的葡萄酒知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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天下美食
作者：丁帆 著 出版：译林出版社 日期：2018-01-01 从美食延伸到人文历史记忆，于平淡中见真情，体现一代学者的知识分子情怀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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牺牲1937（中国专业作家作品典藏文库·石钟山卷）
作者：石钟山 著 出版：中国文史出版社 日期：2023-02-01 本书是一部长篇小说，以1937年的沦陷区上海为背景，讲述了一群爱国青年与日本特务机关“梅机关”以及汪伪政府“七十六号”特务之间的殊死较量。他们对汪伪汉奸之间展开了一系列斗争，打击了日寇的嚣张气焰。同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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宋人生卒年月日考
作者：李裕民 著 出版：中华书局 日期：2023-04-01 《宋人生卒年月日考》凝聚了李裕民先生二十几年心血，对二千四百余宋代人物的生卒年、月、日作了细致的考证，绝大多数是他人尚未考证或所考有误的，是宋代人物研究中的一项有意义的成果，也是富有参考价值的工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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明清唐人诗意图文献辑考
作者：万德敬 出版：九州出版社 日期：2023-08-01 本书辑录考证明清画家根据唐代诗人诗意创作画作的概貌及文献现状，并进行了确切编年。全书内容分三部分:第一部分采用表格的形式，分两列，第一-列是唐代诗人诗题，第二列是根据这些诗歌进行创作的明清画家。本书共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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山荣说酒
作者：周山荣 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 本书为贵州地方酒文化研究文集，贵州省仁怀市号称酒都，本书收录了作者周山荣2016年之前公开发表的酒文化评论文章49篇，酒文化小品文23篇，白酒史及学术论文16篇。管中窥豹，可一览酱香型酒行业尤其是国酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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浓香型白酒工艺学
作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 《浓香型白酒工艺学》是由我国著名酿酒专家李大和教授级高级工程师任主编，策划各章节并审核、统稿。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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调酒之本：鸡尾酒大师的配方密码
作者：[美]戴尔·德格罗夫 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书的目标非常简单：就是让每一位调酒师，不管是业余的还是专业的，都能掌握要领制作出大约100种每个酒吧基本的鸡尾酒饮品，并能在此基础上稍加变化调制出另外100种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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浮世烟酒茶，人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 收录19位华语文坛名家的经典作品。 以烟酒茶为主题。对于烟酒茶，文人雅士也有着平凡的趣味。字里行间可见对生活的热爱。 装帧雅致，纸质柔和，版式舒朗流畅， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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五粮液酒文化（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：李幼民 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-09-01 本书从酒、五粮液酒的形成与发展历程，酒与人及其社会的关系，川南民风民俗与酒礼酒俗，五粮液酒的酿造工艺，五粮液酒的品质评鉴等角度出发，试图整合、提炼五粮液酒文化现有研究成果，并在此基础上提出了五粮液酒具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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五粮液酒文化研究
作者：郭五林 出版：清华大学出版社 日期：2017-11-01 《五粮液酒文化研究》是作者研究五粮液酒文化15年来的成果结晶。五粮液是中国酒文化的一个代表，从弘扬中国传统文化的立场出发，让广大读者了解如此有历史的中华老字号品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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酒鬼与圣徒：在神的土地上干杯
作者：劳伦斯·奥斯本[Lawrence，Osborne] 著，蒋怡 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-09-01 ★ 2013年纽约时报十佳图书入围作品，资深书评人德怀特加纳心中的年度*佳酒文化非虚构写作。 ★ 伊斯兰国家都是禁酒的吗？在禁酒之地寻酒是一种怎样的冒险？劳伦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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中国酒曲制作技艺研究与应用
作者：邓子新 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 1.鼎级编写团队：邓子新主编，中国科学院院士；傅金泉主笔，酿酒行业功勋元老，被誉为中国黄酒博士；湖北省食品工业协会组织全省知名酿酒和微生物专家共同编撰。 2. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1680
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DIY自家酿酒术
作者：Shiba 施爱儿 出版：中原农民出版社 日期：2016-06-01 编辑推荐： 俗话说：酒是粮食精，此物*有情。一句话道出了酿酒的两大关键。酒不仅是谷物、水果等的精华，而且凝聚着酿酒人的用心与感情。本书的两位作者正是满怀着对酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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