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中国共产党革命精神系列读本·铁人精神 中国共产党革命精神系列读本·铁人精神
作者:徐克明,王炳林,教育部高等学校社会科学发展研究中心 等 编  出版:中共党史出版社  日期:2020-07-01
铁人精神是以爱国、创业、求实、奉献为基本内涵的大庆精神的人格化、具体化,主要是指为国分忧、为民族争气的爱国主义精神;宁肯少活20年,拼命也要拿下大油田的忘我拼搏精神;有条件要上,没有条件创造条件也要上 ...
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售價:NT$ 276

西方饮食文化(第二版)(高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材) 西方饮食文化(第二版)(高等学校烹饪与教育专业应用型本科规划教材)
作者:杜莉 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-01-01
《西方饮食文化》作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理等专业课教材,注重学术性与普及性、创新性相结合,经过此次修订,第二版内容得到进一步完善,论述更加清晰,能更好展示西方饮食文化的丰富内 ...
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售價:NT$ 300

校企“双元”合作开发教材 职业院校旅游类专业新形态活页式教材 江苏省高等学校重点教材(编号:2021 校企“双元”合作开发教材 职业院校旅游类专业新形态活页式教材 江苏省高等学校重点教材(编号:2021
作者:顾至欣 朱丽  出版:中国旅游出版社  日期:2023-09-01
本教材秉持面向真实工作过程的职业教材建设理念,将教学目标融入旅游业“食、住、行、游、购、娱”六项主要服务工作之中,重构教材体系,优化教学内容,在旅游目的地国家“国情介绍”的基础上,对应设计“交通指引” ...
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售價:NT$ 254

食品工程高新技术(高等学校专业教材) 食品工程高新技术(高等学校专业教材)
作者:高福成,郑建仙 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-11-01
本书是对目前国内食品学科的主干专业课程《食品工程原理》或《化工原理》的重要补充,也是当今国际食品工业发展的必然要求。有鉴于此,国内有很多高等学校食品科学及相关学科都相继开设了本课程,并选择《现代食品工 ...
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售價:NT$ 331

建设工程合同管理历年真题+考点解读+专家指导 建设工程合同管理历年真题+考点解读+专家指导
作者:全国监理工程师职业资格考试辅导用书编写委员会 编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2025-01-01
根据国务院推进“放管服”改革部署,规范职业资格设置和管理,经国务院同意,2017年9月,人力资源社会保障部印发《人力资源社会保障部关于公布国家职业资格目录的通知》(人社部发[2017]68号),将监理 ...
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售價:NT$ 250

气象学与气候学教程(第2版)(高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文与水资源工程) 气象学与气候学教程(第2版)(高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文与水资源工程)
作者:葛朝霞,曹丽青  出版:水利水电出版社  日期:2020-07-01
本书是大学本科水文与水资源工程专业的基础课教材,主要讲述了气象学、天气学和气候学的基本理论和基础知识。全书共有九章,包括大气的基本特征、辐射与热量平衡、大气热力学、大气的运动、大气中的水分、大气环流、 ...
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售價:NT$ 332

土壤学与农作学 (高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程) 土壤学与农作学 (高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程)
作者:龚振平 著  出版:水利水电出版社  日期:2009-04-01
本书编写过程中,编者尽量满足农业*利工程专业对所需要的基础知识、基本理论和基本技能的学习实践要求。同时根据农业现代化和可持续发展的需要,以土壤*分变化为主线,阐述了土壤基本特性、土壤*分、土壤耕作与管 ...
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售價:NT$ 551

期货法律法规 期货法律法规
作者:期货从业人员资格考试应试指导 编写组  出版:中国财富出版社  日期:2020-07-01
本套全国期货从业人员资格考试应试指导是基于*发布的相应大纲编著而成,教材编写组老师以自身丰富的经验为参加基金从业考试的考生编著此教材并配备了相应的试题册及视频课 ...
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售價:NT$ 282

声乐必修曲集(1)全国普通高等学校音乐学“教师教育”本科专业教材 声乐必修曲集(1)全国普通高等学校音乐学“教师教育”本科专业教材
作者:肖黎声 著  出版:上海音乐出版社  日期:2020-10-01
《声乐》系列教材教学曲目的编选,吸纳中外优秀声乐文化,正确处理传统与创新的关系,选择艺术性高,具有训练价值的中外经典声乐作品为教材。在作品的历史跨度上,既包括了欧洲传统声乐经典作品和中国传统声乐作品, ...
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售價:NT$ 450

公路工程施工组织及概预算(高等学校土木类专业应用型本科系列教材) 公路工程施工组织及概预算(高等学校土木类专业应用型本科系列教材)
作者:李艳凤 张海 编  出版:水利水电出版社  日期:2021-06-01
本教材结合作者多年的实际工作经验及教学实践编写而成,特别重视理论与实践的结合,精选了典型的工程案例,配设了一定数量的概念题和计算题供教学使用,特别增加了施工组织设计实例、预算定额计算等,在内容的编排上 ...
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售價:NT$ 264

西点制作教程(高等学校专业教材) 西点制作教程(高等学校专业教材)
作者:陈洪华,李祥睿 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-11-01
《西点制作教程》是烹饪专业十二五规划教材之一,西点制作工艺是烹饪专业的一门重要课程。随着我国旅游业的发展、百姓生活水平的提高和对外开放的进一步深入,西点已经逐步进入寻常百姓家了,为了培养西点制作的专门 ...
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售價:NT$ 331

食品化学与营养学(高等学校专业教材) 食品化学与营养学(高等学校专业教材)
作者:马力 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-11-01
2000年以后,各高校相继实行弹性学制和学分制,由于方方面面的原因,专业课时量受到严重挤缩。而食品化学、食品营养学又是食品科学与工程专业传统教学计划中的经典课程,教学内容多、和其它课程关联性强,交叉重 ...
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售價:NT$ 446

机械基础(高等学校非机械类专业教材) 机械基础(高等学校非机械类专业教材)
作者:张晓桂,王晓华 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
本教材突出表现汽车专业领域的新知识、新技术、新工艺等,使学生更多的了解或掌握该专业的*相关技能。本教材在内容设置方面,尽量突出学生岗位技能的培养,力求图文并茂,通俗易懂,使学生易于接受。内容: 平面机 ...
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售價:NT$ 474

食品工程伦理(中国轻工业“十三五”规划立项教材,高等学校食品系统工程专业教材) 食品工程伦理(中国轻工业“十三五”规划立项教材,高等学校食品系统工程专业教材)
作者:钱建亚  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-10-01
工程涉及范围很广,专业分类也非常细致,世界主要的工业国家和地区将工程伦理的教育作为工科教育的基本组成,我国这方面起步较晚,本书为满足食品工程教育的要求而编写,全书分为八章,主要介绍与食品工程伦理相关的 ...
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售價:NT$ 288

家具造型设计(江苏省高等学校重点教材 普通高等教育室内与家具设计专业系列教材) 家具造型设计(江苏省高等学校重点教材 普通高等教育室内与家具设计专业系列教材)
作者:陈于书,徐伟 编著  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-12-01
《家具造型设计》为本科院校家具设计与工程专业核心课程对应用书,书稿内容共8章,分别为:家具设计概述,设计调研,家具风格与造型,家具功能与造型,家具构成与造型,家具材质与造型,家具造型美设计,家具造型设 ...
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售價:NT$ 301

中国烹饪概论(高等学校专业教材) 中国烹饪概论(高等学校专业教材)
作者:赵建民,梁慧 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-11-01
《中国烹饪概论》,本书在着重突出我国高等职业教育特征的基础上, 尽可能地吸收烹饪科学教学体系、食品学科与我国餐饮业发展的*研究成果和发展动态信息, 包括国际酒店业、餐饮业的发展与烹饪科学的*成果。内容 ...
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售價:NT$ 216

食品毒理学(高等学校食品专业通用教材) 食品毒理学(高等学校食品专业通用教材)
作者:  出版:合肥工业大学出版社  日期:2017-06-01
本书是我校食品专业系列教材之一。食品毒理学是食品安全学科的基础,属于毒理学的一个分支,主要研究食品中各种外源化学物的来源、性质、它们的不良作用与可能的有益作用及其作用机制,并确定这些物质的安全限量和评 ...
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售價:NT$ 241

小学数学教学实践技能修炼手册(教师教学实践技能修炼丛书) 小学数学教学实践技能修炼手册(教师教学实践技能修炼丛书)
作者:黄友初,朱忠明  出版:华东师范大学出版社  日期:2024-09-01
1.专业发展与实践技能并重 本书不仅深入探讨了小学数学教师的专业特点和专业发展路径,还系统地分析了教学设计、课堂教学语言、课堂导入等关键教学技能。通过结合理论 ...
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售價:NT$ 214

微课设计、开发与应用 微课设计、开发与应用
作者:北京市职业能力建设指导中心  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2020-09-01
微课可以这样做 疫情期间,线上培训异军突起,许多线下培训机构纷纷转型开设在线课程,教师也承担起了上网课的任务。微课一直是非常受欢迎的一种线上培训和教学形式,怎样设计、开发、制作微课想必是很多教 ...
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售價:NT$ 360

现代仪器分析实验(高等学校专业教材) 现代仪器分析实验(高等学校专业教材)
作者:汪洪武 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-06-01
本教材共分为十三章,包括现代仪器分析实验基础知识、紫外-可见光分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体法、红外光谱法、电化学分析法、分子荧光光谱与化学发光分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、色谱- ...
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售價:NT$ 199

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