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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺,变身厨师界的高级美工
作者:思逸 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-07-01 编辑推荐: ●系统讲解直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法及块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法。 ●让你轻松获得不同食材的刀切小技巧和加工诀窍。 ●掌握数 ... |
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书:甲骨卷
作者:中国国家博物馆 编 出版:上海古籍出版社 日期:2007-11-01 《中国国家博物馆馆藏文物研究丛书:甲骨卷》为中国国家博物馆馆藏甲骨首次正式整理公开展示,收录商代甲骨268片,其中不乏大片、重要之片,如武丁时期的大版战事卜辞牛胛骨、与127坑有关的大龟六版、小臣墙卜 ... |
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折纸花创意设计
作者:一般社团法人日本纸艺术协会 主编;梁铁丽 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 纸艺,可以带给你无限灵感,解压又治愈!将DIY的纸艺作品送给亲朋好友,收获的不但是赞誉,还有*深的情感。将get到的折纸花新技能在朋友圈展示一二,瞬间吸粉无数。 ... |
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心在天壤间:光影三十年寻踪
作者:沈继光 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2018-01-01 本书从遴选照片到后期制作历时7年,是沈继光先生继拍摄胡同之没后摄影人生的总结之作,共收录近400张照片和7万多字影记,是作者30余年来的私藏。 从北京古城到安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 832 ![]() |
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唐宋词简释(中国古典文学读本丛书典藏)
作者:唐圭璋 选释 出版:人民文学出版社 日期:2018-01-01 词学大师唐圭璋讲述唐宋词的精彩妙处 百强名校高考语文备考指定使用书目 ... |
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新闻原来如此
作者:康龙 出版:人民日报出版社 日期:2017-04-01 现如今,随着网络的飞速发展,报社也处于新老交替之时。新鲜血液不断注入、报纸改革还在深化,办报理念也日新月异。因此,做好传帮带,更好地适应新形势的任务已迫在眉睫。 ... |
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过敏性结膜炎(眼表疾病临床系列)
作者:晏晓明、孙旭光 出版:人民卫生出版社 日期:2018-02-01 眼表疾病临床系列,眼科专家写给年轻医师的书 ... |
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我知道你们又来这一套! 影评大佬罗杰·伊伯特毒舌小词典(升级版
作者:编 著 者:[美]罗杰·伊伯特[Roger Ebert] 译 出版:文化发展出版社 日期:2018-04-01 这是一本由美国蕞具影响力的影评人罗杰伊伯特策划编纂的讽刺影评吐槽大会,以小词条形式收录人们对类型片陈腐俗套的幽默吐槽。如果你爱看好莱坞电影,就一定能理解书中的毒舌嘲讽很多用烂了的人物形象、视听元素、情 ... |
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岁月回眸
作者:朱典淼著 出版:安徽师范大学出版社 日期:2018-02-01 本书是一部个人随笔散文集,内容包括记人、记事、记游,分为四个篇章:名人踪影,记录皖籍或与芜湖有渊源的著名人士的往事逸闻;山河屐痕,记录作者陶醉于祖国的大好河山的所见所感;时光片羽,抒写对恩师、亲友的追 ... |
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高档摩托车维护保养速查
作者:夏雪松 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-03-01 《高档摩托车维护保养速查》一书是高档摩托车保养人员手边工具书。本书结合作者多年收集资料,详细介绍了杜卡迪、阿普利亚、MOTO GUZZI、MV AUGUSTA、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 572 ![]() |
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起风的时刻(同济·汉语文学丛书)
作者:万燕 出版:上海书店出版社 日期:2018-03-01 与其说这是一本诗集,不如说这是一本精神的诗歌残片记录,它记录了作者从18岁到50岁的95个精神存在:因为命运,作者在放弃写作的前提下写的大量诗都不存了;因为命运 ... |
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中国煤炭价格波动及其传导效应研究
作者:朱美峰 著 出版:经济管理出版社 日期:2018-07-01 《中国煤炭价格波动及其传导效应研究》使用煤炭价格波动系统论的研究方法,从煤炭价格影响因素、波动特征、未来走势和传导效应的角度对煤炭价格波动进行了详细分析。构建了煤炭价格波动研究的有机整体,避免了片段式 ... |
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鲁迅影集(精装带函)
作者:黄乔生 出版:人民文学出版社 日期:2018-05-01 鲁迅先生留存至今的个人照片一百余张。而由于种种原因,它们从未真正完整地以大尺幅高清的形式系统地展现给世人。这部《鲁迅影集》首次完整收录鲁迅一生留给世界的全部影像,均系所能找到的最好版本;经过仔细修片, ... |
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镜之森
作者:[日]大崎梢 出版:新星出版社 日期:2018-04-01 探索未知的美好事物,哪怕重重险阻 守护身边的珍爱至亲,不惧暴雨狂风 日本作家 大崎梢 倾情描绘成长之路上的爱和勇气 直刺心底的青春物语 入选光文社boo ... |
詳情>> | 售價:NT$ 228 ![]() |
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符凯栋藏殷墟甲骨
作者:宋镇豪 编著 出版:上海古籍出版社 日期:2018-03-01 本书爲殷墟出土甲骨的整理与著录,每片甲骨统一编号,图版包括彩照、拓本和摹本,并附有卜辞释文和说明,内容翔实,体例完善。所著录甲骨刻辞中,第1片之小一月、第3片之否字、第79片之奏 求雨等,皆爲新见内容 ... |
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药房里买得到的传世名方(新版)
作者:佟彤 著 出版:湖南科技出版社 日期:2018-05-01 1.《脾虚的女人老得快》《脸要穷养,身要娇养》等书作者、身心养生专家佟彤历经五年积淀,倾注心血的健康图书。佟彤多次登上江苏卫视、北京电视台青年频道,主讲让大众都 ... |
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山东郓城方言研究
作者:吴永焕 出版:学苑出版社 日期:2016-11-01 本书是一本建立在实地调查基础上,系统记录了山东郓城方言的基本特征,可以了解郓城方言的历史沿革特征以及语音、词汇、语法、语料记音等基本信息。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 ![]() |
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我们的轻熟时光(共2册)
作者:蒙淇淇 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-06-01 ◆都市女孩是世上*生猛的物种。累了就脱掉高跟鞋,赤脚也能走路带风;委屈了躲起来哭个够,再若无其事地洗脸补妆。若想世界和颜悦色,先逼自己削骨成精。 ◆剑未配妥, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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花格子大象艾玛宝宝玩具书大礼包(套装8册)
作者:[英]大卫·麦基 出版:中信出版社 日期:2018-07-01 手偶书 拼图书 镜子书 变色洗澡书 触摸书 宝宝成长纪念册,给宝宝的挚爱礼物! 五感训练 认知启蒙 语言启蒙,动手动脑,边玩边学,开启自主学习力 长销全球3 ... |
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巴啦啦小魔仙魔法拼图:可爱小魔仙
作者:书童文化 出版:四川少儿出版社 日期:2018-06-01 1. 利用巴啦啦小魔仙动画系列角色及相关素材,主要针对女孩子,打造适合女孩子的拼图。 2. 拼片咬合紧密,拼片设计从少到多,难易适中,色彩鲜艳,采用环保油墨印刷 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 98 ![]() |
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