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酒店餐饮感动个性化服务(6VCD)软件
作者: 出版: 日期: 王博寄语:服务创造忠诚顾客,服务决定餐饮企业的成败! 主讲:王博,《赢家大讲堂》特聘专家、北京博华远景酒店管理公司董事长。研究酒店、餐饮管理与运营的实战派讲师 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 4080 ![]() |
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酒店服务礼仪(修订版)附习题册
作者: 出版:中国财富出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210 ![]() |
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餐饮酒店4D现场管理(6DVD+手册)(软件)
作者: 出版: 日期: 主讲简介: 周忠亭,北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师,中成伟业管理教育集团董事局主席、教授;北京大学旅游酒店餐饮EMBA发展战略课题组主任;金钥匙国际 ... |
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旅游服务礼仪(高职高专旅游与酒店管理专业教材)
作者:梁悦,李莹 主编 出版:广东高等教育出版社 日期:2012-09-01 旅游服务礼仪是指旅游行业从业人员在工作岗位、社交等不同场合应该遵循的礼仪规范与程序,它是旅游专业教育的重要学科之一。现代旅游服务业要求从业人员了解和掌握旅游服务礼仪,并直接运用于待客服务过程中,让客人 ... |
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旅游市场营销(高职高专旅游与酒店管理专业教材)
作者:王宁 邓迪 李挺山 陈扬 出版:广东高等教育出版社 日期:2014-02-01 本书适合从事旅游行业的读者及高职高专旅游与酒店管理专业学生使用。 本书通过对旅游市场营销的流程的分析,充分开发最新的旅游市场营销的经典案例,贴近旅游行业 ... |
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复旦卓越·21世纪酒店管理系列:客房服务与管理
作者:赵庆梅 出版:复旦大学出版社 日期:2014-10-01 赵庆梅、刘妮主编的《客房服务与管理》结合高职课程改革方向,引入实践性较强的客房管理与服务的实务内容,在教材体系、内容、模块等方面均有一定创新。本书共三篇:基础篇主要介绍客房部的基础知识;服务篇逐一介绍 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259 ![]() |
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基于知识视角的酒店服务创新研究
作者: 出版:上海交通大学出版社 日期:2014-11-01 ... |
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酒店必备招牌菜(258道创新酒店菜品!提高点单率、上座率、利
作者:夏金龙 出版:化学工业出版社 日期:2013-08-01 随着健康意识的提高,酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求,约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品, ... |
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21世纪的管理挑战(中英文双语版)
作者:[美]彼得?,德鲁克[Peter F.,Drucker] 出版:机械工业出版社 日期:2019-12-01 学管理,就读德鲁克!精装高档收藏版,中英双语,远低于原版价格,学习现代管理学之父德鲁克原汁原味的思想。比尔盖茨、张瑞敏、陈春花、吴晓波、刘润都推崇的大师智慧!中 ... |
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旅游企业跨国经营管理案例集
作者:王金伟 著 出版:旅游教育出版社 日期:2020-09-01 基于经济全球化背景和国内外旅游产业的发展形势,《旅游企业跨国经营管理案例集》整理了19个国内外旅游企业跨国经营管理的案例。其中包含杨忠礼酒店集团、香格里拉酒店集团、喜达屋集团、洲际酒店集团、锦江酒店集 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 234 ![]() |
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民宿在中国
作者:陈卫新 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-08-01 近年来,民宿成为当下人们热议的话题,民宿设计也在风起云涌,越来越多的背包客和设计者在探寻和探索着有特色的民宿。民宿,顾名思义,指的是隐藏于乡村或者城市中的具备浓 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1210 ![]() |
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云上半山--2020“云上文旅学院·云旅四季沙龙”萃编
作者:云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院 著 出版:中国旅游出版社 日期:2021-05-01 2020年3月,时任中共云南省委副书记、省长阮成发在大滇西旅游环线建设工作领导小组第二次会议上要求,“以更实举措、更大力度加快推进半山酒店项目建设,全力推动云南旅游产业转型升级、高质量发展”。 半 ... |
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前厅与客房运营管理
作者:李聪媛 出版:机械工业出版社 日期:2021-09-01 本书结合酒店行业需要和应用型教育教学实际,以专业人才培养目标和职业定位为依据,以前厅与客房运营管理的工作过程为主线,系统地阐述酒店前厅与客房两大部门的专业理论知识、运营方法和服务操作技能,从理论知识、 ... |
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热带度假村
作者:[泰]哈比塔事务所 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-05-01 本书理论文字充实、照片精美,收录的度假村项目能够凸显热带度假酒店建筑的特征与建筑理论。本书角度新颖,项目具有独特性和针对性,充分体现出现代热带酒店设计的潮流趋势 ... |
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酒店餐饮企业管理工具箱--餐饮企业精细化管理全案(图解版)
作者:薛永刚 出版:化学工业出版社 日期:2013-05-01 本书从餐饮企业经营管理者最关注的五个方面——行业总体认知、部门组织架构与职责、流程精细化管理、制度精细化管理、表单精细化管理,为餐饮企业的整体经营管理提供一些可供参考和学习的范本。本书最大的特色是图解 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 ![]() |
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客户太忙如何卖 (IBM、通用电气、希尔顿酒店等大公司的发
作者:[美]吉尔·康耐斯 出版:中华工商联合出版社有限责任公司 日期:2011-01-01 不论你意识到没有,这是一个极端疯狂、人人都忙得焦头烂额的世界。 其他的销售书籍完全忽视了你的客户面对的巨大的工作压力与忙碌的生活状态,只一味教给你推销的技巧,却不知这根本是火上浇油。 大道至简。在 ... |
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旅游经济学(第二版)(21世纪旅游与酒店专业精品规划教材)
作者:朱沁夫 出版:清华大学出版社 日期:2013-09-01 本书融入了最新的教学理念,力求严谨,注重与时俱进,以应用型本科旅游管理类专业学生为主要读者对象,将理论与实践相结合,具有定位明确、理论适中、内容翔实、案例丰富、适用范围广等特点。全书共分十章,包括导论 ... |
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景区市场营销实务(高职高专旅游与酒店管理专业规划教材)
作者:吕汝健 出版:清华大学出版社 日期:2013-06-01 吕汝健编著的《景区市场营销实务》运用国内外旅游景区市场营销的理论,吸收国内旅游景区营销实践成果,针对高校景区开发与管理专业师生编写。内容主要包括景区旅游营销环境 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 ![]() |
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中国旅游民俗文化(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
作者:邹忠 出版:中国人民大学出版社 日期:2013-07-01 《中国旅游民俗文化》比较全面地阐述了旅游民俗的常识,适当引入当代旅游民俗的新知识,使学生能更好地适应未来知识进步的需要。具体内容包括民俗概述、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、行旅民俗、人生礼仪民俗、交际 ... |
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旅游经济学(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
作者:徐洪灿 出版:中国人民大学出版社 日期:2013-09-01 本教材通过分析岗位群的知识、技能和素质结构要求,与行业相关岗位工作人员进行沟通,有针对性地进行内容选取与组织,实施教材的整体设计,以体现工学结合的特点。具体内容包括旅游供结与需求、旅游产品及开发、旅游 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 242 ![]() |
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