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伍锦荣、王森、伍炜坚
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165
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翻糖装饰新食典
作者：王森 主编 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 ☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法！ ☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ **翻糖艺术大师十年心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413 
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超可爱翻糖蛋糕
作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-01-31 ◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，完美地表现精美的细节，充分展现造型的艺术性，体现个性与艺术的完美结合。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》紧跟当今蛋糕装饰的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次必备技法
作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-04-30 ◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，完美地表现精美的细节，充分展现造型的艺术性，体现个性与艺术的完美结合。 ◆《精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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在线气体分析仪器
作者：王森，钟秉翔，杨波，聂玲，柏俊东 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-04-01 《在线气体分析仪器》主要介绍在线分析仪器的基本概念和基本知识，包括在线分析仪器的定义、分类、应用情况和性能特性，标准气体和辅助气体；重点讲解红外线气体分析器、紫外线气体分析器、半导体激光气体分析仪、顺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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孔隙尺度多相流动
作者：[英] Martin，J.，Blunt 著，秦勇，王森，李保 出版：石油工业出版社 日期：2020-07-01 《孔隙尺度多相流动国外油气勘探开发新进展丛书》系统介绍了孔隙尺度多相流动的相关理论与方法。内容主要包括：界面曲率与接触角、多孔介质与流体驱替、初次排驱、自吸与圈闭、润湿性与驱替路径、Navier-St ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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大学生心理疏导促就业（大学生心理自助丛书）
作者：汪立夏 王森 刘修财 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-08-01 本书分五个篇章，它们分别是：就业准备篇——调整心态顺利求职；认识自我篇——正确了解自己的优势；生涯规划篇——正确地进行自我设计；就业信息篇——掌握秘诀捕捉各种信息；择业调适篇——有效选择及挫折应对。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282
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纳电子器件及其应用（第2版）
作者：蔡理,王森,冯朝文 出版：电子工业出版社 日期：2015-12-01 全书主要分为三个部分：1 主要概述纳电子学的发展和基础理论；2 主要介绍纳电子器件（包括：共振隧穿器件、单电子器件、量子点电子器件、纳米CMOS器件和碳纳米管器件等）；3 由纳电子器件构成的电路及其应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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花样主食轻松做
作者：王森，张琴 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 《花样主食轻松做》粥、饭、粉、面一个都不能少， 锅贴、包子、花卷、饺子、窝头、卷饼每个都爱， 详细步骤一一指导，家常主食信手拈来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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日本甜点大师的私房配方（王森世界名厨学院）
作者：世界名厨学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 世界名厨学院系列书邀请国际咖啡、西餐、甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺大师，包括法国MOF终身得主、世界烘焙冠军、米其林餐厅主厨、国际ding级酒店主厨和日本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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中亚东干话调查研究
作者：王森，王毅，王晓煜 著 出版：商务印书馆 日期：2015-07-01 1、本书结构完备。既有一般静态描写，也注意反映动态变化中的某些现象，如语法一章的“残留与萌芽”版块。 2、本书逻辑严谨。每个问题都有足够多的事实做支撑，东干话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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工业产品造型设计
作者：王石峰 王森 张春雷主编 出版：东北林业大学出版社 日期：2016-08-01 工业产品的造型设计一向是国内生产企业的弱项，我们的好产品看上去总是不像个好东西。重生产不重设计是严重的近视眼。本书作者曾长期在国外学习和工作，在产品造型设计理念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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病案信息技术大全
作者：王森、陈玲、张红英 编 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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慕斯蛋糕基础课（升级版）（烘焙大师王森与你分享慕斯蛋糕的奥秘
作者：王森 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 经典慕斯蛋糕制作教程最新改版升级 超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识，零基础也能做出美味蛋糕 提供多种口味组合变化方案，让创作灵感一触即发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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天然气工业在线分析技术
作者：王森 主编 张继勇，郭和，聂玲 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-02-01 1，全面介绍了天然气工业常用在线分析仪器及其应用技术。2，针对在线分析仪器选型，安装，使用，维护中存在的疑难问题编写而成。3，主要读者对象为天然气工业在线分析仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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蛋糕制作大全
作者：王森 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 《蛋糕制作大全》是“大厨必读系列”中的一本，收录了60余款蛋糕，按照蛋糕的做法和材料进行分类，分为全蛋式蛋糕、分蛋式蛋糕、液体拌合法蛋糕、芝士类蛋糕、起酥类蛋糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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《最详尽的蛋糕裱花教科书》（附赠2张DVD，从理论基础到实际
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-05-01 本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同事配有详细的步骤图。并随书附赠光盘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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因为有你，所以参差：就想做个有态度的咖啡馆主（《就想开间小小
作者：王森 出版：中信出版社 日期：2013-08-01 1、《就想开间小小咖啡馆》系列之二，“就想做个有态度的咖啡馆主”。参差咖啡创办人森哥继续与你分享，“把快乐当利润，小即是美好”的人生态度。 2、全国最受文艺青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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因为有你，所以参差：就想做个有态度的咖啡馆主
作者：王森 出版：中信出版社 日期：2013-08-01 1、《就想开间小小咖啡馆》系列之二，“就想做个有态度的咖啡馆主”。参差咖啡创办人森哥继续与你分享，“把快乐当利润，小即是美好”的人生态度。 2、全国最受文艺青 ... |
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最具人气的台湾小吃（79款火爆台湾的美味小吃制作全解）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 79款火爆台湾当地的美味小吃，传统风味+新晋品种 1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色 制作方法分步全解，独家提供烹调秘诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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普通高等学校财经类核心课程教材系列·经济学简明教程（第二版）
作者：王森 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-08-01 本书是一本主要面向工商管理类专业学生的初级经济学教材，本书的特点是：一是以微观分析为主，宏观分析为辅。偏重基础知识的讲解，重点在理论的应用，尽量少讲高深的理论和教学推导，多讲结论少讲过程。二是强调案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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