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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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基础化学实验（第二版）
作者：李厚金，石建新，邹小勇 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 《基础化学实验》可作为高等学校化学类和近化学类专业（生物、医学、药学、化工、冶金、轻工、食品、农林、材料科学与工程、环境科学与工程等）基础化学实验教材，也可供相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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大学化学实验（魏徵）
作者：魏徵,李红霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 《大学化学实验》是海军重点建设教材《化学原理与应用》（余红伟主编，魏徵、晏欣副主编，化学工业出版社）的配套实验教材。本书共分为四章，章为大学化学实验的基础知识，介绍有关化学实验数据的记录、处理及误差分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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普通化学实验（第二版）
作者：黎春秀 主编 出版：中国环境出版社 日期：2015-04-01 本书主要由普通化学实验准备知识、基本操作，基本实验、物质的制备实验、元素化学与物质检验，以及综合性实验和研究性实验六部分内容组成。本书重视基本知识的学习与基本技能的训练；元素化学部分增加了物质检验的内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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基础化学实验教程（第四版）
作者：唐向阳，余莉萍 等 出版：科学出版社 日期：2015-03-25 《基础化学实验教程》既可作为高等学校工科类专业基础化学实验课程教材，也可作为相关专业实验教学参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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药物化学实验教程
作者：袁吕江 主编 出版：科学出版社 日期：2015-10-01 由袁吕江编*的《药物化学实验教程（***药学实验教学示范中心实验系列教材）》包括药物化学实验的基本知识、基本操作技能、药物化学基础实验、综合实验、设计性实验和附录6部分内容。基本知识和基本操作技能部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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基础化学实验（孙立平）
作者：孙立平,李宝庆 主编 董建 陈红余 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 《基础化学实验》从化学学科的内在规律出发，以化学实验的基本原理、基本方法与基本技能为主线，按照“基本实验—综合性实验—设计性实验”三个层次编写，突出基础性、系统性和整体性。为更加契合医学院校的特点，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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化学教学实验研究
作者：熊言林 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2016-06-01 本书是研究中学化学中的实验问题和实验教学规律及其应用的一门教材，以师范院校化学专业人才培养目标为编写依据，按先理论、再设计、后实验的脉络进行编写。首先论述中学化学实验教学的新理念与新要求、科学探究与探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395
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化学化工专业英语入门（翁哲慧）
作者：翁哲慧、葛丹丹、王宝玲 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《化学化工专业英语入门》对化学实验室安全相关知识、实验记录要领以及普通化学化工实验仪器等一般共性知识进行了阐述，同时介绍了化学化工学科的分类、化学化工学术交流的相关英语知识等内容。从英文视角介绍从化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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工科基础化学实验（赵振波）
作者：赵振波 等主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 1. 适用面宽广。 适用于原开设无机化学、有机化学、分析化学和物理化学所谓“四大化学”基础课的工科专业如：化学工程与工艺、高分子材料与工程、制药工程、环境工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282
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基础化学实验（黄丽红）
作者：黄丽红 主编 马奕春，朱龙华，李银艳 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 《基础化学实验》的主要内容包括化学实验基本知识、误差与数据处理、化学实验基本操作、常用实验仪器的使用方法以及实验，共5部分内容，其中实验部分融合无机及分析化学、有机化学、物理化学的实验内容。通过有机整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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疯狂STEM?化学（全5册）（全彩）
作者：英国Brown Bear Books 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 5大领域，57个话题，1000多个知识点。玩转科学，成为化学小学霸！中国科学院理化技术研究所副研究员于天君、沈阳农业大学农学院大气科学系教授刘利民、北京交通大学物理科学与工程学院副教授张小娴、德国维尔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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当代化学教材内容设计与特征研究
作者：占小红 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-09-01 紧扣“学科核心素养”课程目标，基于系统论的视角重构新课改背景下的化学课程知识分类。 在新的发展形势和现实需求下，我们的中学化学教材该承担什么样的责任？呈现什么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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基础化学实验（阎松）
作者：阎松，马宏飞，陈微，王莹 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 基础化学实验的基本操作方法和基本操作技能是一项基本功，能很好地培养学生观察现象、分析问题、解决问题的能力，使学生加深对课堂理论的理解，提高学生的实验技能。具有启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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基础化学实验（上册）
作者：张有明，王永生 出版：科学出版社 日期：2015-08-19 《基础化学实验.上册》可作为高等学校化学、应用化学、化学工程与工艺、生物科学等专业的本科生教材，也可供相关专业的教师和学生参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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工程化学实验指导
作者：张德懿，王毅，冯辉霞 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2016-09-01 《普通高等教育"十三五"规划教材：工程化学实验指导》是根据普通高等院校非化学化工类专业基础课教学基本要求，并融合多年教学改革成果编写而成的工程化学实验教材。全书共分为三部分：第壹部分叙述了化学实验室的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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普通化学实验（胡春燕、李艳霞）
作者：胡春燕，李艳霞 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-06-01 《普通化学实验全国高等农林院校十三五规划教材》是中华农业科教基金教材建设研究项目普通化学课程的研究和教材建设的成果之一。 《普通化学实验全国高等农林院校十三五规划教材》是与高等农林院校农、林、生物等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 124
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高分子材料与工程实验教程
作者：黄圣梅 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-11-01 本书以高分子材料与工程专业理论知识为基础，以实验、实践训练为中心，内容设计突出学生中心、产出导向的能力培养。全书主要内容涵盖了高分子材料基础实验和高分子材料综合实验，前者主要包括有机化学、高分子化学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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医用化学实验（第2版）
作者：曹海燕，姜炜 主编 出版：高等教育出版社 日期：2015-08-01 《医用化学实验（第2版）》为全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校医药类专业数理化基础课程的创新与实践”课题的研究成果。全书对传统的医学化学实验教材进行了改革，把基础化学实验和有机化学实验整合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 127
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工科化学实验（陶庭先）（第二版）
作者：陶庭先 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 本书将四大化学（无机、有机、分析、物化）实验整合，注重学生基本技能培训，书中综合设计了一百二十个实验，分别从基础实验、综合性实验和设计性实验三个层次考虑，有利于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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