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湖南省质量技术监督局 湖南省食品质量监督检验研究院
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中国艺术研究院年报2019
作者：祝东力 出版：文化艺术出版社 日期：2022-06-01 本书从科研、教育、创作、学术成果等方面，对中国艺术研究院2019年发生的重要事件进行了梳理与总结。通过本书，可以全方位地了解中国艺术研究院2019年全年的重点工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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超超临界机组化学技术监督实用手册
作者：国家电投集团河南电力有限公司沁阳发电分公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-12-01 《超超临界机组化学技术监督实用手册》作者来自超超临界电厂工作一线，结合自己的工作经验和需求，编写了这本手册。纵观全书，首先突出了实用性，无论介绍的化学监督标准， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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我国食品安全责任保险制度的重构
作者：卢玮 出版：法律出版社 日期：2023-11-01 2019年5月20日印发的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出，积极投保食品安全责任保险。推进肉蛋奶和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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食品工厂设计（国家一流本科课程配套教材）
作者：李振兴 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 1.践行现代工程理念，打造食品工艺工程化的多学科综合性实践体系。 2.以学生为中心，注重培养工程能力和解决复杂问题的能力。 3.实现从知识传授到知识、能力、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品接触材料危害物检测与风险评估
作者：王志伟等 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 《食品接触材料危害物检测与风险评估》以食品供应链和新型食品接触材料为主线，全面阐述食品接触材料安全涉及的关键科学和技术问题，建立覆盖食品供应链的食品接触材料中危 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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中国共产党党内监督功能的历史演变及其规律研究
作者：杨云成 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-10-01 政党净化贯穿党内监督始终，这是党的整体意志的统一性与党员个人意志的分散性之间矛盾运动的结果。改革开放之后，党内监督的制约权力功能逐步得到重视，这是党的认知与党内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材）
作者：吴正云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.从实际教学需求出发，四十个实验内容涵盖发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等主要食品类型，加强对学生基础理论、基本知识和基本技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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功能性食品学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：肖功年，楚秉泉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面，融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识，将功能性食品与保健食品做了明确区分与定义。 2.《功能性食品学》不仅介绍功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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畜产品安全监督指南
作者：辽宁省畜产品安全监察所 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-08-01 对提升畜产品安全监督执法人员整体能力起到助推作用，促使各级监督机构达到懂方针政策、懂法律法规、懂业务知识，会执法办案、会调查取证、会讲课、会应诉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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国家电投集团火电企业技术监督实施细则和评估标准
作者：陈以明 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书由国家电力投资集团有限公司组织编写的关于火电企业技术监督与评估标准的图书。该书主要内容为火电企业绝缘、化学、电测、金属、热工、环保、继电保护、汽机、节能、电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1680
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食品安全知识学生读本
作者：沈立荣，王慧 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 1.浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识学生读本！ 2.中国工程院院士陈剑平推荐，食品安全领域专家联名背书！ 3.一问一答的启发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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西北区耕地质量评价
作者：农业农村部耕地质量监测保护中心 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 本书主要介绍了西北种植区概况、耕地地力评价方法与步骤、耕地土壤有机质及主要营养元素包括土壤有机质、土壤全氮、土壤有效土壤速效钾、土壤缓效钾、土壤有效硫、土壤有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 945
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大数据环境下的半监督学习算法的设计与分析
作者：左玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 半监督学习是近年来机器学习领域中的热点问题，其研究如何利用少量的标记样本和大量的未标记样本训练学习机器， 并且通过未标记样本来改善学习机器的推广性能。本书致力于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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食品安全管理体系概论（吴澎）
作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《食品安全管理体系概论》共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用
作者：胡爱军 出版：中国纺织出版社 日期：2023-03-01 脉冲电能（PEE）是一种具有发展前景的非热加工技术，在食品领域具有广泛的应用，利用PEE处理食品和生物质原料已引起人们的极大兴趣。《脉冲电能在食品和生物质原料加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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中国食品召回管理模式研究
作者：潘文军 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-05-01 本书基于中国食品召回管理基本概念与基础理论，梳理中国食品召回制度与食品召回实践案例，进行中国食品召回管理模式框架设计，并侧重分析食品召回管理组织结构、食品召回信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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食品感官评价方法及应用
作者：孟德梅 出版：知识产权出版社 日期：2020-04-01 本书内容涵盖食品感官评价方法和感官评价在各类食品中的应用两大部分。内容丰富，针对性、条理性和实用性较强，可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 书中理论知识力求体现宏观与微观相结合、理论与实践相结合，定性与定量相结合，对学生掌握食品法律法规相关常识起到较好的指导作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品科学与工程专业导论
作者：纵伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 食品科学与工程专业导论作为一门食品科学与工程专业的导论课，近年来在食品科学与工程专业的课程设置中越来越受到重视。本教材涵盖了食品科学与工程专业教学的核心内容，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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