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《贝太厨房
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开放式餐厅
作者：[荷]沃尔托 编，常文心 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-03-01 开放式厨房在欧美国家非常常见，通过时尚杂志和室内设计师引入国内。如今，在餐厅中打造开放式厨房已成为了一种流行趋势，因其独特的风格而备受欢迎。本书以餐厅中的开放式厨房为主，旨在探索其特色以及与餐厅其他空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2052 
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烹饪原料（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业
作者：陈金标 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-08-01 本书根据餐饮行业的特点，以中基层管理人员为培养目标是高职烹饪工艺与营养专业的合理定位，依据此定位，在教材内容的选择上突出厨房领班、厨房主管、厨师长等基层管理岗位所需要的原料知识和能力要求。在纸质教材的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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皮克和安娜系列 安娜·安娜 巧克力风暴
作者：[比]多米尼克·罗克 亚力克西·多尔马 著 武文超 译 出版：新疆青少年出版社 日期：2016-07-01 安娜安娜，一个聪明、俏皮的小女孩，著名漫画人物皮克波克的妹妹。她带着她的玩具伙伴折耳兔、赤尾狐狸、毛孩儿、小企鹅经历了各种各样有趣的事。他们一起做蛋糕、打网球、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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外星人地球大冒险·厨艺大比拼
作者：红龙 文，全全概念动漫设计 图 出版：新时代出版社 日期：2015-06-01 完美融入“授之以鱼不如授之以渔”的先进教学理念，让孩子在阅读精彩故事的同时，体验无处不在的科学，渐渐播下“会探索、爱发现”的种子，真切的指导还可以让孩子获得多项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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西餐烹调基础（第四版）习题册
作者：董秀兰 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-08-01 有选择、判断、简答、实操等题型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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我家宝贝爱吃饭 ——YOKO亲子美食育儿手记
作者：YOKO 著 出版：中国妇女出版社 日期：2016-02-01 聚焦头号育儿喂养焦虑 分享新锐育儿理念时尚农场生活 最可口的儿童营养餐 适合亲子共同完成的手作美食 妙趣横生的美食童话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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独立日3：日出之食
作者：陈宇慧@田螺姑娘 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-06-01 这本书专治起床气，让你迫不及待迎来天明！ 田螺姑娘处女作。知乎、微信超过30万人用她的方式点亮生活。 陈晓卿、叶怡兰、曾焱冰、闻佳、程璧等生活家一致推荐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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轻松做早餐
作者：高瑞珊 耀婕 出版：四川科技出版社 日期：2016-05-01 每个人都应该吃好早餐！美好的一天，应该由一顿丰盛的早餐开启！薇薇小厨《轻松做早餐》为你全心定制10分钟健康美味早餐方案，中式、西式、瘦身、能量、多维、低糖早餐一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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中餐烹饪制作
作者：余德平 骆剑华 李小华 出版：重庆大学出版社 日期：2016-08-01 本书一方面着力于理论与实践相结合，强调实践教学的重要性。着重实践教学，便于学生理解和掌握中式烹调技艺的基本方法，训练学生的基本技能，适合当前我国初中级技能人才的培养。另一方面，注重理论对实践的指导作用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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西餐文化与礼仪（中等职业学校西餐烹饪专业教材）
作者：王芳 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本书为中职西餐烹饪专业教材，由具有多年西餐教学经验的老师主编，针对中职学生的教学特点编写，内容浅显易懂、可操作性强，并且增加知识拓展等内容，以丰富学生的视野。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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与所有美好不期而遇
作者：周小雨 出版：九州出版社 日期：2016-11-01 在知乎毕业三年后你混得怎么样？的回答中，作者讲述自己辞职从零开始学习厨艺的经历，获赞12000 。 在这本书里，作者结合自身经历，对职业、生活、爱情与个人成长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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非说不可：3000句必备经典英语口语
作者：张甜 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2015-02-01 ※精准细分情景，各种场景全囊括，地道英语脱口而出。 ※精彩图片展示，帮助读者深入情景，一看就明白，增强体验感。 ※重点单词短语和句子巧妙结合，方便记忆，看懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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法国蓝带烘焙宝典（上下册）
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2059
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烹调技术（第三版）
作者：韩枫 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 介绍厨房管理、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、甜菜烹调工艺、中餐装盘工艺、风味菜肴、筵席制作工艺等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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家的自在 找到生活的好感觉
作者：日本X-Knowledge出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-04-01 想要装修新屋从此开启新家的舒适生活吗？想让家人住得舒适、安心吗？还是想要改善居住环境，为家人打造更温馨舒适的居所？《家的自在 找到生活的好感觉》可以通通满足你的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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餐饮规划与布局：第三版（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材）
作者：全中妤 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 这本书有着详细的厨房餐厅的规划步骤操作图，同时还配备了丰富的图表说明、布局分析、设备器材、工作流程在书中。这本书对餐饮经营管理者和餐饮管理专业的学生来讲，是一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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因为你，我爱上了这个世界
作者：柒先生 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 1、柒先生，朋友圈里*会讲故事的人，粉丝眼中的暖文男神 柒叔，新浪微博、豆瓣阅读、清华南都、二更食堂等媒体超人气作者。微博粉丝39万，微信公众号粉丝超9万，每个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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素食之美
作者：[新加坡]丹尼?朱 著 陈芳芳 李庆保 译 出版：重庆出版社 日期：2017-02-01 妙用四季鲜蔬，多种美味信手拈来 源于日本禅寺，健康、营养、美味的日本烹饪艺术，新加坡*位精进料理主厨丹尼朱打你走进素食的大千世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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一本书搞懂餐厅经营管理
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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田间四季——从园艺到美食
作者：厨花君 出版：电子工业出版社 日期：2017-06-01 在都市中回归土地，开始种花种菜，本书主打厨房花园路线，致力于食与美兼具的园艺种植。持续分享与都市农艺、有机生活相关的内容，提倡"在家种菜；在地饮食”的有机精致生活方式。在本书中，作者用极简的生活方式和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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