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国家动物健康与食品安全创新联盟
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食品毒理学实验
作者：车会莲，贺晓云，张春玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联系。 《食品毒理学实验》以探索性和创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184 
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中草药食品加工学（杜冰）
作者：杜冰、黎攀 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状，中草药食品炮制加工基础，中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品机械与设备（周亚军）（第二版）
作者：周亚军、王笑丹、于庆宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工作原理与结构。本书共分十四章，分别是绪论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品微生物检验技术（张爽）
作者：张爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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让安全成为一种习惯
作者：《让安全成为一种习惯》编写组 出版：人民日报出版社 日期：2018-05-01 ◎全国安康杯职工安全知识教育普及读本！ ◎作为员工，你会偶尔有侥幸心理、急躁心理、厌倦心理、逞能心理、从众心理、好奇心理吗？就让本书带你审视这些不良心理状态可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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山东省科学研究和技术服务业事业单位统计分析报告2023
作者：山东省创新发展研究院 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 为科学全面地反映山东省科学研究和技术服务业事业单位科研活动开展情况，推动创新调查成果应用，山东省创新发展研究院组织编撰完成《山东省科学研究和技术服务业事业单位统计分析报告 2023》。报告重点围绕 2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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畜产品安全监督指南
作者：辽宁省畜产品安全监察所 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-08-01 对提升畜产品安全监督执法人员整体能力起到助推作用，促使各级监督机构达到懂方针政策、懂法律法规、懂业务知识，会执法办案、会调查取证、会讲课、会应诉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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中国-东盟研究（2017年第四辑 总第四辑）
作者：中国—东盟区域发展协同创新中心 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-10-01 《中国东盟研究》于2017年创刊，由中国东盟区域发展协同创新中心主办、广西大学中国东盟研究院承办，聘请国内外知名东盟问题专家组成编辑委员会。本刊围绕中国东盟研究领域，重点关注政治、经济、文化、社会等方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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3小时快学期权（第二版）
作者：上海证券交易所产品创新中心 出版：格致出版社 日期：2020-06-01 本书是上交所的“快学投资系列丛书”中的一本。由上海证券交易所产品创新中心经验丰富的讲师撰写，并在传统的培训材料上化繁入简，凝练成“期权交易之独孤九剑”和“期权活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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新西兰生物安全法律汇编
作者：《新西兰生物安全法律汇编》编委会 编 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 《生物安全法》和《有害物质与新生物体法》作为两部专业法，在新西兰生物安全体系中具有重要地位，发挥着重要作用，前者是新西兰生物安全体系的基本法，是系统规范有害生物和有害生物体的禁入、除及实施有效管理的法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1386
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产学研联盟知识产权冲突管理研究
作者：吴颖著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 本书从实践出发，以简单产学研协同创新联盟的知识产权冲突所导致的法律纠纷文本为研究对象，提炼出基于我国国情的产学研协同创新联盟稳定性受到破坏的四个方面的知识产权冲突原因，并以此为出发点，分别从冲突解决的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品机械与设备
作者：杨公明，程玉来 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-05-01 《食品机械与设备》是“全国高等学校食品类专业系列教材”之一。《食品机械与设备》凝聚了14个单位（13所高校、1个）的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究人员的智慧，历经多年合作编写而成。《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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现代食品分析新技术
作者：聂少平，陈奕 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 食品分析是食品科学不可缺少的组成部分，《现代食品分析新技术》围绕现代食品分析新技术进行介绍，重点讲述了光谱检测技术、核磁共振波谱技术、生物检测新技术、生物传感器技术、电子鼻和电子舌技术、液相色谱-质谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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国家电网有限公司水电厂重大反事故措施辅导教材（第二版）
作者：国家电网有限公司水新部 出版：中国电力出版社 日期：2023-02-01 国家电网公司水新部牵头编写，在公司水电站和抽水蓄能电站广泛使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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宠物食品概论
作者：马海乐 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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环境与健康系列·居家生活环境卫生与健康防护
作者：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 本书针对家庭住宅的基本要求、居家环境的安全防护、家居用品的安全使用、居家生活的科学防护和健康文明的生活方式进行介绍和指导，每个专题提供10条左右的核心知识，有利于读者迅速、精确掌握和使用，提高居家健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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国家监察制度学（纪检监察理论研究文库）
作者：中国特色社会主义国家监察制度研究课题组 著 出版：中国方正出版社 日期：2021-04-01 本书从国家监察制度学科定位出发，以监察政治和监察法治为学术视角和研究途径，坚持理论性与实践性的统一，对国家监察制度进行了全面系统阐释。本书厘清了监察制度学的基本概念，梳理了监察制度的起源与发展，阐述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材）
作者：谢碧秀 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品添加剂生产工艺与应用技术
作者：韩长日，宋小平主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述，并有大量文献便于参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国心血管健康与疾病报告2020 （英文版）
作者：首都医科大学宣武医院，国家神经疾病医学中心 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 编写和出版《中国神经系统疾病报告2021》是国家神经疾病医学中心的重要年度任务之一。该中心组织神经内科、神经外科、功能神经外科、流行病学、人群防治、卫生经济学和卫生统计学等相关学科专家编撰的《中国神经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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