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完美牛排烹饪指南
作者：阿曼达·梅森 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出餐厅品质的牛排？影响牛排味道的关键因素有哪些？如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方法和加热时长？在这本书中你都可以找到答案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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知日11·犬（第二版）
作者：苏静 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 犬，和猫一样，备受日本人宠爱，在日本人的生活、文化中扮演不可忽视的角色。自几千年前，犬随着大陆移民来到日本岛，不仅迅速在人们的日常生活中占据了重要位置，影响了社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.23
作者：西北民族大学 上海古籍出版社 英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2025-01-01 本书由西北民族大学、上海古籍出版社和英国国家图书馆合作，出版包括全部英藏敦煌藏文文献的图版。此前已经出版15册。此次出版为英藏藏文文献之第16册。收入编号为IO ... |
詳情>> | 售價：NT$ 11220
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.21
作者：西北民族大学， 上海古籍出版社， 英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2025-01-01 本书由西北民族大学、上海古籍出版社和英国国家图书馆合作，出版包括全部英藏敦煌藏文文献的图版。此前已经出版15册。此次出版为英藏藏文文献之第16册。收入编号为IO ... |
詳情>> | 售價：NT$ 11220
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民初国学运动兴起视域下的四川国学学校研究
作者：杨毅丰 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-09-01 在晚清民初过渡时期，中国读书人在中西文化竞争之中，对如何保存传统文化体现出重要关怀。面对传统文化在近代遭遇的尴尬境地，读书人努力重塑自身的文化认同与文化自信，这里面所涉及近代中国文化脉络、学术传统、士 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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小牛顿科学故事馆：书写的故事
作者：小牛顿科学教育公司编辑团队 出版：北京时代华文书局 日期：2018-09-01 n 正版引进来自中国台湾的科普书杰出品牌小牛顿系列。 n 海峡两岸科学家、科普专家、教育专家审定，与当今的科学教育接轨。 n 涵盖物理、化学、医学、能源、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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低温生物技术
作者：张绍志，陈光明 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 低温生物技术是低温工程、生物学及医学等学科交叉的产物，是现代生物医学技术的重要组成部分。本书详细论述了水溶液在低温下的性质和转变，生物材料低温保存的原理、应用和仪器设备，低温冷冻治疗的原理、应用和器械 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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心灵进化史
作者：黄东升 出版：中国国际文化出版社 日期：2019-02-20 作者从生命数十亿年进化这一时间轴上，解构人类心灵结构原型。从宇宙大爆炸及地球诞生之初，寻找到“本我”中“死亡本能”的原型；在第一个生物分子诞生中，找到“自我保存本能”的原型。 当时间来到200万年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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无机元素原子光谱分析样品预处理技术
作者：吴瑶庆，孟昭荣 著 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 《无机元素原子光谱分析样品预处理技术》主要介绍无机元素原子光谱分析的样品预处理技术。 书中就样品的采集保存、常规处理、酸化消解、干灰化法消解、微波消解、分离富集技术、各类样品元素及元素总量的原子光谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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数字图像处理：基于OpenCV-Python
作者：黄杉 出版：电子工业出版社 日期：2023-07-01 （1）实例丰富，注释详细：本书介绍OpenCV例程，并编制例程索引，全面覆盖OpenCV的基本功能，系统介绍数字图像处理课程的内容。所有例程的实现方法简单、清晰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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日本文化艺术法律资料汇编
作者：周超编译 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本书收集了日本现行的文化艺术法律法令四十八部，按照法律的性质不同将其系统地划分为“基本法令”、“文化遗产保护利用法群”、“著作权法群”、“艺术文化法群”、“公共文化设施及独立行政法人法群”、“民族及宗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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通信原理可视化动态仿真教程（基于SystemView）
作者：黄葆华，魏以民，袁志钢 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 本书以通信原理课程理论教学内容为主线，系统介绍了基于SYSTEMVIEW的通信系统基本组成、基本原理、基本技术的可视化仿真实现和分析方法。全书共10章，内容包括SYSTEMVIEW使用入门以及基于SY ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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黄泉下的美术：宏观中国古代墓葬（精装 新版）
作者：巫鸿 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-08-01 20世纪，大量考古发掘为我们了解历史打开了一扇新的窗口。很少有其他文明像中国人一样，在五六千年的时间里，如此持久而专注地着迷于墓葬：设计地下空间、表现生死观念、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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爱上一碗汤
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-10-01 这是一本带给全家人温暖幸福的汤品书！ 汤是人们日常餐桌上最为常见的，不仅中国人爱喝，世界各地的人们也喜欢。《爱上一碗汤》包含110道汤，是一本介绍如何以各种材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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懒人版米饭杀手
作者：萨巴蒂娜 出版：青岛出版社 日期：2018-05-01 1.懒人定制。《懒人版米饭杀手》的口号是虽然懒，我也要色香味俱全。本书突出懒人，收录的作品易操作，但美味不打折扣。特别适合工作节奏快又没有下厨经验的人学习制作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学（我爱烘焙）
作者：张锡源 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 吐司、贝果、可颂的创新风味，甜、咸、辣滋味多样，使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材，更有墨西哥辣椒、青酱、山胡椒等创新食材，创造全新味觉体验。 从酵种基础知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国小杂粮品种保护鉴定与研究
作者：王颖， 张东杰， 沈琰 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 新品种研发及种植技术提升是小杂粮资源高值化利用的基础，中国小杂粮品种资源虽然丰富，但以农家品种为主，退化严重，且鉴定方法大多基于物种的遗传表现型，重复性、稳定性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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土壤挥发性有机物监测技术图文解读
作者：中国环境监测总站 编 出版：中国环境出版社 日期：2021-12-01 本书可供土壤环境监测人员和质量管理人员在检测工作中参照使用，也可供其他技术人员参考阅读。江苏省泰州环境监测中心和天津市生态环境监测中心参与了本书的编写工作，在此表示感谢。由于编者水平有限，合编时间仓促 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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水污染控制工程实验
作者：郑师梅、王元芳、台夕市、刘莹、王林同 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 专业理论与实践相结合，深入浅出的教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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土壤和植物分析方法
作者：农梦玲 等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-06-01 本书涵盖了土壤养分、植株营养、农产品品质、植物生理、土壤微生物、土壤酶活性、土壤温室气体等测定方法。为了加强实验室安全教育，把“实验室安全与管理”编入该书中，使读者深入了解实验室安全制度和操作规程，不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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