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冯其红 王森
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160
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煎香铁板烧
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2014-08-01 《煎香铁板烧》介绍了铁板烧的基本知识和将近80款精品菜式的做法，涵盖了热菜供餐的全系列：肉、海鲜、主食、小吃、甜品、蔬菜类。 书中使用食材通用，操作讲解详细。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351 
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面包大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2014-11-01 面包，是清晨醒来后甜蜜的问候，是午后困顿时提神的表情，是巧手妈妈给宝贝的贴心呵护，是甜蜜情侣情到深处的你侬我侬。它是几千年前，一个粗心奴隶犯下的美丽错误；它是几 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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Kinect体感程序设计入门（使用C#和C++）
作者：王森 出版：科学出版社 日期：2014-12-01 Kinect最早运用在Xbox 360的体感游戏上，让玩家能够用自己的身体操控游戏，不再受游戏控制器的束缚。Kinect for Xbox上市后，获得了广大的市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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饼干大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2014-12-01 ★分步图解300种饼干和80种甜点制作方法 ★有给孩子做的可爱造型饼干 ★有给老人做的低脂粗粮饼干 ★有给自己做的甜蜜浪漫饼干 ★所有用料均精确给出使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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咖啡馆西点亲手做
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2015-03-01 什么是最配咖啡的浪漫西点？简单而巧妙？抑或内含丰富制作考究？——它们都是值得用心寻找的结果。 本书： ◆由一流咖啡西点学校创意奉献，倾情传授。 ◆做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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3D咖啡制作入门（含DVD）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 咖啡拉花之后，3D咖啡成为最新流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘，每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款（附赠DVD）（蛋糕裱花技巧全书，介绍了100款时尚蛋糕）
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-03-01 越来越多做蛋糕裱花的人梦想着退休之后开个蛋糕房，做自己喜欢的裱花蛋糕。不求销量也不求知名度，在乎的是做的那个过程，那是一种成就的快乐！看着自己的作品在手中诞生， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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糖艺制作入门（含DVD）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-04-01 糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果逼真，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中必备的项目。本书制作团队多次参加国际比赛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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最新鲜的酸奶自己酿
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2015-04-23 “酸酸甜甜，初恋的味道”，这是一句介绍酸奶产品的广告词。酸奶和腐败的牛奶的差别就在于它是在缺氧情况下由厌氧的酸奶发酵菌作用而成的。自己制作酸奶并不难，而且益生菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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翻糖装饰大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 ☆ 翻糖装饰——当今世界最潮流的食品装饰方法！ ☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ 顶级翻糖艺术大师十年心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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烘焙大王
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 ☆ 一步一步学烘焙制作！！ ☆ 饼干、蛋糕、面包、糖果，有这一本就够了。 ☆ 健康无添加的烘焙概念 ☆ 傻瓜式教学，一学就会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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百变饮品新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 按照《百变饮品新食典》一步一步操作，轻松调制美味饮品与创意冰点，一学就会，一试就成功，就是这么简单！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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饮品大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 打造个性专属酷饮地带，自己动手调制营养鲜果疏饮、健康养生茶饮、时尚咖啡巧克力饮、美味冰淇淋甜品，好喝又健康，浪漫兼时尚。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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咖啡 鸡尾酒大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 如何才能萃取出最醇厚香浓的咖啡，如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁，是很值得研究的一件事，也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情，调酒时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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咖啡 鸡尾酒新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志，越来越多的人沉迷于此，也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒，雅致情趣唾手可得，甘美香醇潮流心扉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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梦想是这样成真的
作者：王森 出版：中信出版社 日期：2015-07-01 1、 畅销三十万册，引领年轻人改变思路的《就想开间小小咖啡馆》作者王森，他的真诚，智慧，幽默，率直，已经吸引了数百万在线粉丝，今年，他又拿出了最新也是最重要的作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（研究生组）
作者：周海宏 出版：中央音乐学院出版社 日期：2014-09-01 《音乐学中国新生代:中央音乐学院王森基金获奖论文选(研究生组)》内容简介：2007年由中央音乐学院音乐学系1984级校友王森先生捐资设立“中央音乐学院音乐学系王 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 972
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音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（本科组）
作者：周海宏 出版：中央音乐学院出版社 日期：2014-09-01 《音乐学中国新生代:中央音乐学院王森基金获奖论文选(本科组)(2007-2011)》内容包括：仙阁初闻乐歌声——登州文会馆对近代音乐教育发展的影响、跨文化音乐创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1152
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翻糖蛋糕&饼干制作入门（烘焙食品制作教程）（含光盘）（国内外最流行的翻糖蛋糕、饼干，附赠DVD）
作者：王森 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含光盘）（经典蛋糕裱花教科书最新改版，附赠DVD光
作者：王森 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 ??《蛋糕裱花基础》（上下册）自2007年出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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