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国家动物健康与食品安全创新联盟
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湖南省食品安全管理人员培训教材（经营、餐饮篇）
作者：湖南省食品药品监督管理局培训中心 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-04-01 本书包括食品安全基础知识、法律法规、食品经营许可、销售食品安全要求、餐饮服务食品安全基本要求和规范管理、食品标签标识、经营环节食品安全监管、重大活动餐饮服务食品安全管理、食物中毒的预防与处置、网络食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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道路工程施工项目管理技术（国家骨干高职院校工学结合创新成果系列教材）
作者：吕春雨 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 本教材为国家骨干院校建设重点专业——建筑工程技术专业课程改革系列教材之一，依据国家骨干院校建设专业人才培养方案和课程建设的目标与要求，按照校企专家多次研讨后确定的课程标准进行编写。本教材共分3大项目、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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水利工程测量（国家骨干高职院校工学结合创新成果系列教材）
作者：主编，蓝善勇 出版：水利水电出版社 日期：2014-08-01 本教材为国家骨干院校建设重点专业——水利水电建筑工程专业课程改革系列教材之一，依据国家骨干院校建设专业人才培养方案和课程建设的目标与要求，按照校企专家多次研讨后确定的课程标准进行编写。本教材分为测量的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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我国食品安全认证政策改革路径研究
作者：陈默，王一琴，尹世久 著 出版：经济管理出版社 日期：2019-11-01 消费者认可与偏好是市场发展的基础性问题，只有满足多数消费者需求、获得消费者普遍认可的认证政策才是有效的。 《我国食品安全认证政策改革路径研究：消费者偏好的视角》以基于消费者偏好视角评估我国食品安全认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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全民卫生防控意识 中国健康洗手科普指南
作者：中国医学科学院健康科普研究中心 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2021-05-01 手是多种传染病的重要传播途径，许多传染性疾病如感染性腹泻、急性呼吸道传染病、皮肤感染等都可经由手传播。而在新冠疫情之下，如果由手接触到病人的体液和各种分泌液，尤其是接触到从病人口鼻传播出来的飞沫，传递 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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寻找安全食品： 一项信任演化逻辑的社会学考察
作者：帅满 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-04-01 我国食品安全领域面临较严重的信任危机，本书用案例经验呈现以S市菜团为核心的安全食品行动如何通过结成团体建立了一套个体消费者、菜团、生产者、农夫市集四者环环相扣、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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健康活力唤醒系列--八段锦 五禽戏 太极拳 太极扇
作者：《健康活力唤醒》 编写组 编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 4种传统健身功法，4种不同风格演绎， 每天10分钟，总有一款，适合您， 轻轻松松健身，健健康康养生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品机械与设备（孙钟雷）
作者：孙钟雷、高晓旭、李宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本教材根据食品科学与工程专业工程认证和国家一流专业建设要求，参考食品科学与工程教学指导委员会有关食品机械与设备的课程标准进行编写。在章节设计上，先回顾食品机械基础知识，然后按食品加工顺序展开食品机械主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品安全学（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：王际辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《普通高等教育"十二五"规划教材：食品安全学》从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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食品标准化生产与质量控制
作者：刘志梅，韩笑，郑亚巍 著 出版：经济日报出版社 日期：2024-11-01 本书建立起一套食品标准的控制方法，详尽的对生产与质量控制的细节进行总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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健康影响评价实施操作手册（2021版）
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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谣言背后的健康真相·医生有良言
作者：健康打假小分队 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 本书邀请协和医院、华西医院、北大医院、积水潭医院、同仁医院等三十余家国内知名三甲医院中青年专家撰写，内容紧扣生活，道理讲得清、大众看得懂、生活用得到。内容包括：吃海参能治疗肿瘤吗；空腹吃柿子会得胃结石 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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农村居民新冠病毒感染防治健康教育手册（配增值）
作者：中国健康教育中心 编 出版：人民卫生出版社 日期：2023-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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华西医院辟谣小分队健康日历2025 华西医学科普系列 专业医学知识科普 医疗保健常识
作者：《华西医院辟谣小分队健康日历2025》编委会 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-10-01 该书是华西医学大系中一本特别的科普读物，书稿以日历形式呈现，采用问答的方式对与医学有关的常见医学谣言、养身保健误区及日常保健方法做了简明扼要地阐释。重点介绍了日常保健信息，如对脱发、口臭、消毒、颈椎保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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食品金属包装质量检验
作者：漳州市食品科技应用研究院组织 编写 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验。为了增强读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1512
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产业专利分析报告（第59册）——食品安全检测
作者：国家知识产权局学术委员会 出版：知识产权出版社 日期：2018-05-01 特定产业的国内外知名企业的专利数据分析及行业分析预测。本书是了解相关行业技术发展现状并预测为了走向，企业做好专利预警的必备工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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食品营养与安全（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：顾金兰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 本书专门针对中职食品类相关专业编写，按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学，主要定位为食品企业食品安全生产的直接责任人，主要内容包括影响食品安全的主要因素、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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生猪屠宰企业非洲猪瘟防控生物安全手册
作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 规模生猪屠宰企业作为我国猪肉产品的供应主体，是保障生猪产品质量安全的重要力量，也是非洲猪瘟防控的重要环节。为强化屠宰环节非洲猪瘟防控，确保生猪产品质量安全和供给，我们组织编写了规模生猪屠宰环节非洲猪瘟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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呵护你的小心脏（青少年心血管健康科普丛书）
作者：国家体育总局运动医学研究所 编 出版：人民体育出版社 日期：2023-11-01 随着我国社会经济快速发展，居民生活方式发生了相应改变，静坐少动成为一些群体的常态，一些疾病的发生率也有所变化。心血管疾病是导致慢性非传染性疾病患病率及死亡率升高的首要原因，而心血管疾病患病率总体呈现上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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食品雕刻与冷拼
作者：周毅、王俊光、周建龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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