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三步轻松做西餐
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 烹饪技法 美味佳肴，轻松搞定西餐。 琳琅满目的美味西式菜肴，让人忍不住想亲自下厨，做出这些好吃又不复杂的料理。 挽起袖子，3步骤端上桌，跟着本书学做经典的西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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詹姆士的厨房第二季
作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-01-01 《詹姆士的厨房》系列，给你奉上一份精彩的美食盛宴。 玩创意：吃腻了家里的味道，眼馋于世界各地的美食，请詹姆士来帮忙，普通食材制造出无限创意的美食。 说故事： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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鹦鹉厨房（精装）
作者：鹦鹉厨房 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 国内热播美食节目IP鹦鹉厨房同名图书，将创意美食从屏幕端上自家餐桌 数十位国际名厨、多位当红明星联袂分享，经典创意菜品惊艳奉上 道地西餐、人气亚餐、浪漫甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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张学良口述历史（精装，附赠原声现场光盘）——张学良口述 唐德刚整理，试看晚年张学良如何让看待西安事变
作者：[美]唐德刚 出版：山西人民出版社发行部 日期：2013-02-01 口述历史权威唐德刚先生国内**授权 附赠原声现场光盘 晚年张学良如何让看待西安事变？ 花花公子究竟有多少女人？ 东北易帜是在什么背景下发生的？ 张作霖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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厨房知道你爱谁
作者：徐逢 出版：广东人民出版社 日期：2017-12-01 这是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食，图文并茂，对每道菜、每种食材都融入了自己的记忆，不仅有其童年与学生时代的回忆，更将一些历史名人融入菜谱的典故中，娓娓道来，文化气息浓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 310
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开店必备家常菜200款（上、下册）
作者：陈长芳 出版：山东省地图出版社 日期：2018-08-01 近年来，中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝这些菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 884
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在阳台上种菜（纪念版）（入选“大众喜爱的50种书” 送有机种子）
作者：[日]藤田智 出版：浙江科学技术出版社 日期：2019-04-01 编辑推荐： ★ 买书送种子，种子全是有机的 ★ 几个容器就可搭建属于自己的绿色小菜园。 ★ 详解每个种菜步骤，教你有趣的种菜方式。 ★ 畅销园艺书 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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法式料理酱汁宝典
作者：[日]上柿元胜 著，唐枫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 酱汁是法式料理的灵魂，制作酱汁是门艺术，同时也能检测自己是否具备料理才能。《法式料理酱汁宝典》的作者上柿元胜师承米其林三星名厨阿兰夏普尔（Alain Chape ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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东京五星级鱼料理店
作者：日]岸朝子 主编，刘林 译 出版：工人出版社 日期：2019-11-01 日本鲜鱼料理美食推荐 四面环海的岛国日本受四季的轮转之惠，是一个海产品丰富的幸福国度。春天有被称为报春鱼的石狗公、鲱鱼和鲷鱼，初夏有宁可当了老婆也要买初鲣这句 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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中国人超会吃
作者：王恺，戴小蛮 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集采风，800余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷 美食作家王恺、资深媒体人戴小蛮联合撰写，拆解美味背 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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在村庄（他们多好，可以在一个地方生老病死。而我们呢？）
作者：吴莹 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-09-01 农民对这个世界的耐心和忍耐，胜过所有的花开花落，胜过一切植物的生长与衰败。 1、朝九晚五的人都在疲于奔命，与土为伴的人都在自由生长。 2、被称为“下一个李娟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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颠覆与重构：所有生意都可以重新再做一遍
作者：胡华成 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-11-01 1.为什么有的创业者能够轻松运营一家跨国上市公司，有的创业者却被一家社区小店拖累得焦头烂额？其区别在于是否拥有合适的商业模式！彼得·德鲁克说：“当今企业之间的竞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅）
作者：[意]马西莫?蒙塔纳里 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 62幅传世图片，横贯10余个世纪的珍贵史料，生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪，兼具知识性、趣味性，满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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在阳台上种菜（珍藏版）： 入选“大众喜爱的50种书” 送有机种子
作者：[日]藤田智 出版：浙江科学技术出版社 日期：2023-10-01 买书送种子，种子全是有机的图文讲解25种蔬菜种植：11种果实类，8种叶类蔬菜，6种根菜类。畅销园艺书获新闻出版总署：2011年“大众喜爱的50种图书”之一获《新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国饮食文化
作者：罗华志 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-01-01 以往出版的中国饮食文化方面书籍，大多局限在两个层面，要么是纯粹的学术研讨、高校专业教材类属，要么是零散的具体介绍菜系菜品制作方法及饮食文化典故的休闲类属。本书定位于科普读物，力图在中观层面上，展示呈现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中式菜肴制作（活页式）
作者：常福曾，艾翠林 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本教材为中职中餐烹饪专业专业核心课程配套教材。本教材为*精品课程、*课程思政示范课程“中式热菜制作”课程配套教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 *本书遵循职业教育教学规律和职业院校学生学习规律编写而成。践行产教融合理念，体现新技术，新知识，新工艺，新规范，新标准。*本书以国家职业技能等级认定考核要点为依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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司宫令（全二册）
作者：米兰Lady 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 该图书为古代言情小说，展现大格局古代正剧，结合传统美食，弘扬古典文化，打造了古韵古香的宋朝宫廷的国风画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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NOMA餐厅发酵指南
作者：[丹]勒内·雷泽皮后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-12-01 重新定义了北欧餐饮的NOMA餐厅曾于2010、2011、2012、2014年四次摘下英国《餐厅》杂志评选的全球50佳餐厅冠军头衔。2021年再次获得这一殊荣。N ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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随园食单
作者：[清]袁枚 吴云粒 译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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