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现代厨师必修
作者：牛京刚，范春玥 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 本书为职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材。 本书由烹饪餐饮全国示范校劲松职业高中为主的团队编写，具有示范作用。本书集纸数一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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建筑工程技术文件管理
作者：张福成 出版：机械工业出版社 日期：2008-09-01 《建筑工程技术文件管理》根据教育部、建设部发布的《中等职业学校建设行业技能型紧缺人才培养培训指导方案》编写。全书共5个单元，分别是施工技术资料管理、竣工图管理、工程资料编制与组卷、工程资料和工程档案的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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烹饪体育
作者：汤男 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-12-01 本选题属于创新性课程内容，解决烹饪专业工作特点（久站型）在工作中遇到的身体、心理问题进行针对性的锻炼和疏解。创新了学科与专业跨界、主题与活动交融的方法，实现了教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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化工原理（刘志丽）
作者：刘志丽 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 本书是根据高职高专食品类专业对化工原理课程教学要求编写的。化工原理研究化工生产中单元操作的基本原理、典型设备的构造及工艺尺寸的计算，所以是食品、制药、生物工程、冶金等专业学生的重要课程。本书以动量传递 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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新编商务英语翻译教程
作者：彭萍 出版：商务印书馆 日期：2021-01-01 本书是全国商务外语考试办公室组织编写的一本商务英语翻译考试教材，为全国商务英语翻译考试（BETT）官方指定辅导用书。本教材主要有以下几个特点：理论与实践相结合； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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岗前职业素养培训教材——做合格的职业人
作者：张俊英 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 本教材主要设计七个单元，围绕以做什么样的职业人为核心确定培训内容，主要包括职业道德、职业心理、职业礼仪、团队合作与沟通、专业能力、融入企业与热爱企业文化等内容，书中采用岗位情境创设、案例分析、学习讨论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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机械基础 第2版
作者：王英杰 彭敏 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 本书是职业教育机械类专业“互联网 ”新形态教材，是根据新颁布的《中等职业学校机械基础教学大纲》要求以及中等职业教育人才培养目标编写的。 本书共8个单元，主要阐述了杆件的静力分析、直杆的基本变形、工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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视频后期处理综合项目实训
作者：黄海英 出版：机械工业出版社 日期：2015-09-01 本书由国内专业图书、影视制作专业教师、从事影视制作的专业机构一起策划、编写的专业实训图书。全书通过具有代表性的五个单元阐述了数字影视作品制作的流程和技术要点。其中包括了Photoshop、Premie ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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结构设计原理 第2版
作者：胡兴福 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 本书根据现行规范进行编写。全书共11个单元，主要内容包括：绪论、结构基本计算原则、结构材料、钢筋混凝土受弯构件、钢筋混凝土受压构件、钢筋混凝土受拉构件、钢筋混凝土受扭构件、预应力混凝土结构、钢结构、圬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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纯电动汽车电池及管理系统检修
作者：天津职业技术师范大学汽车职业教育研究所 组编 孙玉 出版：机械工业出版社 日期：2021-10-01 本教材采用基于工作过程的方法进行开发，内容以典型工作任务为载体进行组织，主要包括充电装置的使用、动力蓄电池的更换与故障诊断、电池管理系统的更换与故障诊断三个学习情境。每个情境下还包含若干学习单元，每个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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气动与液压实训 第2版
作者：周建清 王金娟 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材《气动与液压实训》的修订版。本书分2个单元，共10个项目，分别为气动平口钳控制回路的安装与调试、客车车门控制回路的安装与调试、送料装置控制回路的安装与调试、切割机控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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精密制造和特种加工技术
作者：李平 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 本书是基于工学结合开发的系列课程教材，根据职业岗位能力培养的要求，以培养高端技术技能应用型人才为目标，遵循技能应用型人才培养规律，将理论知识、工作程序和工作技巧进行了恰当结合。本书包括6个单元：精密制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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微机组装与维护实训教程（第五版）
作者： 出版：科学出版社 日期： 本书重点介绍了微机组装技术和相关系统维护技术。全书分为3篇，共11个单元，包括微机硬件组装、BIOS参数设置、硬盘的安装与使用、操作系统及硬件驱动程序的安装、微机硬件性能测试、Windows 10系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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Python趣味案例编程（全彩版）
作者：明日科技 出版：吉林大学出版社 日期：2020-04-01 65个关卡，海量应用场景，超多思维挑战，Python各个开发场景应有尽有，击Python精髓，捞干货，讲重点，快来探索趣味编程世界吧，一起解决开发各种难题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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化工生产安全技术（张麦秋）（第三版）
作者：张麦秋，唐淑贞，刘三婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 本书主要介绍化工生产与安全、防火防爆安全技术、工业防毒安全技术、电气与静电防护安全技术、化学反应的安全技术、化工单元操作安全技术、压力容器的安全技术、化工装置检修安全技术、生产安全事故应急预案编制、化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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化工原理.上册 （第二版）（钟理）
作者：钟理，郑大锋，伍钦 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 1.《化工原理》（上下册）第 一版于2008年出版，已在广大师生中使用十多年时间，获得了较好的反响。 2.《化工原理》作者在总结近十多年教学经验的基础上，对教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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化学反应器中的宏观与微观混合
作者：毛在砂，杨超 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-12-01 混合是分离的反过程，其效果取决于对过程的调控，决定了产品的性能。关于搅拌的原理和设备的研究虽然很多，但缺乏从化学反应工程的角度来深入论述搅拌和混合的专著。 毛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1176
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生物制品生产技术（王永芬）（第二版）
作者：王永芬，刘黎红，孙祎敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 《生物制品生产技术》（第二版）以《中国药典》（2020年版）为依据，按照单元模式设计内容，包括生物制品生产基础，生物制品生产的基本技术，生物制品的生产工艺，生物制品的质量检验，生物制品的生产管理，生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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国际贸易概论（第3版）（21世纪高职高专规划教材·财经类专业基础课系列）
作者：姚大伟 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-02-01 本教材分为五个单元，简明、清晰地介绍了国际分工、世界市场、西方国际贸易理论、国际贸易政策、国际贸易措施、出口管理措施、国际资本移动与跨国公司、国际服务贸易与国际技术贸易、区域经济一体化与国际贸易、国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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酒水服务与酒吧管理（第二版）
作者：牟昆，李鑫，李明宇 编 出版：清华大学出版社 日期：2021-03-01 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》是根据中华人民共和国*颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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