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面包的基础知识
作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 ●面包香享誉全球：欧洲、美洲、亚洲、中东......您想要的特色面包应有尽有！ ●面包爱好者必备：有趣的面包故事 面包成分解析和测评 食谱和搭配全收录！ ● ... |
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明治时代：甲午之路
作者：[日本]樱雪丸 著 出版：重庆出版社 日期：2022-01-01 ★战胜对手，从了解对手开始！日本史作家中超会讲段子的吐槽大王樱雪丸，为你带来有笑、有料的高清还原日本史系列璀璨完结！ ★笑看岛国日本波澜壮阔的历史画卷！详解大 ... |
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银河铁道之父（第158届直木奖获奖作品！从父亲宫泽政次郎的视角描写日本作家宫泽贤治的一生）
作者：[日]门井庆喜 出版：人民文学出版社 日期：2023-07-01 第158届直木奖获奖作品！ ... |
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日本的设计在中国 建筑室内景观工业设计经典案例集锦隈研吾喜多俊之矶崎新梭野俊明设计师参考书籍王达主编
作者：王达 编， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《日本的设计在中国》值此中日邦交正常化50周年之际，旨在向中国读者介绍活跃在各个领域的日本建筑师、设计师以及日本的企业。通过本书的出版，由衷期待中日两国在建筑、 ... |
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食品罐藏工艺学
作者：汪秋宽 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《食品罐藏工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品罐藏工艺学》共分五章：罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教 ... |
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上海博物馆藏楚竹书十九种校释 《儒藏》精华编选刊
作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-03-01 《上海博物馆藏楚竹书十九种校释》既是古文字学界近年研究上博简的最新创获，同时也汇聚了上博简出版以来的相关研究成果，具有集成性的特征，是古文字、古文献、先秦史相关 ... |
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橙花（全二册） 怯喜·著，新锐潜力作家怯喜都市治愈救赎小甜文
作者：怯喜著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-04-01 喜欢男主头发染成女主喜欢的颜色； 喜欢女主听到男主和朋友赌注说在一起顶多半年后没有立马走人，而是仍然珍惜剩下能在一起的时间； 喜欢女二（也不算）制造的 ... |
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藏书家（第23辑）
作者：昝亮 编 出版：齐鲁书社 日期：2019-04-01 《藏书家》秉承刊物一贯宗旨，刊载十余篇有关藏书知识、藏书家访谈、藏书家遗迹寻踪等方面的文章，如周晶先生讲述其五里山房藏书故事，韦力先生细述其寻访古代藏书楼的经历，都展现了当代爱书人的思想境界和生活追求 ... |
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白虎通德论 《儒藏》精华编选刊
作者：班固 撰， 胡春丽 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 此次校点所用的底本为《四部丛刊》影印元大德本《白虎通德论》，较能反映古本原貌，而以《中华再造善本》影印元刻小字本《白虎通》为校本，以清代学者卢文弨抱经堂本为参校 ... |
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幽玄·物哀·寂：日本美学三大关键词研究（日本文学经典译丛）
作者：[日本][日]大西克礼著 王向远译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 本书为”日本文学经典文学”丛书之一。将日本现代著名美学家大西克礼（1888-1959）的美学研究”三部曲”---《”幽玄”论》、《”物哀”论》、《”寂”论》合为一卷。《幽玄·物哀·寂》对日本传统美学的 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须 ... |
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ... |
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日本学研神秘百科：世界妖怪大百科
作者：日本学研教育出版社 出版：广东旅游出版社 日期：2024-04-01 ★世界妖怪图解百科全书，读得毛骨悚然，却又欲罢不能！ 九尾狐、化猫、雷兽、白泽、肯陶洛斯、巴力西卜、刻耳柏洛斯、格里芬、米诺陶诺斯……曾经将人类踩在脚下的兽型 ... |
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性理大全书 《儒藏》精华编选刊
作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 编， 胡广、杨荣、程林、彭荣 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 《性理大全书》围绕宋元理学家的著作、言论汇编成书，采宋儒之说多达百余家，关注理学家对历代政治、臧否人物、道统治统、儒家礼仪，特别是心、性、理、情、数等理学重大问 ... |
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孝经大全 《儒藏》精华编选刊
作者：[明]吕维祺 撰， 陈居渊 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研 出版：北京大学出版社 日期：2024-05-01 本书是明代孝经学的代表性著作，原收录于《儒藏》精华编九六册，抽出单行，方便读者阅读、利用。 ... |
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春秋左氏传贾服注辑述 《儒藏》精华编选刊
作者：[清]李贻德撰， 徐公喜 校点， 北京大学《儒藏》编纂 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 北大儒藏版《春秋左氏传贾服注辑述》是本书的第一个也是目前唯一一个校点本，同时，本书也是学界公认的汉代贾逵、服虔注释《春秋左氏传》的最好辑本 ... |
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李文公集 《儒藏》精华编选刊
作者：李翱 撰， 郝润华 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2024-05-01 本书原收录于《儒藏》精华编二〇二册，现抽出单行，方便读者阅读使用。 ... |
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礼经学 《儒藏》精华编选刊
作者：北京大学《儒藏》编纂与研究中心 主编， 曹元弼 撰， 周洪 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 清末民国间礼学大家曹元弼关于《礼》的综论之作。 首次标点整理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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逸周书 《儒藏》精华编选刊
作者：孔晁 注， 黄怀信 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 此书所载多确实可信，反映了周人道德、政治、经济、军事以及法律思想之材料颇多，足资开发。尤其是对研究孔子儒学思想的渊源，亦属有用。其他如天文历法、气候物产、民族方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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陈亮集（上下册）《儒藏》精华编选刊
作者：陈亮 撰， 邓广铭 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 邓广铭先生校点整理的《陈亮集》是目前最为可靠的陈亮文集的整理本。收入《儒藏》“精华编”时，在尽可能尊重原有整理成果的前提下，对照底本、校本重作校勘，依《儒藏》“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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