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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
作者：孙杰 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法，同时，还从制作蛋糕的基础知识出发，对蛋糕的定义、种类，制作蛋糕常用的原料、工具、制作过程等方面都进行了详细的介绍。本书全面系统地讲述了蛋糕制作的基础技法要领和案例的操作方法，文字简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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眼耳鼻咽喉口腔科护理学（创新教材/配增值）
作者：范国正，雷献文 出版：人民卫生出版社 日期：2019-06-01 为了体现当前高等职业教育要求，结合护理及助产专业的特点，突出学生为主体，实现和满足学生的发展需要，有必要在教材编写和呈现形式创新。同时我国社会已迈向知识型和创新型社会，当前信息技术与教育教学已深度融合，慕课、微课、创课、翻转课堂等新课形式发展很快，新知识、新技术的加入而使得教材建设发生很大的变化。包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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营销策划实务
作者：朱金福 出版：高等教育出版社 日期：2019-06-01 本书是“我爱MOOC”系列新形态一体化规划教材，配套课程在中国大学MOOC网站上已开设6个轮次。本书的架构设计兼具科学性与实践性，与对应的慕课知识体系紧密结合，以模拟公司的市场营销策划活动为主线，共八个项目，包括从市场分析到促销策划在内的完整营销策划内容。在每个项目中精心设计营销策划知识内容与实训任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 292
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先醒斋医学广笔记（第二版）（中医非物质文化遗产临床经典读本）
作者：柳长华吴少祯校注 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 《先醒斋医学广笔记》为明末名医缪希雍所著。 缪希雍，字仲淳，号慕台，其书斋名还读斋。祖籍常 熟，曾侨居浙江长兴，后迁江苏金坛而终，葬在阳羡 山中。约生于明嘉庆三十五年（公元1546年），卒于 天启七年（公元1627年）。 全书共四卷。卷一至卷三主要记录了缪氏治疗内 、外、妇、儿等各科常见病的治疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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樗全集（泉州文库）
作者：[明]王畿 出版：商务印书馆 日期：2019-06-01 本书是研究王畿学行、福建理学、晚明漕运等方面的*手资料。王畿是晚明时期泉州著名理学家，仕宦长达二十余年，以循吏、能文、学问和操守闻于天下。所著《樗全集》八卷，涉及奏疏、揭、议、寿文、序、跋、引、记、论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 580
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外语科研文论
作者：马道山，肖立新 出版：世界图书出版公司 日期：2017-05-01 本书共设8个章节，分别是语言研究、文学研究、翻译研究、外语教学研究、文化研究、日语研究、小语种研究、科研和学科建设。语言研究集中研究汉语声调与连读变调等；文学研究集中研究英美文学网络教学平台建设等；外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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新手烘焙从入门到精通Ⅰ
作者：胡涓涓 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 中国台湾地区出版史上难以超越的惊人记录！200,000字详细说明 170款好吃的美味糕点 6,000张彩色照片定格式超强全图解，胡涓涓绝不藏私、毫无保留地分享给读者，让您一看就懂，一学就会！由作者本人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 559
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新手烘焙从入门到精通Ⅱ
作者：胡涓涓 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 奶酪蛋糕磅蛋糕海绵蛋糕 纯素与无麸质蛋糕失败蛋糕的再利用蛋糕的装饰与保存 戚风蛋糕蛋糕卷慕斯蛋糕--中国台湾地区出版史上难以超越的惊人记录！200,000字详细说明 170款好吃的美味糕点 6,0 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 559
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Linux服务器配置与管理项目教程（微课版）（普通高等教育“十三五”规划教材（网络工程专业））
作者：赵良涛，姜猛，肖川，杨云 编著 出版：水利水电出版社 日期：2019-07-01 本书着眼于企业应用，以学生能够完成中小企业建网、管网的任务为出发点，以工作过程为导向，以工程实践为基础，注重工程实训和应用，同时配以知识点微课和项目实训慕课，使教、学、做融为一体，是一本工学结合的教材。本书以CentOS 7RHEL 7为平台，根据网络工程实际工作过程所需要的知识和技能抽象出13个教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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基因工程（袁婺洲）（第二版）
作者：袁婺洲 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 国家精品课程建设教材、国家精品资源共享课教材，与教材配套有慕课视频可供学习。扫描书中二维码可见精美彩图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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用小铸铁锅做甜点
作者：[日]铃木理惠子，陈志姣 出版：华夏出版社 日期：2019-08-01 STAUB小锅全应用：针对铸铁锅尺寸形状设计食谱，发挥众小锅特长！ 40道甜点提案：一书掌握冰凉吃、温热吃都美味无比的各式甜点！ 铸铁锅新手*爱：食谱步骤图解清楚易懂，小锅价格亲民容易入手！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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鲁敏随笔集：虚构家族
作者：鲁敏 出版：译林出版社 日期：2019-08-01 1. 风景殊异的世界文学地图场景浸入式的阅读指南 从匈牙利到印度，从加拿大到日本，马洛伊、冯内古特、阿特伍德、加里、奈保尔、塞林格超过五百页的大部头们，适合旅行的轻薄小册，几本同时开读的PK式阅读， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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英语语法与句子写作（高级实用英语系列教材）
作者：蒋联江，赵以，林燕 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-08-01 本书是精品在线大学慕课《英语语法与句子写作》的配套教材，主要特点是匹配在线数字课程的数字化教材。本书关注英语句子层面的语法，从句子成分、从句、以及句子结构和类型三个部分对英语句子层面的语法进行详细而系统的解析，旨在帮助学习者迅速厘清英语句子的架构，不仅能够应对阅读理解中的长句、难句，而且能够在写作中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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共和国记忆丛书一青藏线
作者：王宗仁 著 出版：青海人民出版社 日期：2019-10-01 20世纪50年代，慕生忠将军带领解放军指战员和驼工踏冰卧雪，征服重重天险，仅用七个月零四天的时间，在生命禁区修通了格尔木至拉萨的天路，创造了世界公路建设史上的奇迹。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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新媒体视域下的美术教学
作者：彭学军 著 出版：光明日报出版社 日期：2019-09-01 本书通过剖析国内外新媒体艺术课程与教学的先进做法，提出区域实践研究对策。利用丰富的案例展现新媒体视域下中小学美术课堂教学的实践成果：对各种多媒体环境下的美术教学展开研究；开展基于微课与慕课的美术教学研究；在高中课堂引入定格动画项目化学习研究；分享了技术优化美术教学的导入、新授、作业、展示、评价五环节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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2019中国高等学校建筑教育学术研讨会论文集
作者：2019中国高等学校建筑教育学术研讨会论文集 编委会，西南交 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 2019中国高等学校建筑教育年会暨院长系主任大会围绕建筑教育的通与专为主题，设定建筑教育通专结合的理念、方法与模式新工科理念下的建筑教育建筑类专业通识平台建设地区性建筑办学及课程建设建筑学专业金课建设慕课建设与资源共享六个议题。经论文编委会评阅， 遴选出各类论文120多篇以供学术研讨。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 750
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意林：轻文库绘梦古风系列--二两皇妃千千岁（四）
作者：元宝儿 出版：长江出版社 日期：2019-12-01 ①作者元宝儿作品《凤九卿》《千凰令》系列获得了诸多好评，凭借浪漫精彩的故事也收获了大票读者，作为《凤九卿》《千凰令》的姐妹篇，《二两皇妃千千岁（一）》《二两皇妃千千岁（二）》上市后引起读者阅读兴趣，后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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意林：轻文库绘梦古风系列--二两皇妃千千岁（三）
作者：元宝儿 出版：长江出版社 日期：2019-12-01 ①作者元宝儿作品《凤九卿》《千凰令》系列获得了诸多好评，凭借浪漫精彩的故事也收获了大票读者，作为《凤九卿》《千凰令》的姐妹篇，《二两皇妃千千岁（一）》《二两皇妃千千岁（二）》上市后引起读者阅读兴趣，后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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味觉与视觉的华丽盛宴：法式甜点盘饰技法
作者：[日]松下裕介 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-01-01 一道道精致的法式盘饰甜点将水果、法式腌菜丝、冰淇淋和慕斯、酱汁和奶油之类的别出心裁的材料，巧妙地设计于盘中，品尝法式美味的同时，感受法式的浪漫。 掌控温度之间的变化，平衡味觉与嗅觉的关系，搭配设计元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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给孩子的德语名诗系列：空中舞者的歌谣+里贝克村的里贝克先生+魔法师学徒+圣诞随从+伊比库斯之鹤
作者：【德】米夏埃尔·恩德 出版：重庆出版社 日期：2020-01-01 这些诗歌在德国几乎是家喻户晓，滋养过数代德国人的精神、思想和心灵。对中国孩子们来说，这些诗歌无疑也能起到启迪智慧、陶冶情操、提高语言与审美能力的积极作用。诗中人物表现出的信任、忠诚、守信、慷慨、勇敢、 ... |
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