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福建省食品药品监督管理局 编著
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食品化学（周裔彬）
作者：周裔彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-04-01 食品化学是食品学科的专业基础课程。《食品化学》主要以食品六大营养成分为基础，比较系统地介绍了食品原料、食品加工、食品贮藏、运销及享受等过程中，食品中内源性和外添成分所产生化学变化的基础理论问题。主要内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294 
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食品安全与质量控制技术
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；ISO 9001质量管理体系；良好生产规范（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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现代食品分析实验
作者：高向阳，宋莲军 出版：科学出版社 日期：2013-01-01 《现代食品分析实验》为“普通髙等教育‘十二五’规划教材”之一，与《现代食品分析》（科学出版社，2012年）配套使用，主要介绍了食品分析的基本知识、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分含量的测定、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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食品安全国家标准使用指南
作者：焦阳，邹志飞 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 为了保障我国食品安全质量，加强进口食品的管理，促进我国农食产品出口，帮助监管人员和企业正确理解和应用我国食品安全基础标准，国家质检总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、广东出入境检验检疫局技术中心组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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食品感官检验技术
作者：柳青 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 本教材以企业需求为出发点，结合食品感官检验真实工作任务和工作情景，以食品感官分析典型工作为载体，引入食品企业感官分析真实案例，提高学生的综合实践能力。以工作任务和实际工作流程为依据，重构课程内容，注重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品发酵技术（岳春）（第二版）
作者：岳春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 《食品发酵技术》（第二版）广泛吸纳了同行的建议，结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵相关专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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中国分省交通地图-福建省（2023）
作者：人民交通出版社股份有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2023-02-01 该图完整表示了该省乡镇及乡镇以上的行政地名、行政区划、主要河流、山脉、山峰及各级旅游景点；全面反映了全省的国家高速公路、省级高速公路、国道、省道、县道等路网信息；同时提供了全省各个地级市城区地图、旅游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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绿色金融——基于福建省的实践与探索
作者： 出版：经济管理出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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福建省地图 中国·分省二合一系列A面中国B面分省双面折叠防水约97x68cm
作者： 出版：星球地图出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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大学生劳动教育理论与实践教程（福建省第六批省级精品在线开放课程配套教材）
作者：林岩清、舒良荣 出版：同济大学出版社 日期：2024-07-01 本书分为理论部分与实践部分。理论部分共六个章节，主要介绍劳动与劳动教育、劳动教育发展沿革、劳动观、劳动精神、劳动教育的多元融合以及劳动安全与权益保护，针对青年大学生在校劳动实践和未来走向工作岗位的现实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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Java Swing 数据库实训项目教程（第六批福建省职业教育精品在线开放课程配套教材）
作者：孙小丹 出版：同济大学出版社 日期：2024-09-01 本书由深耕高校教育数十年的教授，以及企业一线技术骨干精心编写而成，以企业真实生产项目“基金交易管理系统”为基础，采用典型工作任务法将内容分为10个模块，系统介绍了企业级Java桌面应用开发的项目流程和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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美国药品监管科学研究
作者：杨悦 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-09-01 国内*本监管科学著作，对监管科学的起源、学科界定、监管科学在美国的发展，监管战略以及监管科学工具、标准和方法进行了系统的深入的研究和分析，理论与实践相结合，结合大量案例，把美国监管科学引领药品产业发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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药品生物检定技术
作者：杨元娟 林锐 张慧婧 出版：高等教育出版社 日期：2021-07-01 本书为国家职业教育药学专业教学资源库配套教材、高等职业教育药学专业课-岗-证一体化新形态教材。 本书参照《中华人民共和国药典》（2020年版），结合药品检验有关职业标准和技术发展现状，根据高职高专药学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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药品物流管理
作者：鲁群岷，舒炼 编 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 《药品物流管理》以我国药品管理法律、法规为准绳，以企业典型业务流程为线索，以实际运作案例为引导，通过大量图片、实例、知识链接等内容，介绍从事现代药品物流相关工作所必需的知识、技术、方法，训练学生从事药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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餐饮食品安全控制
作者：张淼，王鑫 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品工艺学导论
作者：马长伟，曾名勇 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-07-01 《食品工艺学导论》共分7章，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。根据面向21世纪课程系列教材的编写要求，《食品工艺学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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中华人民共和国食品安全法：案例注释版（双色大字本·第六版）（含2024年消费者权益保护法实施条例）
作者：中国法制出版社 编 出版：中国法制出版社 日期：2024-04-01 “法律的生命不在于逻辑，而在于经验。”我国各级人民法院作出的生效裁判是审判经验的结晶，是法律适用在社会生活中真实、具体而生动的表现，是连接抽象法律与现实纠纷的桥梁。因此，了解和适用法律较好的办法，就是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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景德镇传统制瓷工艺 一本书带你了解景德镇古法制瓷！陶瓷艺术家白明7年著成，600余张照片重现制瓷现场
作者：白明 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-01-01 “任何传统，在当时都是现代艺术。” ★景德镇传统制瓷工艺奠基之作，20年后经典重版 ★600余张景德镇实地拍摄照片，图解古法制瓷全流程，重现古窑制瓷现场 ★千年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品法律法规与标准（第3版）（吴澎）
作者：吴澎，李宁阳，张淼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 《食品法律法规与标准》（第3版）紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据*修订的《中华人民共和国食品安全法》的要求，分九章系统介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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中外名记者研究 21世纪新闻与传播学系列教材 邓利平等著
作者：邓利平 等 出版：北京大学出版社 日期：2012-09-01 一书在手，领略不同时期中外新闻名家的点滴风采，他们的实践与思想穿越时空，是今天新闻传播业者值得借鉴的丰富宝藏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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