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国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准评审评委员会秘书处
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新世纪食品安全合作监管研究
作者：徐国冲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估，运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑，在此基础上探索食品安全合作监管的发展趋势 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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第四次气候变化国家评估报告特别报告：科学数据集
作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 国内外科学家自20世纪90年代初即开始进行气候变化评估研究，积累了大量的成果与数据。本书基于全球范围内经过同行评审的已出版的中国气候变化相关期刊及数字资源，运用文献调研、综合集成、专家咨询、数据挖掘与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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第四次气候变化国家评估报告特别报告：应对气候变化技术清单
作者：《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会 出版：商务印书馆 日期：2023-07-01 本书旨在对近年来应对气候变化技术的进展情况进行系统梳理，形成服务不同目的、可供决策参考的技术清单，同时为技术更有效率地推广应用提供建议。本书具有三个特点，分别是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版）
作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品安全监管理论与实践概论
作者：张清安 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品营养与安全卫生学（姜忠丽）（第二版）
作者：姜忠丽、赵秀红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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思考食品安全的未来：前瞻报告
作者：联合国粮食及农业组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 食品安全是农业粮食体系的基石，食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐，同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应对准备。对食品安全的前瞻有助于在农业粮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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核安全综合知识：2024版
作者：生态环境部核与辐射安全中心组织 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-07-01 《核安全综合知识:2024年版》由生态环境部核与辐射安全中心组织编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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食品安全的未来
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国家金融安全的系统性研究
作者：刘晓星，李绍芳，尹威 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《国家金融安全的系统性研究》研究的总体问题和研究对象是建立健全新时代基于系统性金融风险的国家金融安全体系。《国家金融安全的系统性研究》共17章，分为四篇。第1章为绪论，主要从研究背景与意义，研究思路、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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食品安全案例
作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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罐头：一部美国公众的食品安全史
作者：[美]安娜· 扎伊德 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-07-01 一个半世纪以前，当食品工业方才生根，仅有极少数消费者信赖包装食品。那时，美国人刚刚开始脱离“自耕自用”、向近邻购买的旧式食物源。随着罐头的“登临”，美国消费者渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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国家文化安全学（第2版）
作者：胡惠林 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 全面贯彻落实总体国家安全观，既可以培养国家机关需要的国家安全战略决策人才，也可以培养基层单位需要的能够正确理解和执行国家安全战略安排的实践型人才。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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中国海外投资国家风险评级报告（2022）
作者：中国社会科学院国家全球战略智库国家风险评级项目组，中国社会科 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-04-01 本报告采用科学规范的指数处理流程，从中国企业和主权财富的海外投资视角出发，构建经济基础、偿债能力。社会弹性，政治风险和对华关系五大指标，共42个子指标. 酒盖114个国家和地区，量化评估中国企业海外投 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国海外投资国家风险评级报告（2023）
作者：中国社会科学院国家全球战略智库国家风险评级项目组，中国社会科 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 本报告采用科学规范的指数处理流程，从中国企业和主权财富的海外投资视角出发，构建了包含经济基础、偿债能力、社会弹性、政治风险和对华关系五大指标共43个子指标的评价体系。报告涵盖120个国家和地区，全面和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么
作者：食品有意思 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 藏在食物里的“十万个为什么”是面向儿童的，以绘本式插图形式讲解食品相关科学知识的科普读物，让一些时常从孩子脑袋里蹦出的问题得到科学的解答，满足孩子们的求知欲。图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品安全法新论（修订版）
作者：曾祥华 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书以食品安全法为基准，结合食品安全的相关法规，同时参照国外食品安全的法制现状，对我国食品安全监管法律制度、食品安全的监管模式、食品安全风险的的监测与评估、食品安全标准、食品生产经营监管制度、食品检验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全治理文集（2015年卷）
作者：中国人民大学食品安全治理协同创新中心 出版：知识产权出版社 日期：2017-06-01 本文集主要汇聚了2015年我国学者撰写的食品安全治理最新研究成果。根据食品安全治理的一般规律和我国国情，食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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深入学习习近平关于国家能源安全的重要论述
作者：国家能源局编写组 编 出版：人民出版社 日期：2024-07-01 由国家能源局组织编写的《深入学习习近平关于国家能源安全的重要论述》一书已由人民出版社出版，即日起在全国新华书店发行。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，分11个章节对习近平总书记关于国家能源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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