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李玉玲主编
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220 
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计算机控制系统 第2版 李华 侯涛 主编
作者：李华 侯涛 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 内容包括：计算机控制系统概述、线性离散系统的数学描述和分析方法、计算机控制系统的多种控制算法、过程输入输出通道、网络控制技术、控制软件设计、控制系统的计算机仿真以及计算机控制系统的设计与工程实现等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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工程测量 孙晶晶 邹蕾 主编
作者：孙晶晶 邹蕾 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书由校企“双元”合作编写。全书共10个项目，包括测量基本知识、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、全站仪与GNSS技术、小区域控制测量、地形图测绘与应用、施工放样、建筑施工测量、线路工程测量。每个项目后均附有能力训练，可供读者练习。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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车工技术 陈刚 刘迎军 主编
作者：陈刚 刘迎军 主编 出版：机械工业出版社 日期：2018-05-01 《车工技术》是参照相关的国家职业标准和行业的职业技能鉴定规范标准编写的。全书分共有15章。是将车工专业理论与实践技能训练融为一体的项目式专业教材，其特点是针对性较强，培养目标明确，适用于车工教学的一体化项目式教学。本书介绍了车削基本知识、车 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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传动轴制造 第2版 黄金永 主编
作者：黄金永 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书是国家示范性高职院校重点专业——机械制造与自动化专业的核心教材之一，依据《传动轴制造课程标准》编写。本书以传动轴零件加工为载体，按企业制造传动轴的工艺流程依次排列六个项目，循序渐进，着重介绍加工传动轴零件的工艺过程设计、加工设备的选择、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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三维建模与加工 成图雅 姜明磊 主编
作者：成图雅 姜明磊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书内容选取数控加工过程中十一个典型零件作为工作任务，零件包含车类、铣削类、车铣复合类三种形式，十一个任务所涉及的知识点几乎包含了数控加工的所有知识内容，构成从数控车到数控铣到车铣复合一套完整的数控加工知识体系。每个任务开篇以任务单导入，明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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装配钳工 高永伟 沈震江 主编
作者：高永伟 沈震江 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 在本书中，对装配钳工所涉及的四大模块技术作了简要的说明，这四大模块分别是：装配钳工概述、装配钳工基本操作、典型机构装配、典型机床装配等。并通过18个项目，71个任务来较全面地描述装配钳工所涉及的工作内容与技术要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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Sketch Up 辅助园林设计 张卫军 李小梅 主编
作者：张卫军 李小梅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 全书共分为4章，第1章SketchUp概述，主要介绍SketchUp2018的界面特色和功能作用；第2章SketchUp基础操作，介绍视图控制、风格、绘图、编辑、建筑施工等基本工具的使用；第3章SketchUp进阶操作，结合实战案例讲解群组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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人因工程学 第2版 郭伏 钱省三 主编
作者：郭伏 钱省三 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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工程项目管理原理 王卓甫 王文顺 主编
作者：王卓甫 王文顺 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书内容安排为项目决策管理、项目管理、设施管理三部分，具体内容为：工程项目管理引论、工程项目投资决策与立项、工程项目投资管理、工程项目发包与组织策划、工程项目进度管理 、工程项目质量管理、工程项目安全管理、工程项目风险管理、工程项目设施管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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建筑防火设计 主编 李耀庄 徐彧
作者：主编 李耀庄 徐彧 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书结合国家最新颁布的一系列建筑消防技术规范，全面系统地介绍了建筑防火设计的主要内容，体系完整，结构合理，内容丰富，涵盖了建筑防火设计的各个环节，图文并茂，重点突出实用性和可操作性。本书主要内容包括：建筑火灾概论；常用建筑防火材料和防火涂料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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汽车理论 第6版 清华大学 余志生 主编
作者：清华大学 余志生 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书根据作用于汽车上的外力特性，分析了与汽车动力学有关的汽车各主要使用性能：动力性、燃油经济性、制动性、操纵稳定性、行驶平顺性及通过性。各章分别介绍了各使用性能的评价指标与评价方法，建立了有关的动力学方程，分析了汽车及其部件的结构形式与结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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汽车理论 第3版 徐立友 张文春 主编
作者：徐立友 张文春 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书从路面与轮胎的相互作用出发，以汽车整车及其部件的受力分析为基础，建立有关的动力学方程，研究汽车的使用性能——动力性、燃油经济性、制动性、操纵稳定性和行驶平顺性等，分析了各使用性能的评价指标和评价方法，讨论了汽车及其部件的结构参数对使用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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对面的风景——王伟玲散文集
作者：王伟玲 出版：中国文联出版社 日期：2018-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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药学、中药学实验基本操作技能——全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材
作者：李玉贤， 纪宝玉，王磊主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-09-01 介绍药学、中药学实验室操作基本技能，如实验器械的使用、分离基本操作、提取基本操作等，与之前出版的《药学实验室安全》配套，供大一学生入学培训用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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化学检验 （普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：主编，申森，李玉静，崔虹 出版：水利水电出版社 日期：2012-09-01 本书根据高职高专院校环境类专业的教学要求和 “高职高专化学检验教学大纲”的要求，为了适应高职高专项目化教学的需要，针对高职院校项目化教学的特点，根据工作岗位对专业知识需求，重构以项目为载体、以行动为导向、以职业能力为目标的课程体系。将原来学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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金属材料专业英语
作者：李玉超，张冬梅，查俊伟主编 出版：冶金工业出版社 日期：2023-01-01 本书为大学本科专业英语阅读教材，是按照五位一体思路编撰的与金属材料专业密切相关的专业英语教材，兼顾知识的系统性和实用性。全书共包含六个部分(Part)，主要内容包括金属材料介绍、金属合金、机械加工、热处理、金属材料的性能、金属材料的应用。每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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影视产业与国家形象
作者：慕玲，刘正山 编 出版：中国传媒大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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穴名解读
作者：于玲 出版：人民卫生出版社 日期：2024-04-01 本书以《针灸大成》所载的经络循行路线、经穴位置、经穴主证为依据，共解读经穴333个。本书采用独特的视野与视角，探求穴名用字的本、源，剖析深藏于穴名以下的内涵，结合《内经》《难经》《尚书》《周礼》《说文》《尔雅》及诸子典籍中的内容、相关典故、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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机电设备装配安装与维修 主编 杨菊 徐建亮副主编 张新星 周凌华
作者：主编 杨菊 徐建亮副主编 张新星 周凌华 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 根据机电一体化专业从业人员典型岗位工作任务，对完成该典型岗位工作任务按照所需知识、能力、技能、素质等要素进行科学合理的序化后，采用项目化的结构，对所从事的工作及所生产的产品，构建“四个学习情境”。学习情境一：电机维修学习情境二：电气线路故障 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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