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国家动物健康与食品安全创新联盟
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环境与健康系列·臭氧的认知、污染控制及人群健康防护
作者：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 著 出版：人民卫生出版社 日期：2021-06-01 ”本图书主要分为四部分，分为臭氧的基础知识，第二部分为臭氧的危害，第三部分为臭氧的控制与治理（包括臭氧相关标准等），第四部分为臭氧的人群健康防护。本图书重点围绕臭氧污染的公众健康防护需求，从污染源排放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138 
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喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁
作者：伯娜丁·徐，马丽思，苏珊娜·古德昌，乔治娅·古尔丹 等著；景 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-01-01 一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食品雕刻第3版
作者：张玉 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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发酵食品工艺学
作者：余晓斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品微生物学（第二版）
作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术 电缆工程分册
作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 为落实国家电网有限公司“六精四化”三年行动计划要求，推进机械化施工技术应用，提升输变电工程高质量建设能力，国家电网有限公司基建部组织编写了《国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术》丛书，包含《变电工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术 变电工程分册
作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 为落实国家电网有限公司“六精四化”三年行动计划要求，推进机械化施工技术应用，提升输变电工程高质量建设能力，国家电网有限公司基建部组织编写了《国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术》丛书，包含《变电工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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安全时时记 电力设施保护案例警示（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书主要内容为介绍电力设施保护条文，采用漫画加 “三字经”的形式，寓教于乐、贴近生活、贴近百姓，便于更快更好地理解和消化关键知识点；简单明了的说明，帮助读者理解电力设施保护条文的各项内容，怎强保护意识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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安全时时记 摒弃交通陋习 杜绝违法行为（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书采用易懂、易读、易记的“三字经”的形式，配以生动形象的漫画，旨在让广大机动车驾驶人，更好地了解常见交通陋习和交通违法行为的危害，从而自觉摒弃交通陋习，杜绝交通违法行为。 “通俗易懂、寓教于乐、贴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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安全时时记 电气火灾案例警示（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书介绍立足于当下消防安全的要求，从大量电气火灾案例中提取独具典型性和代表性的案例，普及电气火灾的预防措施，直观地展示不安全用电方式带来的不良后果，甚至血淋淋的教训。采用漫画加 “三字经”的形式，寓教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]薇姬·A. 瓦茨拉维克[Vickie A. Vacla 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品科学基础：第五版》是国外优秀食品科学与基础专业教材之一，教材由美国领先的食品科学教育者编写，由我国食品专业相关专家学者翻译。本书以碳水化合物、蛋白质、脂肪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录（2021年版）
作者：国家医疗保障局 人力资源和社会保障部 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-06-01 1.主要内容：《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录》（以下简称《药品目录》）是基本医疗保险、工伤保险和生育保险基金支付药品费用的标准。《药品目录》分为凡例、西药、中成药、协议期内谈判药品、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 二次回路
作者：国家电网公司人力资源部 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 本书为《国家电网公司生产技能人员职业技能人员职业能力培训规范》配套教材。本书内容包括变电站二次回路部分，全书分为十八章，具体内容有：二次回路基本知识、变电站操作电源回路、断路器控制回路、信号回路、互感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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国家电网公司常用公文写作指南
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2014-06-01 这是一本介绍国家电网公司各类公文写作的指南性读物，不仅包括请示、报告等上行文及决定、通报、通知、批复等下行文及函、意见、纪要（参考）等平行文的基本结构、适用范围、拟写重点等，还提供了各类公文的通用模板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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食品工程原理（刘成梅）（第二版）
作者：刘成梅、罗舜菁、吴建永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的再版，编写内容有机融入了国家一流课程建设教学成果、“两性一度”建设成果、专业发展新成就等，坚持理论联系实际，注重产教融合，以数字资源为抓手，围绕培养学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品感官检验技术
作者：洪文龙、史沁红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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空间治理与美好人居 第8届金经昌中国青年规划师创新论坛文集
作者：金经昌中国青年规划师创新论坛组委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-03-01 本书基于2019年第8届金经昌中国青年规划师创新论坛征集的演讲材料编辑而成。金经昌中国青年规划师创新论坛以倡导规划实践的前沿探索、搭建规划创新的交流平台，彰显青年规划师的社会责任为宗旨，作为常设论坛， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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