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酱油熊工作室
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NOMA餐厅发酵指南
作者：[丹]勒内·雷泽皮后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-12-01 重新定义了北欧餐饮的NOMA餐厅曾于2010、2011、2012、2014年四次摘下英国《餐厅》杂志 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520 
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黄昏的神仙湖（香港中文大学（深圳）创校校长徐扬生继《摆渡人》之后的又一全新散文集）
作者：徐扬生 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 沉沉浮浮数十载人生，千帆阅过、冷暖尝遍，作者以简雅隽永的文字回忆过往，提炼俯仰之间沉淀下来的人生感悟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大豆深加工
作者：马涛，张春红 主编，刘崑，王胜男 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 本书主要介绍了大豆油脂、大豆蛋白、豆乳、豆腐、酱油、腐乳、腐竹、豆豉、纳豆、豆乳饮料、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆异黄酮、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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酿造调味品生产技术
作者：吕俊丽，任志龙 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书内容包括微生物知识，酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备选用、相关标准、技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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未来发酵食品：内涵、路径与策略
作者：夏小乐等 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 《未来发酵食品：内涵、路径及策略》针对传统发酵食品这一我国重要的民生产业，系统介绍了白酒、黄酒、酱油以及食醋等传统发酵食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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你并非一无所有
作者：万特特 出版：新世界出版社 日期：2022-11-01 万特特真实有趣、能量满格的治愈故事，给看似正常实则内心有恙的人，提供自我和解的方法。新增2万字全新修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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写给青少年的民法典学习书
作者：施佩 出版：法律出版社 日期：2023-07-01 本书将《民法典》中的七编设计成七个单元，通过案例式的引入和思考，更好地贴合学生学习的实际需求，引导学生在学习的过程中，形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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懒人下厨 拌拌就香
作者：爱厨房 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-12-01 懒人的终极秘籍就是不开火！ 掌握12种经典凉拌酱汁的黄金比例配方，拌啥都好吃！ 做法简单！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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南来北往
作者：东进生 出版：文汇出版社 日期：2020-09-01 画家、编剧东进生*散文集，收录作者四五十篇散文精品。记录老北京、老上海两地鲜活的人和事，写日常生活的点滴，透射出大时代的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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莉莉的梦想——甜甜
作者：[英国]海伦·谢 著，王秀莉 译 出版：线装书局 日期：2020-09-01 三代中国女性的真实励志故事 莉莉，是我外婆 她的故事就是我的故事，就是甜甜的故事 1918年， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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寻味记----秘制酱料450例
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造，科学配比、简单易做 ★精选400余种经典酱料，上手轻松，食用安全 ★附赠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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诱人的美味 让孩子着迷的食物科学小实验
作者：李继勇 著 出版：远方出版社 日期：2021-07-01 贴近日常生活的科学探究活动能瞬间拉近孩子与科学之间的距离玩中学，学中玩，激发其内心对科学的热爱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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和食之魂
作者：［日］村田吉弘 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 日本怀石料理大师，京都菊乃井第三代掌门人村田吉弘深度解读和食入选世界非物质文化遗产的关键 1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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律师眼中的民法典 1
作者：北京市安通律师事务所 出版：知识产权出版社 日期：2021-09-01 律师群体准确理解民法典、科学运用民法典是民法典能够准确适用的重要环节，也是民法典走到群众身边、走进群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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细菌视界：破解！微生物密码 细菌历险记让孩子从小建立微生物世界观，从细菌的视角观察世界
作者：韩雨江 出版：吉林科学技术出版社 日期：2022-07-01 一提到细菌，大部分人第一时间都会联想到危害人类健康的各种疾病。实际上，细菌对环境、人类和动物既有用处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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二年级的小多米：好习惯，我一定能做到（小学低年级学的少儿学习启蒙成长小说，解决孩子拖延、马虎、手机上
作者：肖云峰 出版：新世纪出版社 日期：2022-08-01 1.教育性。将道理用故事来传达，为低年级小学生提供教育引导，启发家长的教育方式，实现亲子自助教育。 ... |
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中国微生物酵素
作者：高亮，孙继发，梁其安 著，高亮，孙继发，梁其安 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书由高亮、孙继发、梁其安编著。编著者从发酵历史溯源入手，系统阐述了微生物酵素制备、酵素助力防治农作物病虫害和缺素症、酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571
作者：日本学研社 著，颢妍 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 掌握调酱秘诀，烧烤、煎、蒸、煮、油炸等各种烹饪方式，饭类、烘焙类、面类、煮锅类、沙拉类等各类食物，都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大开眼界的科学知识 10个颠覆常识的科学解答
作者：胡桃夹子工作室 出版：人民邮电出版社 日期：2019-01-01 吃酱油其实不会变黑，这世界上也没有真正的垃圾食品！是不是和你过去听到的老生常谈大相径庭？然而这些都是 ... |
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孙幼军童话精品集 小布头奇遇记（上）
作者：孙幼军 出版：南京大学出版社 日期：2019-04-01 ★国际安徒生奖提名奖、全国优秀儿童文学奖、宋庆龄儿童文学奖大奖作家孙幼军先生倾情奉献。 ★本书曾获 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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