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素描基础教程（中等职业教育精品教材）
作者：雷焕平 陈诚 黄秋明 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-09-01 本教材以建构主义理论为依据，以专业核心素养为立足点，按理实一体、任务驱动模式编写教材，着力打造学生职业素养。通过经典案例教材的学习，学生不仅可以掌握构图、透视、形体、结构，以及空间、质感、明暗、虚实、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218 
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湘式米粉制作工艺
作者：王庆 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 《湘式米粉制作工艺》立足湘菜职业教育，面向广大中高职烹饪专业学生及社会餐饮行业从业人员，在全面梳理湖南十四个地州市特色米粉品类的基础上，整合各地优质烹饪职业教育师资力量，挖掘湖南稻作文明和米食文化的精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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色彩基础教程（中等职业教育精品教材）
作者：张贤滔 雷焕平 彭金美 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-09-01 本教材以色基础知识为理论为依据，以色彩训练为立足点，按理实一体、任务驱动模式编写教材，着力打造学生职业技能。1．教材编写特色：在内容编排上，采取理实一体、“画中学，学中教”的模式编写教材，实施过程中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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形体训练（第二版）
作者：张霞 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 本书内容丰富，从不同学科的交叉与融合，对形体训练作了综合性阐述。将芭蕾舞基础训练、古典舞身韵练习、民族民间舞蹈、健美操、交谊舞、舞蹈赏析、舞蹈创编等融合在一起，由浅入深，通过对身体各部位进行系统全面的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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交换设备运行与维护（第二版）
作者：姚先友 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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城市轨道交通概论
作者：张玫玫，侯晓叶 出版：人民交通出版社 日期：2021-09-01 全书共包括8个部分，模块一介绍城市轨道交通概况、模块二为城市轨道交通线路、模块三城市轨道交通车站、模块四城市轨道交通车辆及车辆基地、模块五城市轨道交通供配电系统、模块六城市轨道交通通信信号系统、模块七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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中式炸制面点
作者：秦路亚 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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中式面点制作基础教程
作者：尹贺伟 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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跨境电商综合实训（21世纪国际商务教材教辅系列）
作者：陈钰 黄森才 出版：暨南大学出版社 日期：2021-08-01 本教材面向职业院校，适用于跨境电商技能实训课，电子商务、商务英语、国际贸易、国际商务等专业教学均可采用。本教材以阿里巴巴国际站为实训平台，采用项目教学法及任务驱动法来编写：以项目引导的方式，由浅入深地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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酿酒分析与检测（第二版）
作者：王福荣 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 全书共分五章，详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验，对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项，以提高检验人员分析检测的准确性。同时，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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化工总控工应会技能基础（中级工/高级工版）（李祥新）
作者：李祥新 周国保 主编 薛叙明主审 出版：化学工业出版社 日期：2016-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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液态奶
作者：《乳业科学与技术丛书》编委会乳业生物技术国家技术国家重点实验 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 814
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架子工
作者：本书编委会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 本书为中国建筑业协会建筑供应链和劳务管理分会推荐培训教材，包括四部分：部分 岗位基础知识：重点针对相应工种施工操作所必须掌握的专业性基础理论知识，材料、设备、机械、质量等常用知识的教育培训；第二部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 161
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建设工程智能化管理
作者：住房和城乡建设部科技与产业化发展中心[住房和城乡建设部住宅产 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 建筑产业是我国国民经济的重要支柱产业，其规模庞大，涉及行业繁多。建设工程具有规模大、作业人员多、材料设备种类繁多、、环境比较复杂、管理强度较大、质量与安全隐患风险高等特点，是国家安全生产监管工作的重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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汽车保险与理赔（第2版）
作者：荆叶平 出版：人民交通出版社 日期：2021-09-01 本书是中等职业教育汽车专业技能课教材，主要内容包括：汽车保险概述、汽车保险产品、车险投保实务、事故车险的查勘与定损实务共4个单元。本书可供中等职业学校汽服务与营销专业教学使用，也可作为汽车保险业的岗位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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钢筋工
作者：本书编委会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 本书为中国建筑业协会建筑供应链和劳务管理分会推荐培训教材，包括四部分知识组成：部分 岗位基础知识：重点针对相应工种施工操作所必须掌握的专业性基础理论知识，材料、设备、机械、质量等常用知识的教育培训；第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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湘式风味小吃
作者：何秀满 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 《湘式风味小吃》立足湘菜职业教育，面向广大中高职烹饪专业学生及社会餐饮行业从业人员，在湖南特色小吃的发展和制作方法上予以总结归纳，以期能够更好的指导实践生产。教材首先对湘式小吃及其文化进行了介绍，随后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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城市轨道交通突发事件应急处理
作者：王文静 出版：人民交通出版社 日期：2021-09-01 本教材主要包括应急基础知识、消防应急处理、客伤应急处理、大客流应急处理、公共卫生事件应急处理等核心内容。首先通过理论铺垫引导教学，然后通过真实工作场景技能训练强化理论知识，达到岗位适应性效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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建筑应用文写作实务
作者：孙慧娜 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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世界上的城市——城市化的新视角
作者：经济合作与发展组织 ， 欧盟委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 随着城市化的发展，城市日益成为全球经济发展的主体。气候变化、人口增长和数字化等全球趋势正以不同的方式影响城市、城镇和农村地区。本书围绕城市化进行了讨论，对国际经济发展新格局下全球城市的定义与分类进行新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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