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鼎边偶语
作者：茅天尧 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-04-01 本书作者是绍兴名厨盛阿三的弟子，在厨师行业有40多年的经验和积累。他将这些当厨师的心得和对食物的感受，用文艺的手法记录下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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零负担豆腐甜品
作者：［日］铃木理惠子 译者： 梁 华 出版：华夏出版社 日期：2019-03-01 不花大钱就能取得的烘焙好材料！富含蛋白质&膳食纤维的低热量减重小帮手，善用便宜的黄豆渣制作吃多了也不怕胖的健康甜点。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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寻味：深圳美食文化荟萃
作者：袁建东 出版：光明日报出版社 日期：2019-03-01 1、深圳是中国改革开放的代表，经济发展的背后离不开人口和美食的融合，本书意在寻找深圳速度后的深圳味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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超级简单 咖喱
作者：［法］奥拉泰·苏克西萨万 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 《超级简单 咖喱》作为超级简单系列丛书中一本主打咖喱食材的书，迎合了当下年轻人对地域美食的接纳，也从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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粤菜制作（粤菜粤点系列）（随书附送光盘二张）
作者：黎永泰，陈平辉，巫炬华 著 出版：暨南大学出版社 日期：2019-03-01 《粤菜粤点系列：粤菜制作中等职业教育烹饪专业精品规划教材》依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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经典广东汤1200款
作者： 出版：广东人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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味道的追随者（跟着老霍分享环球风土人情，感受世间百味）
作者：［德］ 霍一德[Holger，Patitz] 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-02-01 如果你问我生活是什么，我会告诉你生活就是一首诗。人们为了让生活更浪漫，选择旅行去看更美的风景，品尝当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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青海拉面
作者：马占龙 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-12-01 青海拉面历史悠久，勤劳的青海化隆人民历经几代拉面人们的辛勤探索、研究、改进，形成了汤清、味醇，肉烂、面筋、营养丰富和一清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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这才是川菜
作者：马如龙 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 正宗川菜与创新川菜的融合 本书不仅收录了传统正宗川菜的经典菜谱，还有当代川菜名厨根据时代变化创作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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舌尖上海：南京路上老味道
作者：李宏利 范博 出版：上海人民出版社 日期：2018-10-01 本稿介绍的是上海的老味道，但局限于南京路，即那些曾经在南京路有影响，迄今在上海市民生活中，仍留存有历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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舌尖上的世界
作者： 出版：北京联合出版公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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跟着老饕吃遍中式经典小吃
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-11-01 《跟着老饕吃遍中式经典小吃》以地域为经，小吃作纬，为读者编织了一幅馋嘴小吃地图。全书共收录70道中式经典小吃，包括京津小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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人气主厨教你制作美味的东南亚料理
作者：［泰］天野中 图帕扬·马纳托 ［越］特拉·希·哈 ［印］奈尔 出版：人民邮电出版社 日期：2018-12-01 泰国·越南·印度人气主厨解密东南亚料理的美味秘诀 87款特色东南亚料理菜式 广受喜爱的鸡肉罗勒叶盖饭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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一学就会的诱惑川菜（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-12-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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粤厨宝典—食材篇
作者： 出版：岭南美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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寻味淮扬菜
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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《粤厨宝典·食材篇》
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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小吃大艺——记忆中的老北京小吃
作者：冯怀申 出版：中国纺织出版社 日期：2019-01-01 《小吃大艺记忆中的老北京小吃》入选的小吃均历史悠久，兼具乡土气息与地域特色，土生土长的本地人都爱、至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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从海洋到餐桌：探秘全球各大渔区的美食之旅
作者：[荷]巴特·范·奥尔芬 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 1.这是一段探秘世界各大渔区的非凡之旅了解世界各大渔区的特产、多种多样的捕鱼手段和捕鱼人的故事与生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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美味天下美食文学系列·吃货的天堂——美国
作者：吴晨阳 出版：中国地图出版社 日期：2017-04-01 美国的饮食文化是欧洲、东方与拉美等世界上多种饮食文化的集合体，对于各国文化的糅合性导致了美国饮食文化的多样性，此书将美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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