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陕西旅游烹饪职业学院
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烹饪原料（修订版）
作者：杨正华， 出版：科学出版社 日期：2012-08-01 本书是根据教育部实施《中等职业学校专业与课程体系改革创新计划》的有关要求，并参照国家职业技能等级鉴定规范、考核标准与企业用人标准编写的职业教育改革创新教材。 本书采用模块、课题的结构形式编写，以“教师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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烹饪原料知识（海南版）
作者：陈胜振，陶文芳，彭华洪 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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茶艺（旅游行业职业技能培训教程）
作者：翁惠璇 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 《茶艺（旅游行业职业技能培训教程）》共分为七个部分，分别是中国茶文化、茶的概述、六大茶类、茶席设计、翁暖花道、形态礼仪和中华茶文化演绎。本书详细介绍了茶的历史文化、茶文化的发展阶段，茶的分类与产地、茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 773
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中国旅游评论：2021第四辑
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2022-01-01 本系列注重理论和实践相结合，倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼，集合了有思想、有温度、有品质的文章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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“上海旅游”品牌发展指数研究报告（2023）
作者：“上海旅游”品牌发展指数研究项目组，楼嘉军，宋长海，马红涛， 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-08-01 本书是在上海市文化和旅游事业发展中心发布的“2023‘上海旅游’品牌发展指数研究”课题基础上撰写完成的。本书的研究对象是“上海旅游”品牌；研究内容是“上海旅游”品牌的内涵、发展现状及演变趋势。本书以理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国旅游评论：2021第二辑
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2021-07-01 本系列注重理论和实践相结合，倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼，集合了有思想、有温度、有品质的文章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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中国旅游评论：2021第三辑
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2021-11-01 本系列注重理论和实践相结合，倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼，集合了有思想、有温度、有品质的文章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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2022云南文化和旅游规划设计优秀成果集
作者：云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院 出版：中国旅游出版社 日期：2024-06-01 云南文化和旅游规划设计成果总体质量高，但也存在一些问题，这是不能回避的。一是规划缺少“云南味道”，造成“水土不服”。部分规划设计团队没有“吃透”云南文化，对云南的地域特点和文化特色把握不足，将省外规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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文化与旅游研究（2023）
作者：中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会 出版：中国旅游出版社 日期：2024-04-01 本书为浙江省文化与旅游厅主持，浙江旅游职业学院、中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会主编的文化和旅游类综合性学术论文集。主要刊登文化、旅游、文旅融合研究的学术论文，目前设有“特约稿”“文化研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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工会理论与实践前沿报告.2021-2022
作者：复旦大学，上海工会管理职业学院 编 出版：天津人民出版社 日期：2023-10-01 《工会理论与实践前沿报告（2021-2022）》是由上海市总工会与复旦大学合作共建的马克思主义工人运动理论研究基地，组织复旦大学和上海工会管理职业学院的专门力量选编出版的一本理论读本。 《工会理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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高等职业教育论丛
作者：北京政法职业学院 出版：知识产权出版社 日期：2020-12-01 本书遵循历史与逻辑相统一、理论与实践相结合、定性与定量相融合的思路，以职业教育政策的本质特性为起点，对中国职业教育政策的研究现状进行了分析，系统回顾了改革开放以来中国职业教育政策的演进逻辑，探究了中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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烹饪基础知识
作者：何艳军，苏慧双 出版：中国商业出版社 日期：2024-08-01 本书第一版出版于2007年，经过多年适用，各院校及读者反馈，一致认为该教材内容充实、实用。然而随新时代的发展，烹饪专业教学也有很大变化。本次修订再版参照新修订的课程标准，结合烹饪鲁班工坊教学要求，增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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2023年文化和旅游优秀研究成果汇编
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2024-06-01 本书为2023年文化和旅游部优秀研究成果汇编，成果形式涵盖政府决策咨询、专题调研和数据研究报告，公开发表的学术论文，公开出版的学术专著。内容涉及旅游开发中旅游吸引物权的制度化路径与实践效应、乡村旅游小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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中国旅游景区度假区发展报告（2023-2024）
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本报告通过现场问卷发放、网络评论和投诉等 三个渠道收集了调查样本数据.游客，特别是广大散 客在目的地消费多元化和体验生活化等方面的新需 求。文化创意和科技应用与旅游业，与景区景点的 融合创新还处于市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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海南环岛旅游公路自驾指南（1.0版）2024年
作者：海南省旅游和文化广电体育厅 出版：中国旅游出版社 日期：2023-12-01 而这一次，我们推出的是冠以“旅游”之名的滨海公路。这是 一条被列入国家生态风景道、体现海南地域地理特征和自然文化特色 的风景旅游通道。全长 988.2 公里的环岛旅游公路，仿若沿海岸线 画了一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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中国出境旅游发展年度报告（2022）
作者：中国旅游研究院 出版：旅游教育出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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中国旅游评论：2022第三辑
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2022-12-01 本系列注重理论和实践相结合，倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼，集合了有思想、有温度、有品质的文章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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职业卫生标准汇编（2016—2022年）
作者：中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所，第八届国家卫生健康 出版：人民卫生出版社 日期：2024-03-01 对2016年发布的职业卫生标准进行汇编，纠正错别字，统一标准体例格式，分为上下册，方便政府管理人员、职业健康执法机构、疾控中心、职防院所、第三方服务机构和企业职业健康管理人员使用。在接下来的国家标准推 ... |
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公共文化服务高质量发展研究报告
作者：中央文化和旅游管理干部学院 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-06-01 本书以“公共文化服务高质量发展”为主题，以实践创新为线索，力图呈现我国公共文化服务发展的新情况、新做法和新经验。全书由总报告、理论思考、研究报告和实践案例四部分组成。总报告展现了近年来我国公共文化服务 ... |
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形象设计师（基础知识）--职业技能等级认定培训教材
作者：形象设计师职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 1.主要内容：教材内容依据该职业国家职业技能标准确定的基本要求、各等级技能要求和相关知识要求，按照国家职业技能等级认定培训教材编制规程编写。基础知识主要内容包括职业道德、素描色彩基础、化妆基础、发型基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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