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酥油饼, 言喻
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厨艺大师金牌甜点
作者：比尔吉-达尔·斯特恩多里安·涅托 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-06-01 爱尔兰风味提拉米苏、巴黎布丁、百里香焦糖苹果塔、巴黎车轮泡芙、勃朗峰蛋糕、法式千层酥、红色虞美人马卡龙、椰枣咕咕霍夫、松脆泡芙塔 翻开比尔吉-达尔斯特恩、多里安涅托*的《厨艺大师**甜点》一书，学厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287 
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中式点心制作基础教程
作者：独角仙 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 本书是一本专门介绍中式点心的基础性教程，书中的品种基本上是常见的，作者以图文对照的方式介绍每个点心的制作方法，简单易学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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可颂丹麦面包手作全书
作者：游东运 出版：福建科技出版社 日期：2020-03-01 欧式面包这几年在中国以低糖油著称和流行，那么欧式面包的富质类呢？也有，它大部分就是酥层面包。 酥层类面包富含黄油，但在制作时，黄油经过层层折叠，再烘干融入面团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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264种超人气甜点轻松做：烘焙新手入门
作者：甘智荣 出版：四川美术出版社 日期：2024-03-01 美味冰激凌，酥香挞派。 香甜布丁，精致泡芙。 264种美味甜品，详细步骤图解。 制作原料全面介绍，图文结合一学就会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食物小传-派
作者：[澳大利亚]珍妮特·克拉克森 著，李天蛟 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-03-01 派在过去有着厚实的酥皮，是一道实用主义至上的菜肴，而现如今已发展成为一种备受推崇的烹饪艺术创作。作者在书中不仅谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义，还研究了派在世界范围内的变化。从英国的猪肉派，到澳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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西式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
作者：李铭，钟小荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心，全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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狗狗爱吃饭
作者：辛墨 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书为狗狗自制食物的指导手册，适合城市养宠爱宠人士，特别是平时工作较为繁忙，又喜欢线上社交的年轻人，可以通过本书学习给宠物做美食的过程。内容主要包括中式酥糕、创意小点、可口饼干、营养鲜食等部分。书中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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小岛旅行
作者：林凯洛 著 出版：南海出版社 日期：2015-05-01 ★跳进濑户内海的艺术风景，一生一定要走一趟的跳岛旅行！ ★草间弥生、安藤忠雄、妹岛和世、西泽立卫、杉本博司、大竹伸朗……海景相随，大师陪伴 ★附赠：穷游网参 ... |
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烘焙好时光：超级美味手工糕点
作者：[日]下永惠美 出版：新世界出版社 日期：2015-06-20 1、 详细的基础派皮、塔皮、奶油酱做法，让您举一反三，事半功倍； 2、 30款最受顾客欢迎的手工糕点详细配方，一定有您最爱的口味； 3、 图片精美大方， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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生命之树：个人成长与能量疗愈
作者：[美] 凯思雪伍 出版：中国文联出版社 日期：2015-07-15 大多数人还是没有找到回归自我的路。他们还是不明白，为什么某一天他们感觉良好，另一天却感觉糟糕。为什么某天早上他们醒来时充满了能量，另一天早上却比入睡前更加疲惫。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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钻石途径：阿玛斯开悟自传
作者：阿玛斯[A.H.Almaas] 出版：中国文联出版社 日期：2015-07-15 A.H.阿玛斯，一位整合理论家、神秘主义者、灵性导师、长青哲学的代表性人物。 “钻石途径”是一条精准而直接的道路，它提供给我们的除了心理活动的深度知识之外 ... |
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石头和星宿：译文集（吴兴华全集4）
作者：吴兴华 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-01-01 他是文学史上的一个传奇，却被掩埋得像一个传说吴兴华，继陈寅恪、钱锺书之后的第三代兼通中西之大家，20世纪中国人文知识分子*学养之代表。他通晓英、法、德、意多种语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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拍出绝世光线——摄影师的完美用光技巧解密
作者：[美] 罗伯特·巴伦苏埃拉 出版：人民邮电出版社 日期：2017-05-01 光线不是虚无的，掌握技巧，你就能驾驭摄影的DNA 继畅销书《拍出绝世佳作》《拍出绝世美姿》后又一力作 作者精华总结光的运作原理与光的五大特性 探索十大环境光元素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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最有妈妈味的百变面点（在家就能做的超简单创意面点）
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 1、妈妈的味道，孩子的*爱，让全家人每天都能享受丰富、多变的美味，揉面发面零基础学起，美味主食，百变花样，步步分解，一学就会。 2、超清步骤分解图，精选*受欢 ... |
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星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺
作者：王志强 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《星级面点国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作精华，业界扛鼎之作！大董倾情作序！屈浩、董克平真诚推荐！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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中西式面点实训教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：刘雪峰、孙录国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 本教程详细介绍了中西式面点的制作工艺，其中式面点制作的内容包括面团工艺、馅心工艺、面点形成工艺和成熟工艺，西式面点制作的内容包括面包制作工艺、蛋糕的制作工艺、饼干制作工艺、清酥制作工艺以及冷冻品类产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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法式甜点
作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 抱着“让中国人吃上纯正的法式甜点”的信念，彭程在这个领域沉淀了19年，如今“彭程de优美人生”系列第1部著作《法式甜点》出版了！ 极为难得的是，这本书既还原了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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零基础法式家庭料理
作者：[日]谷升 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-11-01 随着人们生活品质的提高，来自欧洲的文化、饮食等对国人的影响越来越明显，人们崇尚欧式精品生活，对诸如法式西餐的喜爱趋之若鹜，欧式餐饮逐渐成为家庭餐饮的一大热点。法 ... |
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享用吧！男神
作者：少年君 出版：世界知识出版社 日期：2015-11-27 90后怪才精灵七世有幸热门短篇《有毒》，试读微博转发超22000次； 凭借经典传奇《十年》一举成名，将改编为真人电影《南方》的著名作家暗夜流光为本书创作全新短 ... |
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《推理吧！男神》：少年绘男神系列主题书
作者：藏妖、两色风景、天下溪、午晔、亡沙漏等 出版：世界知识出版社 日期：2016-07-01 ★《推理吧！男神》适合所有有好奇心的全年龄段读者，跟作者一起玩推理，训练你的逻辑思维和细节考查力，增强小说与观众的互动感 ★全彩图文并茂，小说＋漫画＋插图，纸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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