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刘杰 胡太忠 吴杰
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299
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食品分析实验（刘杰）
作者：刘杰 出版：化学工业出版社 日期： 本教材参照国家有关法定标准方法，精选了食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害成分及污染物等常用质量指标测定28个实验。实验方法原理包括重量法、滴定法、比色法等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150 
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水彩画中的光影与动态
作者：[英] 杰克·温克尔 [英]罗宾·卡彭 著，吴杰 译，宋扬 出版：中国画报出版社 日期：2020-06-01 充满光影与动感 轻松、直接的绘画风格 明亮而又不失朦胧美感 轻盈的笔触给人活泼的感觉 英国知名水彩画家杰克温克尔亲授画出轻松自然、富有表现力的水彩画的秘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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有机化学学习指导（刘杰）
作者：刘杰 主编 盛良全 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 《有机化学学习指导》的章节安排与内容设置代表性强，与目前高校普遍采用的课程体系高度吻合，每章包括基本要求、主要内容、例题分析和习题解析四个部分。在例题分析中选入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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大商埠
作者：刘杰 出版：青岛出版社 日期：2015-05-01 小人物通过奋斗成为商业巨贾的传奇 百年商埠历史风云 商业家族兴衰沉浮 比《白鹿原》更深邃厚重 比《大宅门》更跌宕起伏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1643
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《朱子语类》文献语言研究
作者：刘杰 出版：浙江工商大学出版社 日期：2018-06-01 《文献语言研究》是作者刘杰在上海师范大学古籍研究所中国古典文献学专业毕业时的博士论文。本书立足稀见文献考察宋代文人语言，分为上下两编，上编是《朱子语类》文献研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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家常蒸扒菜精选
作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-02-01 吴杰主编的《家常蒸扒菜精选》精选了290余款营养丰富、搭配合理、制作简便、口味鲜美且非常适合广大家庭学习制作的美味家常蒸扒菜肴，其中有久负盛名的传统菜，也有流传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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中国南北特色粽
作者：吴杰,郭玉华 出版：金盾出版社 日期：2015-05-01 吴杰、郭玉华主编的《中国南北特色粽》是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配比及包制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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家庭简易烧烤
作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-07-01 由吴杰、吴昊天主编的《家庭简易烧烤》是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式，详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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中级财务会计学（第二版）
作者：吴杰 主编 出版：石油工业出版社 日期：2015-08-01 由吴杰主编的教材《中级财务会计学（第2版高 等学校教材）》以财务会计基本理论为指导，以我国 新发布的会计基本准则和具体准则为基础，结合国际 惯例，比较洋细地阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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教你学做120种普通家常菜
作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-11-01 吴杰主编的《教你学做120种普通家常菜》是专门针对全无烹饪经验却有强烈学习愿望的读者所设计的。如果名曰“家常菜”，但原料品种繁多，调味品五花八门，制法复杂，专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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一学就会的家常菜·蒸煮烩菜
作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-11-01 吴杰主编的《一学就会的家常菜（蒸煮烩菜）》是金盾版“一学就会的家常菜”系列丛书，其中包括炒菜、炖菜、凉拌菜、蒸煮烩菜、汤菜、主食等，是专门针对全无烹饪经验却有强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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电子信息科学与技术专业教学论
作者：胡斌武、吴杰 出版：浙江大学出版社 日期：2017-02-01 由胡斌武、吴杰等人所*的《电子信息科学与技术专业教学论》以《教师教育课程标准试行》为指导进行编写，立足职教师资电子信息科学与技术专业本科培养，涉及专业概况、学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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工程量清单计价实务教程系列：工程量清单计价实务教程·园林绿化工程
作者：刘杰 主编 出版：中国建材工业出版社 日期：2014-03-01 刘杰编著的《园林绿化工程工程量清单计价实务教程系列》系统全面介绍了园林绿化工程造价相关知识，《园林绿化工程工程量清单计价实务教程系列》内容翔实、结构清晰、编撰体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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基于固件的DSP开发及虚拟实现
作者：刘杰 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2014-03-01 刘杰编著的《基于固件的DSP开发及虚拟实现》是一本基于固件库的DSP软件设计的技术手册，供广大DSP开发者在从事项目开发时参考，同时也是高校电类各专业本科生与研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 711
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标准是个好东西3 战略抉择（第2版）
作者：刘杰 编著 出版：中国标准出版社 日期：2015-07-01 刘杰编写的《战略抉择第2版标准是个好东西 》以区域实施标准化战略为主线，深刻剖析了区域实施标准化战略的内容和内涵，以推动创新驱动和促进转型升级的典型案例为主线， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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标准是个好东西2 规则之战（第2版）
作者：刘杰 著 出版：中国标准出版社 日期：2015-07-01 刘杰编写的《规则之战第2版标准是个好东西 》以国际化视野、系统思想和战略性思维导入，以国 内知名企业实施标准化战略为主要落脚点，深刻剖析 了企业标准化战略的内涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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小龙虾高效养殖技术
作者：刘杰 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-07-01 刘杰主编的'小龙虾高效养殖技术'讲述了淡水小龙虾的生物学特性 池塘养殖、稻田养殖、藕田养殖、河蟹高效混养等不同模式下的技术流程、日常管理、技术要点、水质养护、补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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头条背后的故事（精选版）
作者：刘杰 著 出版：人民日报出版社 日期：2018-12-01 《头条背后的故事（精选版）人民日报传媒书系》以作者刘杰亲自参与的《人民日报》40条新闻头条写作为引线，论述了新闻采写的一些经验和体会，讲述了新闻头条背后的故事， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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市场营销学
作者：季红颖、吴杰 著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2016-01-01 张竞、季红颖、吴杰主编的《市场营销学》对市场营销理论进行了系统阐述，力求反映市场营销学的研究前沿，既融入了国际上市场营销学的*新理论和方法，又引入了大量中国情境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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夏季清凉消暑食品精选
作者：吴杰，郭玉华 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-05-01 吴杰、郭玉华主编的《夏季清凉消暑食品精选》是中国饮食文化专业丛书编委会，会同国内著名营养学家、医药学家及多位烹饪大师一道，以严谨的科学态度、精确的理论依据，将传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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