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山西省食品药品监督管理局
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蛋糕生产工艺（第二版）（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者：陈明瞭 出版：暨南大学出版社 日期：2020-12-01 本书在*版的基础上修订，是食品生物工艺专业改革创新教材系列之一，详细介绍了各种蛋糕的生产工艺。针对中职生的学习特点，采用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258 
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有机食品的消费者偏好、标识策略与营销管理研究
作者：郑明赋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-01-01 从消费者偏好的角度出发，基于科学的市场调研，准确获取消费者偏好信息，探究有机食品信任属性的消费者偏好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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食品高压二氧化碳技术（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
作者：廖小军，饶雷 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 国际上首部全面介绍食品高压二氧化碳（HPCD）技术作用原理、应用及研究进展的著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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WTO体制下消费者知情权保护问题研究——以食品标签为视角
作者：郭桂环 齐秀敏 出版：中国政法大学出版社 日期：2021-06-01 随着国际社会消费者保护浪潮的兴起，各国日益重视消费者知情权保护问题。这一趋势在食品领域的表现尤为突出，一些国家开始以消费 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第八版）
作者：法规应用研究中心 出版：中国法制出版社 日期：2021-06-01 以产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法为主干，目录标注重点，梳理关联法条，以法释法，提供“法融” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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计算机基础（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：叶青 刘中军 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-07-01 本书是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十四五”规划教材之一，是依据国务院《国家职业教育改革实施方案》等相关文件要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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现代仪器分析技术及其在食品中的应用（第二版）（高等学校专业教材）
作者：贾春晓，赵建波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 1.本教材为省级一流本科课程“仪器分析”配套教材。 2.在保持版特色的基础上，适当减少中小型仪器的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 341
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饮料食品（小精装校订本）（事物掌故丛谈）
作者：杨荫深编著 出版：上海辞书出版社 日期：2021-10-01 《饮料食品》（“事物掌故丛谈”之一） ——油盐酱醋酒茶的博大精深 1. 生动再现了各类饮食的流变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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国内外食品中农药残留检测方法验证指南及标准方法案例
作者：王建华，李立 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-08-01 对公开发布的版本的国内外农药残留检测方法标准和农药残留方法验证和指南的进行整理和专业性编译，并根据多年从事进出口食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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可持续供应链管理与食品安全治理研究
作者：王晶 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 通过实证研究，提出了可持续供应链管理视角下我国食品安全社会共同治理策略； 为食品安全治理提供了新思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·食品与营养卷
作者：笑江南 出版：中国少年儿童出版社 日期：2014-07-01 1.故事生动诙谐，趣味性、知识性兼备，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中药药剂学（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：易东阳 林凤云 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-12-01 本教材是中国医药科技出版社全国高职高专院校药学类、食品药品类“十四五”规划教材。本次教材编写以落实《国家职业教育改革实施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
作者：张红凤 吕杰等 出版：经济科学出版社 日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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国民营养科普丛书·常见食品安全问题
作者：张丁，张书芳 出版：人民卫生出版社 日期：2022-04-01 食品安全是政府关注，群众关心的重要民生问题。近年来，随着广大群众健康意识、健康需求的提高，网络传播的普及一些伪科学知识的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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动物疫情影响下我国动物性食品安全问题及对策研究
作者：何忠伟，刘芳 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-03-01 根据动物疫情背景下我国动物性食品安全中动物疫情防控现及存在的问题，并对疫情期间养殖户的决策特征及影响因素进行了综合研究， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品雕刻与冷拼艺术
作者：周建龙，郝志阔 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-03-01 本书由食品雕刻和冷拼两大部分组成，主要内容包括：食品雕刻基础知识、花卉篇雕刻、虫草篇雕刻、水族篇雕刻、禽鸟篇雕刻、冷拼概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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小学生食品营养与安全探究
作者：李安 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长，也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起，把食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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餐饮服务食品安全操作规范
作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2019-04-01 《餐饮服务食品安全操作规范》2018年7月国家市场监管总局发布，于2018年10月1日起施行。内容涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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生态文明建设与食品安全
作者：张观发 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-04-01 这是一本介绍生态文明建设与食品安全知识的书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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食品工程实验技术
作者：赵思明 出版：科学出版社 日期：2018-08-01 本书共三章，主要介绍食品工程的实验设计与数据处理，食品工程现代分析技术，工程参数的测试与实验报告。结合现代测试分析手段， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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