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葛建坤
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食品添加剂（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：孙平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2009-09-01 民以食为天，食以安为先，安全与质量是对食品的基本要求。人类对食物资源的利用和享用无不依赖于对食物的保藏与加工处理。’随着社会的进步和发展，人们在对食物进行加工或处理过程中逐渐学会了使用或利用添加剂。也正是因为添加剂的应用，使得加工食品的品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333 
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世界预言之谜
作者：韩震 著 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2011-01-01 《世界预言之谜》为读者呈现出一个色彩斑斓、变化万千的世界，精彩诠释了人类文明、自然现象的隐秘片段，令人目眩神迷，有欲罢不能之感。8卷本200万字的鸿篇巨制，打造出一席华美的文化饕餮盛宴。 宇宙和地球的神秘面纱正逐渐被人类揭开，人类似乎已经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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水利水电工程导论 （普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：魏松，王慧 主编 出版：水利水电出版社 日期：2012-01-01 在本书内容安排上，注重层次性，总体上按照由总到分的思路编写。如第一章介绍水资源和水利事业概况，第三章介绍水利枢纽和水工建筑物基本概念，第四～第八章分别介绍该专业涉及的不同类型水工建筑物、灌排及泵站工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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建筑工程质量控制与检验（高等职业技术教育教材）
作者：张瑞生 主编 出版：武汉理工大学出版社 日期：2010-12-01 张瑞生主编的这本《建筑工程质量控制与检验》以建筑施工企业施工员、质量员、安全员等技术岗位应具备的知识为基础，以专业理论知识“必需、够用”为度，以加强学生的职业技能和提高学生的职业素质及实现学生“零距离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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化工过程开发概要（第2版高等学校教材）
作者：武汉大学 主编，郑洁修 等编 出版：高等教育出版社 日期：2011-05-01 武汉大学主编的《化工过程开发概要第2版》较全面地介绍了化工过程开发的有关基本知识和工作步骤。侧重于开发试验研究方法和技术经济观点的培养。本书共十章，包括概述，开发放大方法，试验，技术经济资料，反应器的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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电子线路CAD（高等学校电子与通信类专业十一五规划教材）
作者：齐跃峰，刘燕燕，毕卫红 主编 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2008-09-01 本书主要介绍了电子线路CAD软件OrCAD Pspice 9．2和Protel DXP。在必要的理论介绍的基础上，利用大量实例介绍了电路设计的各个环节，从电路的整体规划、分电路的设计、电路的仿真调试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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建筑消防系统（高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材）
作者：徐鹤生，周广连 主编 出版：高等教育出版社 日期：2011-06-01 本书采用最新国家消防系统技术规范进行了重新编写，介绍消防新技术，反映当前我国消防系统现状。 本书从建筑物自动消防系统及其工程应用的实际出发，详细讲述建筑工程防火、火灾自动报警系统、建筑灭火系统、防烟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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Oracle数据库快学易用教程（高等院校信息技术规划教材）
作者：曲卫平 等编著 出版：清华大学出版社 日期：2012-07-01 《高等院校信息技术规划教材：Oracle数据库快学易用教程》以实例教学的方式，全面而又详细地介绍了Oracle数据库基本知识与应用开发技术，图文并茂、通俗易懂。全书共分11章，第1章介绍了数据库系统概述及数据库设计的6大步骤，其余各章分别介 ... |
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计算机会计实务（配光盘）（普通高等院校会计学专业精编教材）
作者：韩霜 编著 出版：清华大学出版社 日期：2012-09-01 《普通高等院校会计学专业精编教材：计算机会计实务》从我国成人教育会计专业的培养目标、培养对象和教学内容等方面的特点出发，在结合会计电算化教学实践经验的基础上，总结出知识点和重点。对计算机会计实务具体操作内容，通过采用直观的截图资料和清晰的步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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“泥腿”教授的乡村日记
作者：牟成文 著 出版：华中师范大学出版社 日期：2012-07-01 《“泥腿”教授的乡村日记》以牟成文教授自2008年至今近五年参与新农村建设、“城乡互联，结对共建”活动及湖北省首届博士服务团下乡活动的所见所为为主线，记录了他下乡工作的实际经历，阐释了学者眼中的新农村建设及思考。《“泥腿”教授的乡村日记》辅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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说诗百篇
作者：陈邦炎 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2012-12-01 《说诗百篇》为陈邦炎先生数十年来诗学研究成果的精选汇编，所收文章都是陈先生多年来发表于各类报刊及鉴赏集、上的旧作。全书分上、中、下三编，上编说唐人绝句、中编说宋人绝句，选取诸名家、大家的五七言绝句代表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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北京市地图集
作者：星球地图出版社 编 出版：星球地图出版社 日期：2010-03-01 中国分省系列地图集是中华人民共和国成立60年来首次编辑“｛版的大型系列地图集。图集运用特殊的语言和符号，采用地图的表现形式，形象地反映了新中国成立60年来我国各级行政区划、城镇、交通、旅游等方面的建设成就，填补了我国地图编制和出版领域的一 ... |
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繁花几度-江南十三城记
作者：李果，张晓芳 编著 出版：星球地图出版社 日期：2012-05-01 《繁花几度江南十三城记》定位精品历史地理图书，以历史地理文化为载体，精炼而准确地介绍当地的人文旅游信息。《繁花几度江南十三城记》分十四章，由总述和介绍南京、镇江、常州、无锡、苏州、上海、扬州、杭州、嘉兴、湖州等章节组成，将历史文化与现实场景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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走向建筑与城市规划的可持续设计
作者：[法]孔塔尔，[德]雷维丁 绘，苏怡，齐勇新 计 出版：中国建筑工业出版社 日期：2012-12-01 可持续设计对于建筑学的发展而言是非常必要的，它可以满足未来发展的需要。无论是对城市设计还是具体的建筑施工而言，我们都需要在材料运用和施工建造方面找到一些方法来实现对资源的保护并以现有的价值观来实施建设。2007年，为了响应这项运动，建筑与文 ... |
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边境民族地区新农村建设持续推动机制研究——基于滇东南的实地考察—青年学术丛书 经济
作者：王俊程 等著 出版：人民出版社 日期：2012-10-01 本书从滇东南边境地区的土地资源、矿产资源、水利资源、生物资源、气候资源、人力资源状况等方面切入，分析评价了这一地区的经济社会发展的历史现状、发展难点和优劣之处，考察评述了新农村建设政策的提出和推进历程，并围绕新农村建设的目标和要求，总结归纳 ... |
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丛书：洲际航行第一人：郑和的故事
作者：王昭华，王战林 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-02-10 ★★★ 一套世界五千年科技故事丛书，共八十七本。以前所未有的数量，带来强大的视觉震撼。 ★★★ 一套讲述中外科学家们成长历程的科普丛书，启发孩子们的学习与成才的欲望。 ★★★ 五千年科技故事丛书， ... |
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广外应用语言学论坛（一）
作者：徐海 编 出版：武汉大学出版社 日期：2012-12-01 《广外应用语言学论坛（1）》收录了本届论坛的与会论文共37篇，全面展现了应用语言学在我国的发展历程及其丰硕的研究成果，内容涉及：语料库语言学与外语教学、语言测试研究、语料库语言学研究、心理语言学研究、外语教学研究、语言学理论及应用研究、词汇 ... |
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黑龙江省地图册
作者：星球地图出版社 编 出版：星球地图出版社 日期：2013-01-01 《中国分省系列地图册：黑龙江省地图册》是权威资料，资讯全面，便携实用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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学之师表 国之英豪——纪念李国豪诞辰100周年文集
作者：本书编委会 编 出版：同济大学出版社 日期：2013-04-01 《学之师表国之英豪：纪念李国豪诞辰100周年文集》与同时出版的《李国豪》一道，是为纪念李国豪先生诞辰100周年专门组织编撰的一套文丛。两本书的内容互为补充、相互印证。《学之师表国之英豪：纪念李国豪诞辰100周年文集》讲述李国豪从一名贫苦的客 ... |
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泵站工程经营管理
作者：汤理真 出版：安徽科学技术出版社 日期：2014-01-26 《泵站工程经营管理》作者汤理真在收集大量文献资料的基础上，结合安徽省的具体实践，全面系统地编写了培训教材《泵站工程经营管理》。毫无疑问，《泵站工程经营管理》的编辑出版，对于提高安徽省泵站管理人员的素质和技术水平一定能发挥重要作用；同时，对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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