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劳瑞肉品科学（第八版）（现代食品科学学术著作丛书）[精装大本]
作者：[西班牙]菲德尔·托尔德拉[Fidel Toldra′] 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 该书是肉品科学领域的经典著作，第1版出版于1966年，是从事肉类产业的研究人员的bi备用书。与以前的版本相比，第八版很多内容都发生了相当大的变化：每个章节都是由 ... |
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了不起的盖茨比（译文名著精选）
作者：[美]菲茨杰拉德著 巫宁坤等译 出版：上海译文出版社 日期：2011-05-01 《了不起的盖茨比》是20世纪美国*杰出的作家之一菲茨杰拉德的代表作。20世纪20年代的美国，空气里弥漫着欢歌与纵饮的气息。一个偶然的机会，穷职员尼克闯入了挥金如 ... |
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远离那个牙医（一人读书，全家受益，德国知名牙医讲透口腔健康知识）
作者：[德]斯特凡·菲克尔 ，陈敬思 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-11-01 ★超实用口腔健康指南，远离牙医的最好办法就是在日常中护理好自己的口腔：牙刷牙线该如何挑选？只要少吃糖就能不长龋齿吗？给孩子用多少牙膏合适？我能不能不洗牙？害怕看 ... |
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数据科学商业实战：全面讲解商业领域中的数据处理、机器学习和人工智能
作者：［美］菲尔德·卡迪 [Field Cady] 出版：原子能出版社 日期：2023-11-01 1.全面讲解商业领域中的数据处理、机器学习和人工智能，数据科学家的手册。深圳数据交易所数据应用部负责人李可顺、浙江大学客座教授 曹嘉飞倾情推荐。 2.不仅介绍 ... |
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人文通史（有趣好读的经典人文通识图书，三十年长销不衰，不断修订）
作者：[美]坎宁安，赖希，菲奇纳-拉瑟斯 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-01-01 有趣好读的经典人文通识图书，三十年长销不衰，不断修订 1、享誉欧美大学的经典人文通识图书，三十年长销不衰，不断修订，第八版全面更新！ 2、有趣好读不枯燥，从 ... |
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了不起的盖茨比（插图珍藏版）
作者：[美]F.S. 菲茨杰拉德 后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-09-01 深刻影响村上春树，S. 艾略特、海明威不吝夸赞的杰出作家，奠定菲茨杰拉德文学地位的传世名作“爵士时代的桂冠诗人”、“迷惘的一代”代表作家经典代表作，走进爵士时代 ... |
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大转折：澳大利亚电力的未来
作者：[澳]绍尔·格里菲斯 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 伟大的自然学家约瑟夫·班克斯爵士的生平充满了奇妙的发现、引人入胜的故事、奇异的风景和植物冒险，他向欧洲人展示了南海、新西兰和澳大利亚的花卉奇观，并使邱园皇家植物园走上了成为世界上最重要的植物园之一的道 ... |
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人工智能药物研发
作者：[美]亚历山大·海菲兹[Alexander Heifetz] 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 《人工智能药物研发》概述了药物设计中人工智能方法开发与应用的最新进展，内容涵盖药物发现与开发、计算化学、药物化学、药物设计、药理学等多个交叉领域。《人工智能药物研发》系统介绍了人工智能对传统药物设计方 ... |
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保髋手术学：开放手术、关节镜及内镜技术 国际经典骨科学译著
作者：[法]尼古拉斯·博宁[Nicolas，Bonin]，[意]菲 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书由欧洲保髋领域的著名专家联合编著，其中多位著者是国际髋关节镜及保髋学会的创始成员或担任过学会主席，具有丰富的临床经验及深厚的科研功底，是保髋领域各个方面的领 ... |
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笠原将弘的上品便当
作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 预约也一座难求的日本大热名店赞否两论主厨 以料理职人的究极精神 教普通人轻松做出名师级的日式便当 ... |
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美国国家地理·万物中的科学
作者：凯瑟琳·葛莱德，萨莉·麦考伊，凯利·卡加玛斯·汤基思 著；许 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2017-10-01 1. 图文并茂，文字通俗易懂，并配有精美图片； 2. 介绍了我们所生活的世界中的事物如何运作的所有科学问题，知识全面丰富，为小读者提供全面的科学营养。 ... |
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西方经典美术技法译丛—风景画构图的诀窍
作者：[美]约翰尼斯·沃卢修斯 著，葛秀丽，王翠萍，曲纪慧，范自莹 出版：上海人民美术出版社 日期：2020-01-01 ★多种绘画技巧：简化前景，模糊边线，创造律动的线条，消除雷同，突出深度等等。 ★9项分步骤示范：手把手教你掌握各项核心技巧，从模仿到创作，画出更美风景。 ★ ... |
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孩子需要家庭仪式感
作者：〔德〕梅兰妮?，葛列瑟 〔德〕，艾克?，霍佛曼 著 出版：中国妇女出版社 日期：2020-01-01 本书由幼教老师、儿童心理专家撰写，收录了多名家长在家庭中施行多年、效果极佳的教养仪式。书中有许多实用的祕诀，例如：如何适应幼儿园生活，如何让孩子自己收玩具，如何让孩子规矩吃饭，等等。 幼儿园里如果没 ... |
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甲骨文丛书·哲人与权臣：尼禄宫廷里的塞内加
作者：詹姆斯·罗姆[James Romm]译：葛晓虎 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-09-01 ★ 古罗马哲学家、政治家塞内加（又称“塞涅卡”）的传记 ★ 展现尼禄治下的罗马帝国政治图景 ★ 探讨道德哲学与政治实践如何权衡 ... |
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甲骨文丛书·王座上的幽灵：亚历山大之死与马其顿帝国的分裂
作者：﹝美﹞詹姆斯·罗姆[James Romm]，译：葛晓虎 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-05-01 ★ 《哲人与权臣》作者又一力作 ★ 伟大的帝王如今陨落 ★ 马其顿帝国将何去何从 ★ 展现跌宕起伏的继业之争 本书获誉 罗姆用名侦探的技艺记录下了每一 ... |
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从汉魏到齐梁：中古五言诗的经典化研究
作者：葛志伟 著 出版：安徽大学出版社 日期：2021-12-01 本书是国家社科基金后期资助项目《从汉魏到齐梁：中古五言诗的经典化研究》的结项成果。 ... |
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本科生全程导师制探索与实践
作者：徐孝民 葛世荣 主编 出版：应急管理出版社 日期：2022-04-01 ... |
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冠心病介入治疗解码
作者：黄浙勇，葛均波 出版：人民卫生出版社 日期：2022-04-01 本书结合中山医院心内科多年积累的临床病例，总结实践经验，从并发症防治的视角切入，全面剖析各项冠脉介入诊疗技术的原理、临床解决方案和操作技巧、注意事项，内容包括冠脉造影技术、导管技术、导丝技术、球囊技术 ... |
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大宋帝国：九卷本
作者：葛红兵等著 出版：上海大学出版社 日期：2022-04-01 ... |
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人生下半场最重要的事
作者：玛丽·皮弗 葛雪蕾 出版：中信出版社 日期：2022-05-01 ☆总有一天，我们都会变老。当衰老这件无法避免的事情终于发生在我们身上，我们如何面生理心理的一系列变化？本书直击社会痛点，围绕老龄化社会女性后半生的生活智慧展开， ... |
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